Могу ли јести крушке за дијабетес?

Особе са болестима ендокриног система морају следити здраву исхрану, која ће уравнотежити ниво хормона и ензима који су потребни за нормалан живот. За дијабетичаре је посебно важно да контролишу ниво шећера у крви, што их тера да непрестано процењују гликемијски индекс хране.

Много воћа, попут круша, дозвољено је за употребу код хипергликемије, упркос присуству шећера у саставу. Потоњи су представљени фруктозом која се добро апсорбује и не изазива оштар пораст глукозе у плазми. Поред тога, крушка има гликемијски индекс до 50 бодова, што је чини погодном за дијеталну исхрану дијабетичара.

Шта је корисна крушка за дијабетес

Приступачно сезонско воће расте свуда у земљама ЗНД што омогућава његово коришћење у исхрани пацијената. Крушка је корисна за дијабетичаре са болешћу првог и другог типа због квалитетног састава:

• скроб;
• пектини;
• дијетална влакна;
• Б витамини, ПП, А, Е витамини, као и аскорбинска и фолна киселина;
• пепео;
• антиоксиданти;
• здрави шећери (глукоза, фруктоза, сахароза);
• компоненте за тамњење;
• аминокиселине;
• органске киселине.

Минерали (магнезијум, калцијум, цинк, бакар, калијум, јод, фосфор, гвожђе, молибден, натријум, флуор и други).

Са тако разноликим саставом, воће остаје мало калорија (до 45 кцал на 100 г производа). Гликемијски индекс, у зависности од сорте и слаткоће, креће се од 35 до 50 бодова. Већина шећера се налази у фруктози и сахарози.

Влакна су угљени хидрати који се не апсорбују, већ делују као "четка" за пробавни тракт: побољшавају варење и покретљивост, уклањају токсине и токсине, регулишу лучење жучи и спречавају затвор.

За дијабетичаре крушка је посебно важна због следећих својстава:

1. Смањује лош холестерол, уклања га из тела, чисти крвне судове.
2. Успорава апсорпцију брзих угљених хидрата, односно шећера, што вам омогућава да подесите ниво глукозе у крви.
3. Спречава едеме због диуретског дејства.
4. Помаже у јачању имунитета
5. Стимулише варење и перисталтику.
6. Анестезира у случају синдрома боли код дијабетичара.
7. Стимулише метаболизам.
8. Потиче нормално лучење и излучивање жучи.
9. Чисти бубреге, регулише генитоуринарни систем.

У ком облику су дијабетичари који једу крушку

Уз различите облике дијабетеса, пожељно је да пацијент једе сирово, парно или печено воће у количини не већој од 1-2 ком. дневно. Свјеже цијеђени нектари, као и напитак са сушом од крушке, врло су корисни. На пример, да спречите скок глукозе након јела 30 минута пре ужине, можете пити природни сок од крушке разблажен на пола са водом. Пиће из сушара такође се припрема једноставно: чашу сировине прелијте у 1200 мл течности и прокухајте. Одмах након тога бучину искључите, поклопите и инзистирајте најмање 3-4 сата.

Многи мушкарци дијабетичари развијају проблеме са генитоуринарним и репродуктивним системом, поремећаји потенције се примећују на позадини ендокриних патологија и неравнотеже полних хормона. Љекари препоручују пити пирјане крушке од дивље крушке сваки дан, што ће нормализовати сексуални однос и спријечити простатитис.

Исхрана дијабетичара може такође да укључи разна месна јела са сосом од крушке или печеним комадима, тепсије, воћне салате. Нутриционисти савјетују комбинирање воћа с јабукама, цитрусима, мангом и авокадом. Ову салату можете напунити киселом павлаком или домаћим незаслађеним јогуртом.Такође можете кувати салату од слане крушке у комбинацији са цвеклом, шаргарепом или ротквицом. Јело можете зачинити сезамовим или маслиновим уљем.

Свјеже цијеђена свјежа крушка утажује жеђ и добро освјежава, међутим, не пијете је на путу због благог лаксативног и диуретског дјеловања.

Што се тиче складиштења, сирово воће мора се јести пре него што започне процес трулежи, јер ће у противном проузроковати јаку дијареју код пацијента, ферментацију, надимање, колике, надимање, подригивање и жгаравицу. Када се сезона заврши, пожељно је сушити воће, што ће му омогућити да се чува неколико месеци без губитка корисних својстава.

Услови коришћења

Када бирате воће за медицинску исхрану, требало би давати предност слатко-киселој сорти, на пример, обичној вртној крушци или дивљачи. Садржи најмање шећера, има низак гликемијски индекс, одлично се апсорбује, не изазива ферментацију у стомаку.

Што се тиче самог воћа, боље је узети ситне незреле плодове који још нису сакупили довољно шећера у својим ћелијама. Слатке крушке ћете морати поделити на неколико делова и јести их током дана.

Свеже воће не треба јести дијабетичари који због болести развијају компликације: затвор, жгаравица, колитис, чиреви, гојазност и други. Такође, не препоручујете јести крушке на празан стомак или одмах након ужине. Због крутих влакана, сирово воће се дуго времена апсорбује у стомаку и може изазвати трулеж и ферментацију. Зато је уз строго придржавање дијета препоручљиво испећи или парити крушку која ће омекшати влакна.

Пити воће водом или пићем је непожељно - повећава се ризик од акутне дијареје.

Препоручљиво је укључити крушку и друго воће ујутро у исхрану, јер садрже шећер и угљене хидрате, који се у процесу активног живота морају претворити у енергију.

Дневна норма производа за дијабетичаре је 200 г (не сваки дан, већ неколико пута недељно).

Дијета са мало угљених хидрата за дијабетес гаранција је довољне надокнаде за хипергликемију и побољшања опћег благостања. Зато се слатке крушке треба конзумирати штедљиво, а не заборављајући да контролишу концентрацију шећера у крви.

Видео: дијабетес и крушке