Могу ли јести банане за дијабетес?

Банана је слатко воће које је, према неким изворима, непожељно уносити у исхрану дијабетичара. Међутим, гликемијски индекс производа је 51 бод, што је 20 мање од прихватљивих вредности за дијабетес. Поред тога, банана садржи супстанце које су изузетно неопходне да пацијент одржи нормалан метаболизам, ојача унутрашњи систем.

Хемијски састав и предности за дијабетичаре

Тропско воће богато је вриједним елементима:

• аминокиселине (заменљиве и незаменљиве);
• органске киселине;
• витамини: групе Б, Е, Ц, ПП, као и ретинол;
• елементи у траговима (фосфор, калцијум, цинк, гвожђе, магнезијум, калијум и други);
• биљни протеини;
• скроб;
• компоненте за тамњење;
• дијетална влакна;
• фруктоза итд.

Корисне компоненте подстичу производњу хормона „среће“ - серотонина и ендорфина.

Висококвалитетни састав омогућава употребу банане у терапијским дијетама, индицирано за кршење панкреаса, панкреатитиса, итд.

Код дијабетеса је такође важно заштитити срце и крвне судове од штетног дејства акумулиране глукозе и кетонских тела. Тропско воће садржи 50% дневне дозе калијума и магнезијума, који јачају миокард, прочишћавају васкуларне зидове од холестерола и липидних плакова. Редовно конзумирање егзотичног плода смањује ризик од затајења срца, болести коронарних артерија, срчаног удара и болести коронарних артерија.

Такође, банане против дијабетеса дају следеће ефекте:

1. Регулирајте притисак у артеријама, који сваки пут може флуктуирати с повећањем шећера.
2. Позитивно делује на мозак, спречавајући уништавање нервних ћелија, ослабљену пажњу и памћење.
3. Промовише производњу есенцијалних ензима за варење.
4. Омогућују регенерацију ћелија, што је важно у развоју кожних патологија (код дијабетеса се ране могу зацелити мање, па им је потребна спољна помоћ).
5. Засити ткиво кисеоником.
6. Подржавају метаболизам и равнотежу воде и соли, што може бити поремећено хипергликемијом.
7. Нормализујте рад јетре и бубрега, спречавате развој нефропатије и полиурије, отицање.
8. Обнавља пробаву и цревну покретљивост, што олакшава апсорпцију корисних компоненти.
9. Смањите ризик од малигних процеса на које су дијабетичари подложни ацидози (ћелијској оксидацији).
10. Захваљујући пиридоксину (витамин Б6), тело је мање подложно стресу и физичким напорима.
11. Витамин Ц помаже јачању имунитета, који се природно смањује код дијабетичара.
12. Нормализујте производњу и одлив жучи.

И, наравно, значајан плус је недостатак једноставних угљених хидрата и масти у банани, који дају вишак телесне тежине уз брзо ослобађање енергије. То јест, након јела тропског воћа са умерено високом калоријом (105 кцал по 100 г), фруктоза и глукоза се ослобађају постепено, без повећања шећера у крви на критичне нивое.

Како се користи

Ипак, плодови имају висок ГИ, па их треба јести опрезно с дијабетесом.

1. Комбинујте банану правилно са другом храном. Ендокринолози и нутриционисти саветују да једете тропско воће одвојено, а не у облику слатких десерта, колача, салата, сладоледа итд. Воће можете комбиновати са свежим цитрусима, киселом јабуком, кивијем и неким бобицама. Помоћу миксера можете од њих направити смоотхие (без додавања млека и шећера).
2. Једите зреле банане, јер зелено воће садржи значајну количину шкроба, који згрушава организам.Истовремено, сушене банане нису погодне, јер се због испаравања влаге, ГИ на 100 г повећава, што онемогућава употребу воћа за дијабетес.
3. Банане се могу конзумирати као пире кромпир, печене или јела на пари.
4. Не перите воће течном, чак и обичном водом. Али 30 минута пре ужине, можете попити чашу воде да бисте убрзали метаболизам.
5. За 1 пријем, не препоручује се јести цело воће. Поделите га на 3 дела и конзумирајте током дана.
6. Банане се не једу на празан стомак. Препоручљиво је јести мање угљених хидрата и корисније јело за дијабетес 1-2 сата пре ужине.
7. Једите слатко воће ујутро, када тело и даље има способност регулисања оштрог ослобађања угљених хидрата и глукозе.
8. Пре употребе, кожу плода темељито исперите под текућом водом. На површини се често налази конзерванс "фенол", који кроз руке пада на пулпу и последично може изазвати тровање.

Како банане могу нашкодити

Дијабетичари са надокнађеним обликом болести неовисним о инсулину могу сигурно јести банане, али не злоупотребљавати их. Уз облик овисан о инсулину, неколико комада воћа дневно може у великој мјери погоршати добробит, јер ће нагло ослобађање глукозе и фруктозе довести до критичног повећања шећера у плазми. Симптоми хипергликемије могу се развити:

1. Стални осећај глади, што ће довести до хаотичног једења хране током дана.
2. Дехидратација и жеђ, која није задовољна ни великим порцијама воде (више од 5 литара дневно).
3. Полиурија (чести излети у тоалет, укључујући и ноћу).
4. Дисфункција бубрега, што доводи до накупљања течности у телу и стварања едема.
5. Ангиопатија, на позадини које су судови пате, мозак и периферни централни нервни систем су поремећени.
6. Споро зацељивање рана, стварање трофичних чирева, наочњака и пукотина на кожи.
7. Сушење коже и слузокоже.
8. Погоршање системских болести, алергија.

Због повећаног ризика од дијабетеса, лекари забрањују пацијентима да једу банане са:

• слабо компензован дијабетес типа 1;
• гојазност разних врста;
• дисфункција бубрега или јетре;
• атеросклеротска болест;
• патологије кардиоваскуларног система, проток крви;
• кршење трофизма и структуре ткива (лоше зарастање, склоност дерматитису итд.).

Оптималном дозом за дијабетичара сматра се 1-2 комада недељно, а притом не заборавимо да једно воће мора бити подељено у неколико делова.

Банане имају умерени ГИ, па се могу и требају користити у исхрани дијабетичара. Важно је да контролишете количину поједеног воћа, пратите реакцију организма и не заборавите да редовно мерете шећер.

Видео: користи и штете банане за дијабетичаре