Ланена каша - користи и штете. Употреба житарица од лана

Ланена каша се може направити од целог семена, здробљених сировина или брашна. Последња опција не укључује ланено уље у саставу. Готов производ се добија кувањем у млеку или води, натапањем. Многи су заинтересовани какве користи и штете могу донети ланене каше?

Хемијски састав

Ланено семе се сматра складиштем вредних ензима. Зато га људи свих старосних група воле, без обзира на пол.

Дакле, композиција садржи ретинол, токоферол, тиамин, пантотенску киселину, ниацин и друге супстанце. Полинезасићене масне киселине задржавају младолико ткиво.

Многи микро и макро елементи, укључујући калијум, бор, бакар, калцијум, цинк, натријум, фосфор, магнезијум, алуминијум, обезбеђују потпуно функционисање свих унутрашњих органа.

Занимљиво је да је више од 700 хормона биљног порекла концентрисано у ланеном семену. Овај квалитет је важан за репродуктивни систем мушког и женског тела.

Хипоалергени састав омогућава вам да узмете ланену кашу свим категоријама грађана, без изузетка, који немају индивидуалне контраиндикације.

Што се тиче храњивих вредности производа, ланена каша има идеалан (!) БЗХУ омјер. Акумулира 6% угљених хидрата, 15% масти и 43% протеина. Управо се те пропорције лако апсорбују у крв и шире се по свим унутрашњим органима.

Калорични садржај

Ако говоримо о калоријама, показатељи се тешко могу назвати високима. На 100 гр. Производ има око 312 кцал. Слажем се, ово је мало. Ако узмете у обзир норму просечне особе, 1 порција ланене каше напунит ће само 15% дневне количине.

Калорични садржај готовог јела зависи од начина прераде сировина. Ако кухате кашу у млеку са додатком гранулираног шећера, показатељи ће достићи 315 Кцал. на 100 гр. Када се производ намочи у води, калорични садржај ланене каше неће прелазити 295 Кцал.

Ове карактеристике вам омогућавају да производ користите у менију људи који пате од гојазности и дијабетеса. Такође је каша корисна за оне који пажљиво прате своју тежину и посећују теретану. Можете лако изградити мишиће и изгубити неколико сувишних килограма.

Предности ланене каше

1. Производ се користи као средство за уклањање токсина из организма. Каша лагано обавија зидове пробавног тракта, не иритира слузницу желуца, зауставља мале чиреве. Састав је користан за тровање хемикалијама или храном.
2. Вредност је одређена способношћу да елиминише опструкцију црева, укључујући хроничну. Ланено семе има благо лаксативно дејство, па с времена на време производ чисти гастроинтестинални тракт.
3. Уз свакодневну конзумацију, каша од ланеног семена погодује читавом телу, побољшавајући људско стање. Ако говоримо о вансезони и периодима „шетајућег“ АРИ (САРС, грипа, итд.), Производ може да повећа заштитне функције за 30-40%. Овај квалитет цене они који природно пате од слабог имунитета.
4. Најмоћнији антхелминтички ефекат омогућава вам да се носите са било којим паразитским црвима, укључујући траке са хелминтима. Кашу или немлевене семенке лана треба да једу одрасли и деца која су се сусрела са таквом инфекцијом.
5. Вредност житарица из лана се одређује великом појавом протеина. Помаже спортистима да се брже опораве након тренинга, поспешује изградњу мишића, разграђује масне плакове и попуњава празнине у коштаном ткиву.
6. Тешко је не споменути благотворан утицај производа на хрскавицу и зубе, а нарочито на кожу. Ретинол нормализује стање епидерме, омега киселине обнављају коштану шупљину, попуњавајући микропукотине. Каша доприноси брзој синтези колагена, задржава влагу у кожи.
7. Прелепе даме ће бити заинтересоване да знају да огроман део биљних хормона утиче на величину груди. Да, да, добро сте чули! Свакодневно конзумирање житарица у храни повећаће попрсје. Коначни резултат зависи од индивидуалних карактеристика тела.
8. Влакна у комбинацији са другим грубим дијеталним влакнима повећавају покретљивост црева, прочишћавају унутрашњи орган, побољшавају апсорпцију хране и брзо задовољавају глад. Каша је одлична превенција рака дванаестопалачног црева.
9. Добро је да деца конзумирају производ за повећање физичке издржљивости и мождане активности. Потребне су млађе генерације које садрже калцијум и протеине да би формирале исправан мишићно-коштани систем.
10. Због минималног калоричног садржаја, кашу треба увести у исхрану да бисте изгубили тежину. У овом случају, након конзумације, композиција набубри у желуцу, шаљући мозак сигнал засићења. Поред пригушивања глади, повећавају се и сви метаболички процеси.
11. Каша се користи код прехладе, бронхитиса, упале плућа, сувог и влажног кашља. Одстрањује испљувак из дисајних путева, као и катран из плућа пушача.
12. Често жене лекари прописују кашу да би спречили карцином дојке. Лагнани или биљни хормони спречавају развој онкологије и боре се против постојећих тумора блокирајући приступ крви ћелијама рака.
13. Производ има својство снижавања шећера у крви. Због ниског гликемијског индекса, кашу конзумирају дијабетичари без ризика од добијања вишка телесне тежине.

Употреба житарица од лана

Одавно је позната чињеница да ланена каша има широк спектар примене. Лане спречавају познате болести готово свих праваца.

Уз гастроинтестиналне тегобе

1. Процес кључања ланених семенки прати ослобађање јединствене базе слузнице. Супстанца обавија зидове унутрашњих органа тако да добивају заштиту и нису изложени оштећењима.
2. Ланена каша се препоручује ако постоји чир или гастритис. Производ елиминише упалу и нелагоду.
3. Готов састав има благо лаксативно дејство и нормализује киселост у стомаку. Као резултат, побољшава се рад целог пробавног тракта.

За мршављење

1. Многи су се заљубили у ланену кашу због ниског калоричног садржаја. У кратком времену можете да се ослободите вишка килограма, састав активно разграђује масти у ткивима.
2. Процес губитка тежине постиже се повећаним сагоревањем масти и малим лаксативним ефектом.

За побољшање коже и косе

1. Чим производ уђе у пробавни тракт, тело започиње активним процесом синтезе колагена. Ензим је важан за побољшање структуре коже и косе.
2. Није тајна да људска лепота почиње изнутра. Због тога производ ланеног семена мора бити укључен у свакодневну исхрану.

Са дијабетесом

1. Научно је доказано да каша има позитиван утицај на здравље пацијената са дијабетесом. Ако систематски конзумирате производ, тада у организму долази до приметног пада нивоа глукозе.
2. Пацијенту је потребно мање ињекција инсулина. Уз ову болест, ланена каша мора бити укључена у исхрану без грешке. Ако заједно са хлебом користите ланено семе, болест ће бити много лакша.

Штетно ланена каша

1. Забрањено је конзумирање каше у присуству полицистичних, ендометритиса и фиброида материце. Такође, не можете да узимате састав мушког пола у присуству рака простате.
2. Ланене семенке имају лаксативни ефекат, зато не покушавајте да користите производ ако вам је дијагностикована цревна опструкција или имате упалне процесе гастроинтестиналног тракта. У супротном ћете само погоршати ситуацију.
3. Будите опрезни када једете кашу ако су стручњаци дијагностицирали камење у жучној кесици или бешици. Поред тога, не препоручује се узимање производа за холециститис, панкреатитис.

Кување каше од ланеног семена укључује намакање, кување или продужену термичку обраду (кување). Присталице добре исхране више воле ланене каше, јер производ има широк спектар вредних елемената.

Видео: прављење јутарње ланене каше и ланене желе