Сок од бруснице током трудноће - користи и штете

Један од великих исцелитеља 16. века, Парацелсус је рекао: "Све је отров и све је лек, а само се доза разликује једна од друге." Заиста, сваки производ, да не спомињемо лекове, може бити врло користан и изузетно опасан. Поготово ако је пацијенткиња трудница. Данас ћемо разговарати о соку од бруснице - невероватном напитку који засићује исцрпљено тело витаминима. Сок од бруснице није само слатка и укусна посластица, већ је драгоцени лек који може заменити чак и моћне лекове.

Корисна својства сока од бруснице

Морсе је пиће које се прави од бобичастог или воћног сока са додатком шећера, воде и других састојака. Посебна предност овог напитка је што се не куха (попут компота) или се куха само за колаче. Односно, драгоцени сок од бобица и воћа није подвргнут термичкој обради, што значи да задржава лавову дозу хранљивих материја. Брусница је чаробна бобица која садржи глукозу, фруктозу, пектине, витамине, органске киселине и минерале. Све ово чини брусницу врло корисном за било коју особу, а посебно за труднице.

1. Са САРС-ом. Вирусна инфекција се не лечи антибиотицима - то је дуго доказана чињеница. У 85% случајева, прехлада је вирусна, а не бактеријска инфекција. Једноставна течност ће вам помоћи да се избори са вирусом. Жене током трудноће прехладе врло често прехладе - имунитет је ослабљен носењем мрвица у материци. Лечење је компликовано чињеницом да је узимање лекова забрањено, посебно ако је период врло кратак. Сок од бруснице је идеално решење за акутне респираторне вирусне инфекције. Сок од бруснице засићен је огромном количином витамина Ц. Аскорбинска киселина не само да уклања болест, већ и формира стабилну одбрану од вируса - то је одлична превенција. Ако имате цурење из носа, кашаљ или грлобољу - пијте 2-3 литре сока од бруснице дневно, након неколико дана болест ће се повући.
2. Од температуре. Опасност од прехладе током трудноће је да је повећање температуре крајње непожељно. У раним фазама хипертермија може изазвати урођене абнормалности плода. Истовремено, узимање лекова за снижавање температуре могуће је само у екстремним случајевима. Сок од бруснице има изражен дијафоретски и антипиретски ефекат. Веома је важно пити не само сок, већ воћни напитак у великим количинама - влага вас знојује, снижавајући телесну температуру.
3. Против констипације. Сама брусница благотворно делује на црева - елиминише патогене бактерије, штити од надувања и стварања гасова. Сок од бруснице појачава покретљивост црева, благи третман опстипације, који се често јавља током трудноће. Штавише, ако патите од опстипације, морате припремити воћни напитак са кашом - то јест, у напитку оставите мало торте, немојте је потпуно филтрирати. Ово је дивно биљно влакно које уместо четком чисти црева од устајале столице.
4. У постпорођајном периоду. Сок од бруснице увијек се давао људима у болницама и породилиштима након заразних болести или порођаја. Брусница савршено смирује, поспјешује регенерацију ткива, лијечи и храни тијело витаминима. Поред тога, бруснице подстичу дојење како би повећале мајчино млеко.
5. За апетит. Бруснице су сјајан извор апетита, веома је важна за труднице у раним фазама, које често пате од токсикозе. Кисели укус бобице помаже сузбијању сталног осећаја мучнине, ублажавању јутарњег повраћања.Довољно је да оставите чашу припремљеног воћног сока на ноћном ормарићу и попијете неколико гутљаја ујутро, а да не устанете из кревета.
6. Фолна киселина. Друго важно својство брусница је њихов већи садржај фолне киселине. Овај витамин је неопходан током трудноће, а његов недостатак може довести до малформација неуралне цеви фетуса. Фолна киселина се мора пити - и у фази планирања и у раној фази трудноће, и до 14 недеља, све док се беба не формира у потпуности.
7. За мокраћни систем. Бруснице су диван диуретик који олакшава бубреге и урогенитални систем. Ово је одлична превенција уролитијазе. Брусница се користи и у лечењу циститиса - брзо ублажава упалу, ублажава честе нагоне, болове и болове приликом мокрења.
8. Крвожилни систем. Бруснице су невероватно корисне за крвожилни систем, врло је важна током трудноће. На крају, беба добија кисеоник и основну исхрану кроз крв и пупчану врпцу.

Брусница, малина, рибизла су бобице које би свакако требало да буду у вашем фрижидеру, посебно ако се налазите на занимљивом положају.

Оштећење бруснице током трудноће

Било који производ може бити користан и истовремено штетан ако га једете у великим количинама. У брусници има пуно витамина Ц, вишак аскорбинске киселине може довести до тона материце. Вредно је размислити да ли једете не само бруснице, већ и друге бобице и воће са витамином Ц, а уз то узимате и аскорбинску киселину као део мултивитамина. Друга контраиндикација употреби брусница је болест стомака, као што су чир и гастритис. Бобица је прилично кисела, може иритирати упалу слузокоже, посебно код гастритиса високе киселине. Уз активну употребу сока од бруснице, можете осјетити другу нелагоду - учестало мокрење. Нажалост, жене током трудноће и без ње стално трче до тоалета - растућа матерница притиска на бешику. Бруснице имају снажан диуретски ефекат, па ће ваша путовања у тоалет бити још учесталија. Па, наравно, нико није отказао алергијску реакцију, која може бити индивидуална - у облику кожног осипа, кашља, надимања, мучнине итд. Ако се појаве такви симптоми, бруснице треба потпуно одбацити.

Како скувати сок од бруснице?

Сви знамо да се витамини у храни често губе под утицајем температуре, ваздуха, времена итд. Да би напитак био не само укусан, већ и користан, треба га припремити у складу са свим правилима.

1. Да бисте направили воћни сок, требаће вам свеже или смрзнуте бруснице. Супротно заблуди, смрзнуте бобице су једнако здраве као и свеже бобице - процес замрзавања штеди више од 90% драгоцених витамина и минерала. Али запамтите да се витамини могу изгубити ако се смрзнута бобица неправилно отопи. Да бисте то учинили, бобицу треба да пребаците из замрзивача у фрижидер, ни у ком случају не остављајте је на собној температури.
2. Свјеже или смрзнуте бобице се дробе помоћу блендера, млинца за месо или само у морт. Неки витамини се оксидирају у контакту са металом, зато покушајте одабрати средства за млевење стакла или пластике. Бруснице су прилично меке, можете је само протрљати пластичном кашиком у порцуланску или стаклену шољу.
3. Након тога бруснице је потребно добро исциједити да би се добио драгоцјени сок. Оставили су га по страни - више неће бити манипулација с њим. Запамтите да сок ни у којем случају не куха!
4. Торту такође не избацујемо. Мора да се напуни водом и стави на ватру. Кожа и семенке бруснице садрже корисне материје које морамо добити. Након што течност завре, треба је држати на ватри око 10 минута, а затим је оставити да се охлади.
5. Кад се вода од бруснице охлади, филтрира се и меша са претходно припремљеним соком. Ако патите од опстипације, боље је да торту не избаците, већ је оставите. У овом случају, она се смрви миксером до стања каше и дода у пиће, испада воћни сок са кашом.

Сок од бруснице излази прилично кисео, па му се додаје шећер или мед. Уз то, пићу можете додати лимунов сок, менту, ђумбир, малине или рибизлу - такви додаци ће украсити ваш коктел и учинити га кориснијим и вреднијим. У току лета воћни напици се послужују са ледом да би пиће било још освежавајуће.

Према легенди, бруснице су људима давале бруснице како би људи преживели целу зиму без болести. Данас се бруснице заиста сматрају правом витаминском бомбом - у њој је толико корисних материја. Током трудноће пијте сок од бруснице - водите рачуна о свом здрављу!

Видео: сок од бруснице против прехладе