Бруснице - корисна својства и контраиндикације

Није ни чудо што народ назива бруснице "киселим лекаром". Ова црвена бобица је у стању да лечи многе болести, бори се против инфекција, побољшава добробит и засити тело корисним и потребним супстанцама. Лековита својства бруснице била су позната у шеснаестом веку. Сок и каша ове бобице коришћени су за кашаљ, скорбут, за зарастање рана и за поремећаје гастроинтестиналног тракта. Данас су научници доказали да брусница појачава ефекат одређених антибактеријских средстава, утажује жеђ и стабилизује крвни притисак.

Састав бруснице

Мала бобица садржи много корисних елемената. Фенолне киселине, флавоноиди, глукоза, јабучна киселина, леукоантхоцијанини присутни су у плодовима. Лековита својства бруснице одређују се присуством у производу:

• гвожђе;
• органске киселине;
• манган;
• сребро;
• фосфор;
• калцијум
• јод;
• калијума.

Од витамина постоје супстанце из групе Б, ПП, Ц, К. Плодови се од осталих разликују по високом садржају аскорбинске киселине и органских једињења.

Гвожђе, манган, калијум и сребро побољшавају рад крви и мозга, доприносе процесу стварања крви, дезинфикују и боре се са упалним процесима. Супстанце делују као природна енергија, побољшавају рад кардиоваскуларног система, јачају живце и имунитет. Једите мале црвене бобице, како за лечење болести, тако и за превенцију болести.

Фосфор, калцијум, бор помажу ојачати скелетни систем, спречавају развој остеопорозе, засићују организам корисним једињењима. Супстанце помажу организму да у потпуности функционише.

Јод и органске киселине имају дезинфекцијско и бактерицидно дејство, учествују у метаболизму, ћелијском метаболизму. Воћни напитак од воћних тонова и добро стабилизује организам, а да не врши штетне ефекте. Брусница је корисна код болести штитне жлезде.

Предности брусница

Производ садржи малу количину калорија, па се може користити у исхрани за дијету. У бобицама је мало масти и шећера, као и једињења угљених хидрата. Према научницима, ако једете бруснице свакодневно, можете значајно смањити оптерећење на срцу, као и стабилизовати ниво холестерола у крви. Ова својства чине бруснице једном од најздравијих бобица. Плодови се могу сакупљати у мочварним мочварама, а бобица се узгаја и на посебним плантажама.

Пошто брусница ефикасно елиминише бактерије, мора се конзумирати са инфекцијама генитоуринарног система, прехладом и грипом. Код САРС-а, сок од бобица се меша са медом и редовно се узима до опоравка.

Сок од ове бобице је корисно пити код онколошких болести дојке, рака дебелог црева и гениталних органа. Флавоноиди плодова јачају зидове артерија крви, побољшавају њихову еластичност. Бруснице помажу у лечењу болести нервног система. То је такође моћно антимикробно средство које треба користити за борбу против бактеријских и вирусних инфекција. Познато је да брусница спречава кварење зуба и друге зубне тегобе.

Посебно је неопходна употреба ове бобице у случају кардиоваскуларних тегоба. Плодови садрже једињења која неколико пута смањују ризик од стварања угрушака у крви, плакова. Бруснице су одличан лек за:

• атеросклероза;
• дијабетес
• инфекције
• хипертензија
• варикозне вене;
• бубрежне тегобе;
• отицање екстремитета.

Производ има умјерено диуретичко дјеловање, добро уклања сувишну течност из тијела и уклања едеме. Са атеросклерозом, варикозним венама, хипертензијом, бобица повећава васкуларни тонус. Плодови их чине еластичним, јаким, уклањају повећану крхкост малих капилара. Воће од брусница добро је пити да се спречи срчани удар, мождани удар и хипертензија.

Постоји много народних рецепата са плодовима бруснице у лечењу различитих тегоба:

1. Код хипертензије, нарибајте воће медом и једите посластицу три пута на дан по кашичицу. Чувајте смешу меда и бруснице у фрижидеру.
2. Изгњечите производ додавањем 2 зреле поморанџе и 1 лимуна са корицом. Добијена смеша се узима под високим притиском по 1 кашику два пута дневно.
3. Уз ангину мељете бруснице, додајте сок од цвекле и мед. Сипајте мешавину са алкохолом и инсистирајте 4 дана на тамном месту. Боцу периодично протресите производом. Након што се производ филтрира и узме против болести грла, 50 мл дневно.

Бруснице са медом користе се као тоник, као и за уклањање многих упалних процеса. Корисно је јести воће са шећером свакодневно или пити воћна пића у случају епидемије грипа и САРС-а.

Бобица помаже у рјешавању грознице, врућице, зимице. Користи се за лечење анемије, артритиса, болести гркљана и прехладе. Бобица ефикасно стабилизује метаболизам, смањује лучење желудачног сока и лечи болести дисајних органа. Ако су десни оштећене, корисно је трљати воћни сок у лезију.

Бруснице и имунитет

Брига о јачању имунолошког система, не треба заборавити на такав производ као што су бруснице. Уштедећете новац на скупим лековима против грипе и прехладе. Воће има одличан антипиретски и противупални учинак.

За јачање имунолошког система препоручује се додавање лимуна са кором у пире бобице. Кроз килограм воћа можете прелистати килограм воћа и такође насјецкати пар лимуна. Затим се у добијену масу дода мала количина багремовог меда. Испада да је врло укусна посластица која се користи код прехладе, ларингитиса, фарингитиса, грипа, цурења из носа. Бруснице са АРВИ треба да буду око 4 пута дневно.

Бруснице и козметологија

Бобица је погодна за подмлађивање - њена структура садржи антиоксиданс полифенол, који спречава процес старења. У области козметологије, брусница је укључена у многе производе за негу коже. Светски познате козметичке компаније користе бруснице за побољшање рељефа и изравнавања дермиса, заситивши епидерму корисним витаминима и минералима.

Домаћа маска из производа може се користити за затезање дермиса и уклањање бора. Да бисте то учинили, узмите зрело воће и истрљајте. Масу треба проциједити преко газа. Сок од бруснице се меша са вазелином и чува у фрижидеру. Добивени производ може се утрљати у кожу са псоријазом, старосним мрљама, у коренима косе са ћелавошћу.

Било која маска из ове бобице је складиште минерала и витамина. Бруснице се могу користити за суву, масну и мешовиту кожу. Витамин Б садржан у бобицама активно се бори против осипа и акни, лечи гнојне акне и елиминише упални процес. Калијум нормализује ПХ дермиса и има снажан антиоксидативни ефекат. Витамини који су присутни у производу савршено влаже кожу и затежу је. Применом плодова бруснице у нези коже може се спречити старење епидерме.

Маске на бази бруснице најбоље се припремају из свежег, а не од смрзнутог воћа. Да бисте имали позитиван ефекат, козметику од брусница треба редовно користити. За превише осетљиву кожу бруснице нису погодне. Маску треба држати на кожи најмање десет минута, а затим је испрати топлом водом без употребе сапуна.Сваки козметички производ треба тестирати прије наношења, наносећи малу количину на зглоб.

Да бисте побољшали стање дермиса, можете користити не само сок од плодова, већ и пулпу. Плодове је потребно самљети, добијену масу ставити на газу и нанети на кожу на десет минута.

Корисна протеинска маска од бруснице. Да бисте га припремили требаће вам:

• насјецкати воће;
• додајте протеин 1 јаје;
• додајте брашно по густини.

Добијена маса се наноси на кожу лица, након 10 минута испере се водом. Маска нормализује активност лојних жлезда и савршено елиминира масни сјај лица.

Сасвим је могуће додати друго воће у маске из брусница - јабука, наранџа, киви. Маса од брусница добро се слаже са соком од грожђа и млеком у праху, зобене каше и жумањцима. Пире од бруснице можете помешати са сиром и користити добијени производ за негу коже лица.

Како одабрати и чувати бобицу

Ако желите да купите воће у продавници или на пијаци, морате обратити пажњу на њихов изглед. Бруснице треба да буду суве, нетакнуте, да не падају на грудице. Јагоде, односно, не би требало да буду пире и еластичне. Наравно, на плодовима не би требало бити плијесни. Замрзнуте бруснице такође можете купити у продавници.

Бруснице се могу припремити сами. За зиму је потребно сакупљати само зрело воће. Садрже посебне супстанце које штите бобице од кварења. Код куће се чисте зреле бобице могу разградити у танки слој материје. Горње бобице треба прекрити густом крпом. Тако се бруснице одлично чувају око 2 месеца. Пре кувања бруснице је потребно сортирати, уклањајући труле бобице. За храну се могу користити само нетакнути плодови.

Контраиндикације бруснице

И поред корисних својстава воћа, они се не могу увек конзумирати. Наравно, хранљива вредност ове бобице је огромна, али у неким ситуацијама може бити штетна, а не добра. Употреба брусница је забрањена када:

• алергије
• дијета са мало угљених хидрата;
• гастритис са високом киселошћу;
• проблеми са јетром
• чир на желуцу;
• са акутном цревном упалом.

Некомпатибилна комбинована употреба воћа са сулфаниламидима. То може изазвати погоршање постојеће болести.

Воће не би требало да се пије током трудноће и мале деце млађе од 4 године. Требали бисте напустити употребу производа код свих чира и пацијената са гастритисом. У таквим случајевима бруснице ће имати иритантан утицај на слузокожу желуца и црева.

У неким ситуацијама се препоручује разређивање сока од бруснице водом, тако да не утиче негативно на гастроинтестиналну мукозу. Међутим, лекари препоручују да се потпуно одустане од употребе плодова за чиреве и гастритис како не би изазвали погоршање болести.

Како јести најбоље воће

Генерално, боље је јести бруснице као десерт након што једете главну храну. Тако ће имати мање негативног ефекта на желудачну слузницу. Бруснице се користе сирове, у облику воћних напитака и воћних напитака. Бобица има врло пријатан укус, може се користити за прављење пита или других десерта.

Јагоде можете насјецкати миксером или ступу. Добијена маса се умутити са шећером и млеком, охладити у фрижидеру пре употребе. Од воћа можете кувати воће. Да бисте то учинили, самљејте их, исциједите сок. Колач се прелије са малом количином воде, додаје се шећер и кува на лаганој ватри. Након кувања, проциједите и додајте исцијеђени сок од бруснице. Морсе се свакако мора инфузирати, врло је корисно пити против прехладе и упале грла.

Можете да једете бруснице са медом на празан стомак. Овај лек помаже код врућице и врућице, упале грла, прехладе, слабе потенције. Бруснице, рибане медом, такође су веома корисне за разне васкуларне болести.Алат је боље оставити да стоји три сата у фрижидеру, након чега се посластица пије у кашику три пута дневно.

Потрошња бруснице треба да буде умерена. Не јести воће у великим количинама. Ово може покренути погоршање гастроинтестиналног тракта. Боље је јести укусну и здраву воћну мешавину у минималним количинама, али свакодневно. Обавезно сортирајте бобице пре кувања и обавезно филтрирајте масу добијену од смрвљених плодова. Лоше и оштећене бобице не треба јести.

Видео: лековита својства бруснице