Јагоде током трудноће - користи и штете

Сви волимо јагоде од детињства. Зрело и сочно воће нас весели само неколико месеци у години, али успева да обогати тело витаминима и минералима.

Нажалост, ова укусна бобица је далеко од корисне за све. До сада се лекари не слажу о предностима јагода током трудноће. Концентровано воће садржи пуно екстраката и киселина, што може негативно утицати на здравље будуће мајке и детета.

Зато је пре конзумирања бобица неопходно консултовати се са лекаром и алергологом, обавити преглед бубрега и излучног система.

Хемијски састав

Мала бобица из баште вредан је извор витамина и органских киселина. Њеном саставу би завидела најскупља синтетичка дрога:

• моно- и дисахариди;
• витамини група А, Б, Ц, ПП, Е, као и биотин;
• пектини;
• антоцијанини;
• флавоноиди (кверцетрин, кверцетин и други);
• компоненте за тамњење;
• есенцијална уља;
• есенцијалне аминокиселине (леуцин, лизин, метионин, валин, триптофан и друге);
• антиоксиданти (процијанидини, антоцијанини, катехини и други);
• заменљиве аминокиселине (аргинин, тирозин, аланин, аспартанска, глутамин и друге);
• макроелементи (калцијум, сумпор, хлор, магнезијум, натријум, калијум и други);
• дијетална влакна;
• полинезасићене киселине (омега-3);
• скроб;
• пепео.

Органске киселине (салицилна, фосфорна, гликолна, лимунска, квининска, јабучна, јантарна, оксална и друге).

Елементи у траговима (гвожђе, кобалт, цинк, манган, јод, бакар, хром, флуор, ванадијум, бор, молибден и други).

Упркос засићеном саставу и шећеру, калорични садржај јагоде остаје низак - свега 41 кцал на 100 г.

Предности јагода током трудноће

Витамин А или бета-каротен учествују у развоју органа вида, мрежници ембриона и визуелног пигмента (родопсин). Такође одржава оштрину вида будуће мајке, побољшава стање коже и косе.

Аскорбинска киселина се налази у вишку у јагодама. Само неколико комада бобица чини дневну потребу за витамином, пружајући снажан имунитет и добру отпорност на прехладе. Такође, компонента штити ткива од оштећења, подстиче апсорпцију гвожђа.

Витамин Е потребан је за потпуни развој плаценте и регулисање гестацијског круга циркулације крви у њој. Такође омогућава формирање и регенерацију ткива, слузокожних површина. Витамин А је директно укључен у метаболизам липида који спречава нагомилавање ћелија холестерола. Подстиче производњу црвених крвних зрнаца, утиче на секреторну функцију сполних жлезда и производњу хормона који подржавају трудноћу.

Б витамини леже у феталној неуралној цеви из које се развија мозак. Они такође утичу на развој унутрашњих органа детета, његов пуни раст. Витамини у комбинацији са магнезијумом штите будућу мајку од промене расположења, повећане нервозе и раздражљивости и анксиозности.

Прехрамбена влакна заједно са пектинима чисте организам од токсина, слободних радикала, токсина, металних соли и метаболита. Захваљујући влакнима, желудац и црева враћају покретљивост, што помаже у избегавању пробавних проблема (хронична опстипација или пролив).

Калцијум, заједно са фосфором, обезбеђује стварање дечијег мишићно-коштаног система, спречава исцрпљивање костију и хрскавице труднице и смањује ризик од фрактура и дислокација током порођаја.Калцијум омогућава полагање млечних зуба детету, подржава и штити цаклину труднице од пропадања.

Калијум стимулише контракцију срчаног мишића, што индиректно регулише проток крви и притисак. Такође, макроћелија обезбеђује рад других унутрашњих органа, одржава киселост тела и равнотежу воде и соли.

Магнезијум стабилизује емоционалну позадину труднице, обезбеђује миран и дуготрајан сан. Такође подстиче коагулацију у крви, утиче на рад срца и притисак.

Веома је тешко добити јод из хране, али га требају и будућа мајка и дете. Омогућава формирање мозга, срца и гениталија ембриона. А у будућој мајци микроелемент је одговоран за ендокрини систем. Мањак јода манифестује се у облику повећаног умора, губитка концентрације, погоршања изгледа (губитак косе, ломљивих ноктију итд.).

Сумпор учествује у метаболизму, регулише лучење инсулина и жучи.

Бакар у саставу јагоде контролира ендокрине жлијезде (надбубрежне жлијезде, штитна жлијезда). Такође утиче на пренос нервних импулса из мозга ка унутрашњим органима. За будуће мајке бакар је важан за спречавање стрија.

Гвожђе организму обезбеђује хемоглобин који преноси кисеоник до ћелија. Анемија недостатка гвожђа трудница доводи до превременог рођења, дечијег недостатка масе и других патологија.

Цинк стимулише пренос „здравих“ генетских информација, учествује у производњи ензима и хормона и смањује ризик од мутација и патологија ембриона.

Аминокиселине су део мишићног ткива, спречавају пуцање и пуцање након порођаја. Лизин учествује у производњи хормона, ензима и антитела. Триптофан обезбеђује лучење серотонина, што побољшава расположење, побољшава добробит и умирује нервни систем. Серин који може да замењује киселину поспешује апсорпцију гвожђа из хране, док глутаминска киселина обезбеђује производњу протеина.

Лекари саветују труднице да користе јагоде за следеће сврхе:

• уклањање вишка течности из организма, што доводи до уклањања натечености;
• нормализација варења код хроничног опстипације;
• побољшани апетит за токсикозом;
• угодно снижавање крвног притиска;
• чишћење бубрега услед благог диуретског дејства;
• смиривање нервног система стресом и несаницом;
• јачање хемостатског система, спречавање настанка тромбозе, варикозних вена.

Превенција болести: анемија, гестацијски дијабетес, хипоксија фетуса, недостатак витамина, хемороиди, крварење у матерници.

Штета од једења јагода

Многи љекари су из више разлога сумњичави према томе што једу бобице трудницама.

1. Органске киселине које се налазе у вишку у јагодама повећавају киселост желуца, што доводи до оштећења слузокоже. Резултат конзумирања може бити погоршање гастритиса или чирева, колитис, као и повећано стварање гасова, пролив.
2. Због високог садржаја антиоксиданата и витамина Ц, јагоде су сврстане у најјаче алергене у храни. Током трудноће примећена је акутна реакција све до Куинцкеовог едема. Већ од 22. недеље дететов имунитет постаје подложан алергенима, тако да ваша индивидуална реакција на јагоде може прерасти у атопијски дерматитис код новорођенчади.
3. Бобица тонира и јача мишиће, међутим, ако се претерано користи, може изазвати њихов повећани тон. Ако се то догоди са мишићима матернице, тада постоји велика вероватноћа побачаја или превременог порођаја.
4. Оксална киселина у плоду омета нормалну апсорпцију калцијума. Такође се слеже у телу у облику соли и естера који се таложе. Тако настају каменци у бубрезима, бешици и излучним каналима.
5. Ситне семенке, семенке накупљају се у телу у облику токсина, оштећују осетљиву цревну мукозу.
6. Већина бобица на тржишту садржи пестициде, нитрате и друге хемикалије, које су веома штетне за бебу. Ране јагоде су „убрзане“ нитратима и заштићене од штеточина нитрофеном. Увезено воће третира се дифенилом како би се одржао допадљив изглед и дуг рок трајања.

Нутриционисти сматрају да је оптимална доза за труднице око 12 у 3 дозе недељно. Односно, у тренутку је непожељно јести више од 4 бобице. Истовремено, забрањено је јело на празан стомак, као и комбиновање са ферментираним млечним производима (јогурт, павлака, павлака, итд.).

Наравно, тешко је суздржати се од јела врло укусних бобица. Ако желите, покушајте јести јагоде из баште, након што их темељито натопите у води. Не заборавите да злоупотреба киселих бобица може проузроковати озбиљне поремећаје исхране и акутне алергије.

Видео: корисна својства и витамини јагода