Како чувати суве шљиве код куће

Како чувати суве шљиве код куће? За разлику од другог сухог воћа, сухе шљиве не захтевају посебан третман. Њени интересују само ниска влага, мрак и хладноћа. Али ипак, морају се поштовати неке препоруке како не бисте касније драгоцени производ бацили у смеће.

Паковање и погодно место

Материјал контејнера или контејнера је апсолутно небитан. Шљива је сама по себи тако мирисна да се не боји вањских мириса. Али и други производи се могу натопити. Без сумње, буди мирисан, сочан мирис. Овде су само хлеб или хељда са укусом пршута, који не воле сви.

Једино што омета овај чаробни мирис су кућне хемикалије. Стога, ни за кратко време, не остављајте плодове на једном месту поред прашка за прање рубља или детерџента за прање судова.

Препоручује се пакирање делиција чврсто. На пример, стаклена тегла са уским поклопцем, метална посуда са одвијачем или керамички лонац са силиконским чепом.

• пластична кеса са затварачем
• дрвена кутија или кора брезе
• картонска кутија
• платнена или платнена кеса

Трајнији материјали су термички обрађени. Сипа се кипућом водом и природно се осуши, након што се темељито испере врућом водом и содом бикарбоном.

Крхки материјали се прскају јаким физиолошким раствором и темељно се суше. Затим можете ставити шљиве и ставити у складиште. Припремите физиолошки раствор овако:

• У 1 литру чисте воде за пиће темељно се раствара 500 г камене соли.
• Јодизирани или додатни се категорички не уклапају!
• Добро намочите унутрашњост кутија и фиока.
• Крпне врећице можете натопити читаве 2 минута, а затим их темељито осушити.

Велике залихе сушеног воћа могу се складиштити у посебно одређеној остави. Наравно, ако га имате. У овом случају, не можете се слагати око паковања, већ плодове једноставно нанизати на јаку нит. Тада остаје само да их окачите, попут перлица на божићно дрвце.

Да не бисте покварили производ, морате брзо намочити нити с плодовима у слаби раствор соли или соде, а затим их темељно осушити. Пре употребе, остаје само да темељно исперите суве шљиве и можете јести.

Раствор можете припремити користећи 2 кашике по 1 литра чисте воде. л обична кухињска со или 1 кашика. л сода. Такав третман потпуно не утиче на укус сувих шљива. Али добро штити од свих врста бактерија плијесни.

Сви ови плесови са растворима и нитима нису потребни ако имате мало сушеног воћа. Али када сте сами осушили три канте шљиве, узмите методу за наоружавање. Због тога што у фрижидеру или на полици у ормару таква количина сушења једноставно не одговара.

Савет. Ова метода је погодна само за оне који су сигурни да неће започети мољац или свеприсутне бубе, јер сол ових безобразних другова неће престати.

Фрижидер

Шљиве од шљиве савршено се чувају у фрижидеру. Да би то учинили, умотавају је у алуминијску фолију, а затим помоћу чачкалице или скела направите неколико рупа у завојима. И стави на полицу на вратима фрижидера. Тамо је најоптималнија температура и одговарајућа вентилација током отварања.

Или одаберите место на полици за поврће. Нема такве влаге као у целој комори.

Ако је потребно да држите шљиве дуже време, онда је најбоље да то урадите у замрзивачу.Воће је запечаћено, у противном ће све мирисати на суве шљиве. Погодни су полиетилен или специјални пластични контејнери за храну. И тек након тога се очисте. Након одмрзавања сушено воће не губи витаминну и хранљиву вредност.

Савет. Да не бисте погледали шта је смрзнуто, изненађено слегнувши раменима, пакете увек потписујте трајним маркерима. Или ставите комад папира унутра са именом садржаја и датумом маркера.

Могући проблеми

Такво сушено воће није подложно опоравку. Али мало навлажено се ипак може сачувати. Потребно их је мало осушити у рерни или електричној сушилици, а посуде треба опрати и обрисати сувим.

Савет. Приликом куповине обавезно додирните суву шљиву прстима. Ако на њима остану смеђе мрље, осети се клизав осећај влаге, тада се суздржите од стицања. Такво сушено воће се неће чувати. Брзо постају плијесни, смрде и танка су. Када самостално припремају суве шљиве, такви проблеми обично не постоје.

Вредне препоруке

1. Купљено сушено воће обавезно осушите. У правилу се продају сушени како би добили тежину због прекомерне влаге. Извадите их из рерне и чувајте их тек након што се потпуно охладе. Кондензација на зидовима посуда од топлих сувих шљива може да уништи све ваше напоре.
2. Понекад житарице или бубице и даље стигну до ваших обележивача. Они заправо не воле сушено воће, али, како кажу, на суву рибу ... Да бисте то избегли, уз велику количину сувих шљива и шљиве додајте суву паприку или лимунов мелем у посуде. Неће дати укус плодовима, али ће их заштитити од непозваних гостију.
3. Купљена сува шљива чува се највише 6 месеци, у замрзивачу не дуже од 10 месеци. Куване само уз правилно паковање и одговарајуће услове чувања могу савршено лећи до две године.

Како чувати суве шљиве код куће? У складу са свим препорукама. Боље је да купујете мале порције, али често и одмах их користите за храну. На крају крајева, како можете одољети таквом укусу и ароми?

Видео: како направити шљиве од куће