Како сушити цхокеберри? Унесете упит у претраживач, прочитате први чланак и обрве изненађено пузе. Аутори текстова препоручују сакупљање сока само након мраза, али сушењем на сунцу. Питам се гдје је у нашој клими након мраза такво сунце које може испаравати сок из прилично густе каше бобица? Колико ће дана боровница скупљати прашину на улици? Показаће се невероватно вредан производ. Са пристојним филмом свих хемијских елемената.
Господо, укључите мозак пре него што дате савет. У супротном, не окрећите псовке од оних који их прате. Погледајмо како се заправо суши аронија и раскринкати остале заблуде.
Пећница
Прочитајте даље. "Ла ла ла ла и укључите рерну на температуру не вишу од + 45 ° Ц са конвекцијом." Да. Просјечни чланак има најједноставнији шпорет. И пећница је такође обична. Без конвекције, минимална температура није нижа од + 100-120 ° С. Шта да радим
Престани слепо следити смешне савете. Руски људи су одувек били познати по претпоставци. Нема конвекције? Оставите врата пећнице отворена. Не можете да радите са температуром? Смањите време сушења и често помешајте бобице у том процесу. Ово је врло једноставно.
Само не покушавајте да бацате цео четкицу на лим за печење, доносећи их из баште. Не можете без неких припрема:
- Јагоде су пажљиво одвојене од гомиле.
- Поредати од смећа и поквареног планинског пепела.
- Темељно исперите под текућом водом.
- Баците натраг у сито или друго.
- Поспите по старом пешкиру или комаду непотребне крпе.
- Након што се арозија осушила, можете започети поступак сушења.
Покушајте да обавите све манипулације пригушивањем што је пажљивије могуће. Не, не из страха да не изгубим пуно сока. Само је врло тешко опрати и дуго времена не испрати кожу.
Како да схватим да је аронија пресушила? Не постоји тачан распоред и време у секунди. Мораће да се утврди додиром и оком. Стиснемо неколико бобица у песницу, отворимо длан. Бобице ракије нису постале квргаве, лако се одвајају једна од друге? Тако спремно. И даље се држимо заједно? Па нека се још осуше.
Споља добро осушена аронија тамне боје, наборана, али са сјајним сјајем.
Сушач
За сретне власнике електричне сушилице уопште нема проблема. Аронија је припремљена, као што је горе описано, стављена у тацне. Уређај је прво укључен сат времена на + 55 ° Ц, потребно га је сушити на температури не већој од + 40 ° С. У просеку је довољно 3-5 сати, зависно од оптерећења.
Фрижидер
Обавезно ставите новине или крпу испод слоја чоколаде, они ће упити вишак сока, ако га има. То је врло ретко, јер не можете да назовете црну чоколаду, али може се догодити после мраза.
Бобице је потребно мешати једном дневно и сипати слојем не већим од 1-1,2 цм. Након отприлике 5-6 дана, цхокеберри се може уклонити за чување.
Сушење навоја
Дакле, шта још постоје читаоци које саветују изванредни стручњаци за сушење ароније? Да, завежи штитнике у свежњеве и обешај. Без прања и сличних. Употреба зими итд.
Интересантно, али знају ли да је много лакше опрати свјежу глатку чоколаду од сушене крхотине? А шта се бобице појединачно суше много брже него у пакету? Нису рекли где да објесимо такве празнине тако да се осуше. А у дворишту је октобар.Шта да радим
Сетите се детињства. Перлице из обичног планинског пепела вероватно су учиниле све. Па, женска половина земље сигурно. Ево нас. Припремљена аронија (неопрана!), Сушена од заостале влаге. Сада су вам потребни игла и јака нит. Не вреди дуго, онда ћете се и сами збунити у томе, бићете бесни. Оптимална дужина од 50 цм до 1 метар.
Скухали смо и почели са прављењем перлица. Истовремено, од деце се може затражити помоћ, можда ће им се допасти. Па шта ако имају друге интересе. Да помогнем мами колико могу - то је оно што разумем од интереса. Сада се не ради о томе.
Струнг уп? Сада прекини слушалицу. Можете то и сами, наравно, али боље је на тавану, у сувом шталу, у ложи, у топлој шпајзи. Само немој, постоје такве оставе. У кутним апартманима старих Хрушчова, све је вруће, а живе у таквим кућама пола земље.
Шта ако ниједна од ових соба није доступна? Па, сигурно постоји кухиња. Држи се тамо. Да, више, најтоплије се окупља испод плафона. Само немојте да причвршћујете перле са чоколадним зидом на зид. Позадина ће бити обојена, радни део ће резултирати неочекиваним поправком.
Мало о складишту
Након сушења, аронија би још требало да се сачува. Као и свако сушено воће, има веома хигроскопска својства. Због тога га не треба чувати у пластичној посуди, картонским кутијама и папирним кесама. Најбољи спремници су стаклене тегле са затвореним поклопцима. У њима се сушена аронија може чувати до 11 месеци. На другом месту су лименке са уским поклопцем. У таквој осушеној аронији мирно живе до 7 месеци. Пластичне посуде за храну и посебне вреће са затварачима на затварачу употпуњују нашу хит параду. Осушено воће може тамо лежати највише 4 месеца.
Само немојте стављати посуде у фрижидер. На зидовима и поклопцу формира се кондензација, која ће помоћи плијесни расти изнутра. Суво, хладно, тамно место је идеално. На примјер, далека полица кухињског ормарића или оставе.
Како сушити цхокеберри? Било којим описаним поступком. Изаберите ону која вам одговара. Само пазите да се бобице не посветле током сушења. Не, неће постати отровни. Само из корисног лека претвориће се у слатки препарат. Окус ће остати, али лековита својства више неће бити.
Видео: кандирана аронија
Пошаљите