Шта се догађа ако се гљиве једу сваки дан

Гљиве се сматрају јединственим производом. Веома су способни да замењују месо у исхрани без да наштете телу. Увек су били цењени и покушавали су да се што више нахране током сезоне гљива, слањем и сушењем шумских дарова. Савремене технологије омогућавају узгој гљива током целе године у хидропоники у посебним пластеницима. Нестала је потреба за стварањем великих резерви. Можете отићи у било коју продавницу и купити свежи производ. Најчешће се на полицама налазе шампињони. Њихова цена је прилично приступачна и можете их свакодневно укључити у мени. Друго је питање да ли је вредно радити и како ће таква исхрана утицати на организам.

Предности менија са гљивама

Шампињони припадају гљивама, које се не могу отровати ако су узгајане у пластеницима у складу са технологијом. Редослед агарних гљива је велики, цене се у кувању због богатог укуса и лакоће припреме. Шампињони не захтевају претходно натапање и варење. Избор јела од њих је врло широк, можете да кувате супе, главна јела, пилаф, салате. Уз мало маште, мени са печуркама биће врло укусан и разнолик.

Оптимална количина гљива уз сталну употребу дневно је 100-200 гр. Све зависи од прехрамбених навика.

Вреди узети у обзир: гљиве је веома тешко пробавити, не препоручују се деци млађој од 10 година.

Након такве вечере дуго остаје осећај ситости, па се производ препоручује у дијеталној исхрани. У свом саставу:

• биљни протеин;
• хитозан који инхибира развој карцинома;
• сет витамина, укључујући готово цео спектар групе Б;
• антиоксиданти.

Учинак шампињона на организам

Људи који су навикли да једу гљиве, могу их јести свакодневно. Они који шампињоне третирају као атрибут празника не смеју да пређу запремину од 80-100 гр. Често постају основа вегетаријанског и мршавог менија.

Важно: код гастроинтестиналних болести у акутној фази, шампињони се не препоручују.

Нису примијећени посебни ефекти на организам, осим губитка додатних сантиметара и килограма, отклањања недостатка витамина и повећаног расположења.

Видео: шампињони: има ли користи од ових гљива?