Сјеменке црног сезама - корисна својства и контраиндикације

Свима је познато сезамово семе, мирисне и укусне ћевапи који се често украшавају јелима. Од семенки се прави најцењеније уље које се широко користи у медицини, козметологији и кулинарству. Постоји неколико сорти семенки сезама - бела и црна, заинтересована је за другу опцију. Погледајмо главна својства производа и његове могуће контраиндикације.

Састав и својства семенки црног сезама

Сезам има тамну боју, јер није подвргнут прелиминарном чишћењу. Због тога се у шкољци накупља много више хранљивих материја.

У црном сезами, 65% више калцијума него у белом зрну. Такође, производ се похрањује укључивањем протеина, аминокиселина, угљених хидрата, витамина различитих група. Међу њима посебно место заузимају аскорбинска киселина, ретинол, токоферол, ниацин, пантотенска киселина, фолна киселина, рибофлавин, пиридоксин и тиамин.

Од минерала треба разликовати најзначајније, као што су магнезијум, фосфор, калијум, претходно поменути калцијум, бакар, хром, рубидијум, молибден, цинк.

Вредно је напоменути посебно о вредности семенки сезама због накупљања фитина. Ова супстанца нужно мора бити са храном. Сусам такође фокусира лецитин, дијетална влакна.

Од укупне запремине семена више од 53% су масне киселине. Сировине су познате по својим антиоксидансима, природним сахаридима, који су представљени у облику глукозе и фруктозе. Вредна биљна влакна чисти цревни тракт и нормализује варење.

Од читаве листе киселина, најпочасније место заузимају линолна и олеинска. Али поред њих постоје и арахидонске, стеаринске, палмитинске масне киселине.

Семе није лишено фитостерола који правилном употребом сезама спречавају онколошке болести. У зрну има много више фитостерола него у злогласним пистацијама или семенкама сунцокрета.

Већ је речено да се сезам сматра складиштем масних киселина. Потребне су за одржавање водене равнотеже, побољшање коже и косе, заштиту ћелија од токсина.

Занимљиво је да је црни сезам рекордер по садржају минералног једињења - гвожђа. Овај елемент је важан за особе које пате од анемије (анемије).

Сезамин, који је међу антиоксидансима и који је такође присутан у сусаму, потребан је срчаном мишићу и целом васкуларном систему. Сезамин јача зидове крвних канала и чини их еластичним.

Предности семенки црног сезама

1. Све девојке и жене знају да је за одржавање младости потребно користити храну богату антиоксидансима. Сезам је један од њих. Чисти унутрашње органе од токсина, чува младоликост ткива и обогаћује ћелије кисеоником побољшавајући крв.
2. Много дијеталних влакана у саставу обезбеђује несметано функционисање органа гастроинтестиналног тракта. Чест и дозиран унос сезама ублажава затвор, јер семе има благо лаксативно својство.
3. Велика количина линолне киселине одговорна је за чишћење крвних канала од холестерола. Захваљујући томе спречава се атеросклероза и друге озбиљне патологије.
4. Црни сезам уклања вишак шећера из крви, што стабилизује ниво глукозе у организму дијабетичара. Семе повећава нагомилавање гликогена у мишићном ткиву и у јетри.
5. Масне киселине у сусаму су незасићеног типа. Ово омогућава терапијске и превентивне мере разних цревних болести. Токоферол, иначе назван витамин Е, потребан је за спречавање раног старења ћелија и ткива.
6. Систематична, али правилна употреба семенки доводи до чињенице да соли тешких метала, токсина и токсичних материја напуштају тело. Комплексно чишћење доприноси нежном мршављењу без стреса за људе.
7. Сезамин је један од природних антиоксиданата. Ова супстанца се бори против високог крвног притиска, има диуретски ефекат и елиминише отицање ткива и удова. Због тога је сезам важан за особе са синдромом тешких ногу.
8. Сјеме се мора конзумирати за чишћење јетре и враћање њене структуре. Декоција са сусамом уклања етилни алкохол из тела, помаже ублажавању човековог стања током мамурлука.
9. Житарице су неопходне за категорије људи који напорно раде ментално и требају додатну исхрану мозга. Сезам доводи до појачане стимулације неурона, наспрам којег се побољшавају све когнитивне функције.
10. Због смањења интракранијалног притиска, честе главобоље и мигрене нестају. Сусамово уље може се користити за подмазивање вискија јаком пулсирањем.
11. Акумулација Б витамина доводи до нормализације психоемоционалног окружења. Ово је важно за људе који често доживљавају стрес, депресивни су и лоше спавају.
12. Због садржаја цинка и калцијума побољшава се стање коштаног ткива, зуба, плоча нокта, коже и косе. Семе морају да конзумирају жене током менопаузе и старије особе да би се спречила остеопороза.

Уље црног сезама

1. Уље на бази сировина има јединствене квалитете и способност одржавања корисних својстава 9 година. Такав састав не губи своје квалитете и обиље минерала. Уље савршено помаже код пептичног чира и гастритиса.
2. Да бисте побољшали здравље пацијента, препоручује се узимање 40 мл. сировине три пута дневно пре јела. Да бисте се могли носити са констипацијом и колитисом, требате пити уље од 30 мл. пре спавања. Поред тога, биљни производ повећава коагулацију крви и може зауставити крварење.
3. Уље црног сезама потражено је у козметичкој индустрији. Сировине се активно користе у кремама за сунчање. Производ се активно користи у вежби масаже. Након поступка, мишићни тонус расте, кожа се помлађује и мале ране зарастају.
4. Да бисте у потпуности заситили организам корисним ензимима и побољшали стање косе, коже и плоча нокта, препоручује се мешање уља у разним јелима. Сусам производ се одлично слаже са повртним јелима и салатама.

Црно сезамово брашно

1. Сјеменско брашно има снажно детоксикацијско дјеловање. Сјеме сезама може се насјецкати самостално у количини од 30 гр. Прах узимајте пре оброка пола сата. Активне компоненте помоћи ће у чишћењу тијела шљаке.
2. Прашак од сезама има противупална својства. Да би се ублажио ток мастопатије, препоручује се узимање каше од маслаца и сировог брашна. Ако патите од неуралгичних болова у доњем делу леђа и удова, семе црног сезама загрејане у тави и млевене у прах.

Црни сезам за мушкарце

1. У стара времена, ланена каша зачињена сезамовим уљем била је веома популарна. Алат има позитиван утицај на људско тело, делује као моћан афродизијак.
2. У источним земљама сезамово семе се активно користи за побољшање и лечење мушке потенције. Да бисте припремили ефикасан лек, потребно је да повежете 40 гр. загрејаних семенки и 20 гр. цветни мед. Темељно промијешајте састојке. Узимајте 3 пута дневно.
3. Поред тога, сировине се препоручују спортистима. Сјеменке помажу у повећању мишићне масе и дају олакшање. Стручњаци препоручују спортистима да једу сирове црне и беле семенке сезама.

Црни сезам за жене

1. Предност семенки за припаднице поштеног пола је да утичу на тело током менопаузе. Сировине увелике олакшавају физичко и психичко стање. Присуство фитоестрогена у саставу сезама стабилизује хормонску позадину.
2. Систематска примена производа ће ублажити симптоме менопаузе. Обиље калцијума у ​​семенкама помаже у спречавању развоја остеопорозе, што је многим женама погођено менопаузом.
3. Што се тиче слабијег пола током гестације, сезам ће бити непроцењив у развоју бебе. Семе има благотворан утицај на стварање нервног и мишићно-коштаног система.
4. Током периода дојења производ ће позитивно утицати на производњу и квалитет млека. Након неколико дана, осетићете значајан налет течности. Уз то, млеко ће у потпуности заситити бебу и енергизирати је.
5. Важно је разумјети да злоупотреба сировина може оставити свој траг. Преједање семенки сезама изазива горчину млека. Стручњаци топло препоручују јести не више од 15 грама дневно. семе.
6. С обзиром на све горе наведене корисне особине црног сезама, сировине је обавезно укључити у свакодневну исхрану. Уље производа помоћи ће у одржавању љепоте.

Контраиндикације семенка црног сезама

• Сезам је контраиндициран у случају појединачне нетолеранције.
• Забрањено је јести семе у било којој количини са тромбоцитозом.
• Сировине су строго контраиндициране код уролитијазе.
• За време гестације строго се придржавајте утврђене норме.

Благотворна својства црног сезама непроцењива су за људско тело. Систематски унос сировина јача здравље људи. Различита козметика и природно уље омогућиће женама да увек изгледају најбоље.

Видео: за шта су добра уља сезама и сезама