Шта је корисна лубеница за људско тело

За многе људе лубеница је укус детињства. Својевремено је чак и писац Марк Тваин ову сочну и мирисну храну воћним анђелима назвао - тешко је с тим се не сложити.

Ова бобица има пуно корисних својстава која побољшавају здравље људи. Састав лубенице садржи у одговарајућој количини антиоксиданте и друге материје које су толико битне за организам. Немогуће је проћи поред овог дивног производа који је заинтересован за правилну исхрану.

Од чега се састоји лубеница?

Ово воће је једногодишња зељаста биљка и припада породици бундеве. Бавићемо се хемијским елементима бобице: производ се састоји од око десет процената сахарозе, глукозе и фруктозе. А ако се последње две супстанце формирају након што воће сазри, онда лубеница сакупља сахарозу постепено током дугог складиштења бобица.

Целулоза садржи:

1. Велика количина протеина, пектина, фосфора, калијума и органског гвожђа.
2. Пуно витамина Б групе и фолне киселине.
3. Не заборавите на аскорбинску киселину, магнезијумове соли, гвожђе и алкалне елементе.
4. Четвртина састава у семенкама лубенице представља уље слично изгледу бадемовом уљу.

Дакле, једна плоча напуњена пулпом садржи више од петнаест процената витамина А- и Б-група, који су потребни дневном брзином за здрав начин живота. Не заборавите на корисне минерале, без којих тело не може. И, наравно, лубеница садржи ликопен, који делује попут антиоксиданса, и не садржи се у таквој количини нити у једном другом производу (било да је то поврће или воће).

Лубеница има изузетно низак садржај калорија (око четрдесет јединица по укупној запремини), садржи око 10 грама шећера и нула процената масти.

Детаљна анализа корисних својстава

Лубенице које се узгајају у нормалном периоду имају лековита својства: чишћење организма, засићење комплексом витамина и водом. Може служити као замена за слатку храну за пацијенте са дијабетесом, а такође доприноси „задржавању“ тежине.

За лековите сврхе, поред пулпе користе се и семенке лубенице и лубенице.

1. Бобица је цењена због својих јаких диуретичких својстава, док производ не штети бубрезима и мокраћним путевима.
2. Такође је добра против упале и смањује температуру, цхолеретиц и опште јачање.
3. Једење лубенице доводи до нормализације метаболичких процеса и повећања покретљивости црева.
4. Захваљујући закључивању холестерола, погодна је за исхрану на пост код болести попут гихта, артритиса и гојазности.
5. Благотворно делује на јетру (елиминација токсина, борба против цирозе, колелитијаза, хронични циститис типа, хепатитис типа А).

Да сумирамо главне предности овог воћа:

• нормализација пробавних процеса;
• смањене калорије у исхрани;
• борба против токсина и шљака;
• побољшана формација крви (побољшава тен);
• смањени ризик од срчаних болести и дијабетеса;
• побољшање стања коже (кожа постаје млађа: постаје бела и мека као беба);
• благотворно дејство на бубреге и јетру (нелагодност нестаје);
• нормализација притиска (повећана активност);
• погодно за борбу против прехладе (због витамина).

У многим аспектима, по тим својствима (на пример, побољшању имунолошког система), диња је слична лубеници, али садржи велику количину шећера, па је ово контраиндицирано за дијеталну храну.

Сок од лубенице

Сама бобица и њен сок имају сличне корисне особине, иако свеже цеђена лубеница није нарочито популарна на нашим просторима. То је прилично чудно јер је течност погоднија од каше када је у питању превентивни терапеутски оброк.

Утрљавање коцкица леда из течности лубенице у кожу лица и подручја око врата је врло ефикасно. Након поступка, причекајте мало више од десет минута, а потом исперите сок, након чега кожу исперите водом и нанесите мало креме за лице.

Против жгаравице и тежине у стомаку не шкоди пити криглу нектара од лубенице. Треба га пити пола сата пре оброка или у интервалима између доручка и ручка, ручка и вечере, на пример, да би се тело обновило од последица тешког оброка. Сок смањује едеме, уклања бубрежне каменце, враћа равнотежу воде и соли, уклања затвор и наслаге соли у костуру, те чува од токсина током курсева хемотерапије.

Сјеменке лубенице

Протеини, незасићене масноће, уклањање вишка холестерола, минерални и витамински комплекс - ово је непотпуна листа предности семенки лубенице.

За гурмане, суво семе, претходно опрано физиолошком отопином, можете пржити у тави без употребе уља док не поцрне. Готов производ је погодан за облагање салата и супа.

Огулити лубеницу

1. Овај део плода помаже при лошем мокрењу, али не наноси штету мокраћним путевима и бубрежном систему. Коштице се морају осушити, дробити (у количини две кашике на 250 мл), сипати врућу воду и сачекати док се не удубе. Алат се узима орално за чишћење мокраћног система три до четири пута дневно по пола чаше.
2. Уз главобољу, на чело се наноси свежа кора, а прекомерним штављењем коже или од последица убода инсеката, обољена места бришу се влажном коре.

Могу ли користити лубеницу за труднице?

Плод је савршен за жене током трудноће, а током критичних дана и прехлада бобица уклања слабост и бол.
Лубеница има хидратантни и храњив ефекат, споља и изнутра.

Трудница, једући лубеницу као храну, заситиће организам фолном киселином, која враћа енергију, уклања жгаравицу и натеченост - чести су пратитељи током трудноће.

Међутим, постоји ризик од тровања, па се мора водити рачуна. Поред тога, злоупотреба лубенице за жене са стомаком, који већ имају компресију мокраћне бешике, доводи до повећаног цревног функционисања.

Што се тиче мале деце (до три године) - боље је не хранити их овом слаткоћом због могуће алергије.

Мере предострожности при куповини

Све што је горе описано повезано је са квалитетним воћем, јер ако лубеница има оштећења, нитрате и друге штетне елементе, последице употребе производа неће бити најбоље. Непоштени произвођачи и продавци могу додавати различита хемијска једињења у земљу током узгоја воћа или напунити воће сирупом и бојом, због чега можете наићи на лубеницу штетну за организам. Последице: тровање, упала, напад алергије.

На шта је важно обратити пажњу приликом избора:

1. Ако лубеница лежи на земљи под отвореном и штетном сунчевом светлошћу или поред прашњавог пута, вероватно ће много микроба, тешких метала и разних карцинома свих врста ући у плод.
2. Прегледајте лубеницу: ако има модрица, ако је роба пукла. Оштећења доводе до продора опасне прљавштине.Плод треба да буде чист, кора је обично сјајна. Бобица би требало да има природни заобљени облик плода без закривљених страна.

Ако следите ове једноставне савете, вероватноћа да се купи квалитетан и укусан производ повећаће се неколико пута.

Како одредити зрелост и укус плода

Пре свега, вреди погледати изглед лубенице. Требао би бити велик и не превише тежак, имати сув педун, на њему може бити присутан мали жућкасти мрља, а пруге треба да буду јасне и светле. Куцање на коре - звук мора бити глух. Ако стиснете плод - требало би да почне гласно да пукне. Шкољка је сјајна и без оштећења (посекотине и деформације). Звукови, стање репа и светлина слике главни су знакови зреле и укусне лубенице.

Бобица се популарно назива девојчица, а ако је дно плода равно, постоји смеђи средњи круг. Такав је производ слађи и садржи мање семенки. Дечаци имају конвексни доњи део са малим кругом.

Може ли лубеница нашкодити здрављу?

Овај третман је контраиндициран за јело са следећим здравственим проблемима:

• поремећаји у генитоуринарном систему;
• ако бубрези садрже камење великог типа фосфата;
• погоршане тешке хроничне болести;
• надимање;
• алергија на бобице

Као и друго свјеже воће, ово воће често доводи до болова у трбуху.

Имајте на уму да ову посластицу треба конзумирати пре главног оброка или уместо ње, тако да не напуни стомак. Разлог је једноставан: желудац пребацује воће пребрзо, а друга храна спорије, што доводи до стварања такозване загушења.

Лубеница која се узгаја у рану јесен може се чувати до краја године. Најбољи избор: роба из Астрахана и Волзхска, имају добре показатеље у односу на друге сорте. Температура складиштења: нешто више од једног степена. Влажност не би требало да буде мала, а најбоље место за стављање воћа је балкон. Лубенице не стављајте у фрижидер!

Најбољи начин да сачувате бобицу је да воћну љуску намажете растопљеним парафином и, умотавши је у мрежу, објесите на куку до плафона како се лубеница не деформише током дужег периода.

Придржавајући се свих правила куповине и складиштења, лако ћете нахранити читаву породицу слатком и здравом делицијом!

Видео: невероватан утицај лубенице на тело