Fig jam - výhody a poškodenie tela

Ani jeden sladký zub neodmietne prekvapivo chutnú, voňavú a neuveriteľne zdravú figovú jam. Skôr sa tento džem varil zo zvyškov záhradnej plodiny, aby sa na zimu zachovalo ovocie a bobule. Dnes je táto sladká pochúťka vyrobená z exotického a niekedy veľmi zriedkavého ovocia. Fíky sú ovocie fíkovníka, ktoré sa pestuje hlavne v Strednej Ázii, na Kaukaze, na Kryme a v Karpatoch. Podľa legendy je to jedna z najstarších ovocných rastlín, Adam a Eva zakryli svoje nahé telo figovým listom. Fíkovník je nenáročný - rastie v suchých oblastiach, na skalnatom pobreží. Plody figy sú neuveriteľne zdravé, jedia sa čerstvé, sušené a konzervované. Všetky druhy džemov, zaváranín a kandizovaného ovocia sa aktívne pripravujú z plodov datle. Lahôdky z fíg majú prekvapivo jemnú a bohatú chuť, džem je veľmi sladký. Ale aké je jeho použitie, skúsme to zistiť.

Užitočné vlastnosti figového džemu

Po prvé, figy sú veľmi sladké, čerstvé ovocie môže obsahovať 20 - 30% glukózy a fruktózy a sušené ovocie je dokonca sladšie, niekedy dokonca so sladkou dochuťou. To naznačuje, že figy sú zdrojom rýchlych uhľohydrátov, niekoľko druhov ovocia môže človeka ochrániť pred hladom. Sušené figy boli vždy v taške obchodníkov, ktorí prešli púšťou na ťavách. Malé sušené ovocie nezaberalo veľa miesta, dalo energiu, malo vysoký obsah kalórií, bolo skladované po dlhú dobu a nezhoršovalo sa. Napriek tomu, že ovocie je sladké, dokonale uhasí smäd. Figy pomohli karavanom prežiť.

Okrem cukru majú figy proteíny, uhľohydráty, triesloviny, kyseliny. V ovocí je veľa vitamínov - draslík, sodík, vápnik, fosfor, horčík. Od pradávna sa figy považovali za zdroj živín.

1. Z prechladnutia. Aziati boli v staroveku mnohými chorobami liečení presne figami. Plody majú protizápalový účinok, sú veľmi účinné pri prechladnutí, figy sa dokážu vyrovnať s bolesťou v krku. Zrelé ovocie zamiesime do pohára, nalejeme vriacou vodou alebo horúcim mliekom, necháme uvariť a napiť. Figy majú priehľadný a antipyretický účinok, čo vám umožní zbaviť sa vysokej teploty. V chladnom období nezabudnite do čajníka pridať sušené figové plody - to je vynikajúca prevencia proti chrípke a prechladnutiu.
2. Na kašeľ. Ďalšou vlastnosťou fíg je to, že plody majú silný expektoračný účinok. Účinne riedia hlien, uľahčujú vylučovanie hlienu. Figy sú užitočné pri bronchitíde, zápale pľúc, čiernom kašli, u astmy sa odporúča zaseknutie figy.
3. Pre vysoký hemoglobín. Figy obsahujú obrovské množstvo železa, ktoré sa dokonale absorbuje. Figy majú viac železa ako zelené jablká. Preto je figový džem vynikajúcou prevenciou anémie. Taký chutný liek je obľúbený najmä u detí a tehotných žien - pretože to nie je len efektívny, ale aj bezpečný spôsob zvýšenia hemoglobínu.
4. Diuretický účinok. Ovocie má výrazný diuretický účinok, vďaka čomu sa plody fíg používajú v boji proti opuchom a opuchom. Fig jam musí byť v strave jadier a pacientov s ochorením obličiek. Priebeh príjmu fíg pomáha zbaviť sa obličkových kameňov a žlčníka. Diuretická vlastnosť vám umožňuje očistiť telo od toxínov a toxínov, pretože obsahuje veľké množstvo kumarínu. Táto látka je prirodzenou obranou tela proti žiareniu.
5. Strata hmotnosti. Napriek tomu, že figy sú dosť kalórie (viac ako 200 kcal na 100 gramov produktu), môžete hlad uspokojiť iba dvoma kúskami tohto ovocia. Ide o zdravé a zdravé desiatu, ktoré vám pomôže prejsť čas medzi hlavnými jedlami.
6. Preháňadlo. Figový extrakt je súčasťou preháňacieho lieku Kafiol. Je to liek na mäkké a efektívne čistenie čriev. Džem a džem z tohto ovocia majú podobný účinok. Figy nie sú návykové, a preto sa bez obáv môžu použiť v boji proti zápche, dokonca aj chronické.
7. Pre srdce. Obrázky obsahujú obrovské množstvo draslíka, čo je užitočné pre kardiovaskulárny systém. Pravidelný príjem fíg v potrave vás ochráni pred infarktom a mozgovou príhodou, normalizuje krvný tlak a stabilizuje krvné cievy.
8. Pre vitalitu. Figy sú silná energia, ktorá dokáže rýchlo obnoviť vitalitu, uvoľniť slezinu a zlú náladu. Do detského čaju pridajte figový sirup, čím sa posilní jeho imunita, zlepší sa chuť do jedla a trávenie.

Jam sirup sa používa nielen vo vnútri. Je to vynikajúci liek na zápaly kože, bolesti svalov, výrony. Listy fíkovníka majú tiež liečivé vlastnosti - na základe extraktu sa pripravuje farmaceutická masť Psoberan, ktorá sa používa v boji proti psoriáze a vitiligu.

Kontraindikácie pre použitie figového džemu

Žiadny produkt nemôže byť jedinečne užitočný, figy nie sú výnimkou. Tu je niekoľko upozornení, o ktorých by ste mali vedieť pred jedlom chutného jedla.

Ako je uvedené, figy majú vysoký obsah kalórií, takže ich konzumácia vo veľkých množstvách je nebezpečná, najmä pre diabetikov a tých, ktorí sledujú ich hmotnosť.

Na figách a jamoch sú drobné kosti, ktoré sa môžu zaseknúť medzi zubami, v zubných dierach atď. V kombinácii s neuveriteľným množstvom cukru v zložení výrobku môžu figy vyvolať vývoj zubného kazu a ďalšie problémy so zubami. Preto po konzumácii fíkových sladkostí si musíte zuby dôkladne vyčistiť.

Ako každý sladký produkt, najmä ak ide o neznáme ošetrenie, figy môžu byť príčinou alergickej reakcie, ktorá sa prejavuje v úľoch. Ak ste prvýkrát konzumovali ovocie alebo džem, začnite malými dávkami.

Počas otravy a pri slabom čreve nejedzte ovocie. Bohužiaľ, preháňacie vlastnosti fíg môžu spôsobiť hnačku.

Ďalší skvelý švajčiarsky lekár, Paracelsus, tvrdil, že akýkoľvek produkt môže byť liekom alebo jedom, je to všetko o jeho dávke. Jedzte figový džem s mierou a prinesie vám iba úžitok.

Ako urobiť figový džem

Figy sú úžasné ovocie s viac ako stovkou odrôd. Figy sa aktívne používajú v medicíne, kozmetike a varení. Varte figový džem a buďte vždy zdraví!

Video: ako urobiť liečivý lekvár