Sušené hrušky - výhody pre zdravie

Obsah článku

1 Užitočné vlastnosti sušenej hrušky
2 Ako sušiť hrušku, aby sa zachovali všetky vitamíny
3 Poškodenie sušených hrušiek
4 Video: sušené hrušky doma

V lete si vychutnáme množstvo lahodných bobúľ, šťavnatého ovocia a zdravej zeleniny. Snažíme sa zachovať úrodu na zimu, aby sme v chladnom období mohli potešiť naše milované letné chute a cenné vitamíny. Kompoty sa vyrábajú z hrušiek, vyrábajú sa džemy a ovocné nápoje, hruška je zmrazená a nastrúhaná cukrom. Po vysušení je však obzvlášť chutná, bohatá a aromatická. Ak sa technika sušenia vykonáva správne, ovocie si udrží väčšinu vitamínov a minerálov. V tomto článku sa budeme venovať výhodám sušených hrušiek, pravidlám ich prípravy a tiež sa dozvieme o kontraindikáciách pri používaní tohto produktu.

Užitočné vlastnosti sušenej hrušky

Sušená hruška obsahuje veľa vitamínov - B1, B2, E a PP. Má veľa draslíka a ďalších stopových prvkov - vápnik, fosfor, horčík a železo. Sušená hruška obsahuje hrubé vlákno, obsahuje kyselinu askorbovú a fruktózu. To všetko robí z produktu nielen chutnú pochúťku, ale aj veľmi užitočný dezert.

Sušená hruška je veľmi sladká, ale zároveň má na rozdiel od sladkostí a čokolády mierne kalórie. To vám umožňuje používať sušenú hrušku ako liečivo pri chudnutí.

Hruška v sušenej forme obsahuje veľké množstvo vlákniny, čo vám umožňuje zlepšiť funkciu čriev, stimuluje jej perilstatické účinky, zmierňuje zápchu. Hruška v čerstvej a sušenej forme poskytuje mierne preháňadlo, ktoré vám umožňuje bezbolestne čistiť črevá.

Veľké množstvo draslíka robí hrušku neuveriteľne užitočnou pre srdce a krvné cievy.

Hruška v ľudovom liečiteľstve sa používa ako jeden z najlepších prostriedkov v boji proti kašľu. Skvapalňuje spútum a uľahčuje jeho odstránenie z pľúc. Najlepšie však je, že hruška sa dokáže vyrovnať s pľúcnymi kŕčmi, s akútnymi záchvatmi kašľa, ktoré sa často vyskytujú pri čiernom kašle, tuberkulóze, pneumónii a astme. Deti sa obzvlášť páčia hruške - ak dieťa v noci kašle, stačí mu odvar sušených hrušiek - to pomôže zastaviť útok.

Hruška sa často používa ako diuretikum - vynikajúce hruškové odvary pomáhajú zbaviť sa opuchov, vytvárajú odtok lymfoidnej tekutiny.

Hruška je veľmi užitočná pri prechladnutí - znižuje vysokú horúčku, stimuluje aktívne sily tela a pomáha vyrovnať sa so zápalom a vírusmi. Pravidelná konzumácia hrušiek je tiež vynikajúcim zdrojom silnej imunity.

Sušená hruška čistí pečeň, zlepšuje telo po otrave ťažkými kovmi, liekmi a alkoholom.

Hruška dokonale stimuluje a osviežuje - po konzumácii iba 4 až 5 kusov môžete zlepšiť koncentráciu, zvýšiť účinnosť a duševnú aktivitu.

Hruškové nápoje dokonale obnovujú rovnováhu voda-soľ v tele, pre kocovinu je veľmi efektívny. Len pár pohárov hruškového kompotu pomôže zbaviť sa bolesti hlavy a nevoľnosti.

Sušená hruška zlepšuje funkciu pankreasu.

Všetky tieto užitočné vlastnosti ovocia naznačujú, že hruška sa musí uchovávať v každej domácnosti, preto by sa mala náležite vysušiť.

výhody a poškodenia sušených jabĺk

Ako sušiť hrušku, aby sa zachovali všetky vitamíny

Technika spracovania hrušiek nemá žiadny malý význam. Aby sa všetky hrušky udržali v hruške, mala by byť riadne usušená. Snažte sa kupovať sušené hrušky hotové - často bezohľadní výrobcovia vykonávajú sušenie v horúcich peciach, čo proces značne urýchľuje, ale, bohužiaľ, nezanecháva v produkte nič užitočné. Ak máte balkón alebo letný dom, je lepšie hrušku vysušiť na čerstvom vzduchu - ovocie sa predprané, vyčistí od jadra a nakrája na malé kúsky.Hruška sa dá umiestniť na plech a nechať v tieni na dobre vetranom mieste. Hruška zaschne omnoho rýchlejšie, keď nakrájate plátky na šnúru - dostanete nejaké hrušky.

V mestskom byte môžete hrušky sušiť v rúre, ale nastavte teplotu na nízku - nie viac ako 50 stupňov. Takéto sušenie bude trvať dlhšie ako jednu hodinu, ale produkt si udrží väčšinu užitočných zložiek. Hrušky môžete sušiť v špeciálnej sušičke na výrobu sušeného ovocia. Ak chcete, aby hruška nestmavla a nezachovala si svoju zlatú farbu, mali by ste ju opariť vriacou vodou a na pár minút ju okamžite ponoriť do studenej vody a potom vysušiť. Hrušky môžete sušiť aj v mikrovlnnej rúre, ale musíte pripraviť aj malé dávky.

Sušené hrušky skladujte v plátennom vrecku, aby ste mali prístup na čerstvý vzduch - chráni to produkt pred rozpadom. Raz za mesiac dôkladne skontrolujte sušené ovocie - chyby môžu pokaziť vaše zásoby.

výhody a poškodenia sušených marhúľ

Poškodenie sušených hrušiek

Každý produkt má kontraindikácie na použitie a hruška nie je výnimkou. Po prvé, sušenú hrušku nemožno jesť vo veľkých množstvách - koniec koncov je to fruktóza (cukor), ktorá môže poškodiť postavu. Po druhé, hruška má laxatívny účinok, ale s mierou. Ak ju konzumujete vo veľkých dávkach, fruktóza a škrob ako súčasť produktu spôsobia opačný účinok - objaví sa zápcha. Po tretie, hruška sa nedá kombinovať s mliečnymi výrobkami - to môže viesť k tráveniu, kvaseniu v črevách ak aktívnej plynatosti. Toto sa však nevzťahuje na fermentované mliečne výrobky - hruška sa pridáva do všetkých druhov jogurtov.

Kompoty a ovocné nápoje sa vyrábajú zo sušených hrušiek - ukázalo sa, že sú neuveriteľne bohaté a aromatické. Hruška sa pridáva do domáceho kvasu - zlepšuje jej chuť. Sušená hruška sa dobre hodí pri pečení - pridáva sa ako náplň do koláčov, pudingov a muffinov. Sušené hruškové plátky sa dokonca pridávajú k marinádam a mäsu, keď sa dusia. A aké chrumkavé hranolky sa získavajú z tenkých plátkov a sušených plátkov hrušiek! Vysušte hrušku, zjedzte túto zdravú liečbu a získajte svoj podiel na zmesi vitamínov!

výhody a poškodenia sušených brusníc