Sucul de sfeclă în timpul sarcinii - beneficii și dăune

Sarcina este o perioadă din viața unei femei atunci când trebuie să monitorizeze în special ceea ce mănâncă. La urma urmei, vitaminele și alte substanțe benefice care intră în corpul ei cu alimente sunt necesare nu numai pentru sănătatea ei, ci și pentru formarea normală a fătului. Legumele și fructele sunt produse fără de care dieta viitoarei mame nu va fi completă, deoarece conțin un număr mare de microelemente.

De exemplu, sfecla simplă și sucul din ea în timpul purtării unui copil pot deveni ajutoare neprețuite, datorită cărora se pot evita multe probleme. Este permisă utilizarea legumelor sub orice formă, în timp ce cantitatea de oligoelemente conținute în ea nu va scădea. Sfecla este sănătoasă, are un gust excelent și aproape niciodată nu provoacă alergii. Cu toate acestea, în timpul sarcinii, ar trebui să folosiți orice produs cu precauție, respectând câteva reguli, acest lucru se aplică sfeclei și sucului din aceasta.

Informații generale

Ca medicament, sucul de sfeclă era folosit în cele mai vechi timpuri în Babilon. Și mai târziu, în timpul prosperității Imperiului Roman, a fost folosit ca medicament pentru răceli, boli gastro-intestinale, migrene, dureri de dinți, precum și ca mijloc de vindecare a arsurilor, rănilor și chiar ajutând la scăparea matreții. Nu a fost consumat doar ca băutură, ci și frecat, folosit ca comprese.

Până în prezent, această legumă din medicament nu și-a pierdut popularitatea. Mai mult, oamenii de știință au dovedit că este imposibil să găsești un înlocuitor pentru sfeclă, deoarece nu există alte produse care să ofere aceleași beneficii pentru sănătate. Nu toate legumele pot concura cu sfecla pentru conținutul de vitamine și elemente benefice. Mai mult, sunt valoroase și pot fi consumate, nu numai direct fructe, ci și blaturi de sfeclă.

Efectuarea și consumul de suc de sfeclă în timpul sarcinii

Pentru ca o băutură să beneficieze de sănătate, trebuie să fie respectate anumite reguli la pregătirea acesteia. Legumele crude trebuie mai întâi înmuiate în apă răcoroasă (aproximativ o jumătate de oră), decojite, tăiate în bucăți mici, din care sucul trebuie stors cu ajutorul unui storcător. Băutura finită trebuie turnată într-un recipient de sticlă sau email.

Important! Imediat după gătit, nu trebuie consumat suc de sfeclă! Pentru ca substanțele dăunătoare organismului să iasă din el, trebuie să aștepți un pic. Băutura trebuie să fie refrigerată cel puțin trei ore. În același timp, nu este necesar să închideți recipientul cu un capac, astfel încât tot ceea ce nu este necesar să dispară.

Acum ar trebui să mergi la regulile de utilizare a sucului de sfeclă. Trebuie avut în vedere faptul că o astfel de băutură în forma sa pură este extrem de nedorită de băut. Este mai bine să o diluați cu apă într-un raport de 1: 1. Volumul recomandat este de la 100 la 130 ml suc neconcentrat, dar trebuie împărțit în mai multe porții, care trebuie băute de trei ori pe zi.

Puteți amesteca sucul de sfeclă cu sucul de morcovi, astfel încât beneficiul băuturii va crește, deoarece morcovii aduc beneficii mari pentru sănătate, în special pentru vedere. În plus, gustul sucului se va îmbunătăți în acest fel. La fel se poate obține adăugând o felie de lămâie în băutură.

Beneficiile sucului de sfeclă în timpul sarcinii

Sfeclă are o cantitate uriașă de proprietăți utile. Acest lucru se datorează prezenței multor substanțe utile în compoziția sa.Așadar, conține zaharuri digerabile vegetale, măr, oxalic, tartric, folic, ascorbic, pantotenic, acizi citrici, caroten, vitamine B, multe elemente necesare funcționării normale a organismului: cupru, cobalt, mangan, fosfor, potasiu, zinc, magneziu , calciu, fier, iod, betaină, betacianină și alte substanțe.

Desigur, o legumă cu o compoziție atât de bogată trebuie pur și simplu inclusă în dieta mamei care așteaptă. Pentru corpul ei, el va fi de neprețuit, deoarece are următoarele acțiuni:

1. Reducerea riscului de anemie cu deficit de fier datorită prezenței fierului și acidului ascorbic în compoziție, ceea ce îmbunătățește absorbția acestui element.
2. Normalizati glicemia. Această proprietate are sfeclă, deoarece are un indice glicemic scăzut.
   Riscul redus de avort, care poate fi cauzat de deficiența de vitamina C.
3. Prevenirea, datorită prezenței unei cantități mari de acid folic, anomalii fetale intrauterine care se pot dezvolta în primul trimestru de sarcină (anomalii ale tubului neural).
4. Refacerea rezervelor interne de iod ale unei femei însărcinate. Acest lucru este foarte important în timpul nașterii unui copil, deoarece, cu lipsa acestui element, crește riscul de avort și formarea de defecte în dezvoltarea mentală a fătului.
5. Asigurarea funcționării normale a tractului digestiv, în special datorită prezenței vitaminei B în compoziție.
6. O scădere a conținutului de homocisteină - un metabolit cu toxicitate ridicată, a cărui cantitate crescută reprezintă o amenințare sub formă de încetare prematură a sarcinii, precum și gestoză în etapele ulterioare și înfometarea cu oxigen a fătului, iar pentru o femeie este periculos, deoarece poate răni vasele de sânge și provoca tromboză.
7. Purificarea ficatului și a sângelui de substanțe toxice, ceea ce este posibil datorită faptului că sfecla conține betacianină antioxidantă.
8. Protecția ficatului de degenerarea grasă a celulelor, datorită faptului că betaina este prezentă în compoziție. În plus, această substanță are un puternic efect antiinflamator, ameliorează umflarea și durerea în articulații.
9. Eliminarea crampelor la vițe și picioare. Cu un fenomen similar, mamele în expectativă se întâlnesc destul de des. Acest lucru se datorează lipsei de calciu în corpul lor. Aminoacizii care sunt conținuți în sucul de sfeclă ajută organismul să absoarbă acest oligoelement.
10. Îmbunătățirea circulației sângelui și scăderea tensiunii arteriale.
11. Datorită combinației perfecte de potasiu și sodiu în sfeclă, sucul din acesta este o excelentă profilaxie împotriva aterosclerozei și varicelor, ajută la normalizarea funcționării inimii, la întărirea pereților vasculari și la îmbunătățirea compoziției sângelui.
12. Proprietățile diuretice ale băuturii permit utilizarea acesteia pentru combaterea edemelor, care afectează multe femei care transportă un copil.
13. Utilizarea regulată a sucului de sfeclă pentru prevenire ajută la creșterea imunității, datorită conținutului ridicat de vitamina C (acid ascorbic) din legume, care are doar proprietăți imunomodulatoare, dar oferă și protecție împotriva depresiei și a modificărilor bruște ale dispoziției.
14. Reglarea funcției intestinale. Sfecla împiedică formarea constipației, acumularea de bacterii dăunătoare, care este foarte important în ultimele luni de sarcină, când uterul crește activ și începe să afecteze motilitatea intestinală.
15. Sfecla poate stabili procesele metabolice, prevenind creșterea excesivă în greutate a viitoarei mame.
16. Consumul sfeclei îi va oferi femeii însărcinate ton, tărie și rezistență.

Contraindicații și posibile reacții adverse

Mama așteptată va trebui să abandoneze utilizarea unei astfel de băuturi dacă are probleme precum funcția renală afectată, colesterolul ridicat, excesul de greutate și predispoziția la obezitate, aciditatea crescută a sucului gastric.

Posibile efecte secundare atunci când se utilizează suc de sfeclă se datorează prezenței betainei în acesta. Printre astfel de reacții, se pot distinge greață, vărsături, scaun supărat, letargie, tulburări ale tractului gastrointestinal, amețeli. În plus, dacă bei suc din sfeclă în cantități nelimitate, betaina poate crește colesterolul total.

Specialiștii în domeniul dieteticii recomandă includerea acestei legume în dieta unei femei care transportă un copil. Dar nu există recomandări specifice despre sucul de sfeclă.

Cu toate acestea, atunci când considerați că sfecla este un furnizor natural excelent de acid folic, consumarea acestora în timpul sarcinii și respectarea recomandărilor de gătit este o soluție excelentă pentru mamele în așteptare.

Video: sucuri presate la rece în timpul sarcinii