Se pot alăpta găluște?

Nașterea și perioada postpartum sunt considerate cele mai importante etape din viața unei femei și a copilului ei, care tocmai s-a născut. Medicii și rudele încearcă să atenueze cât mai mult suferința unei femei, toate eforturile sunt orientate spre păstrarea vieții și a sănătății bebelușului și a mamei. De îndată ce un bărbat nou este născut, el este pus pe pieptul mamei sale - contactul corporal creează o puternică conexiune psiho-emoțională. Imediat, din primele ore ale vieții copilului, mama ar trebui să respecte anumite reguli nutriționale, astfel încât copilul să nu aibă probleme de sănătate.

De regulă, pediatrii sfătuiesc femeile la naștere în maternități, spun că nu puteți mânca alimente care pot duce la alergii sau la fermentații în stomacul copilului. Dar acestea sunt fraze generale, de fapt, totul este mult mai complicat. O mulțime de feluri de mâncare provoacă dezordine în rândul mamelor tinere - sunt permise în timpul alăptării, deoarece experimentele în acest caz sunt inadecvate. În acest articol vom vorbi despre găluște - este posibil să mănânce mama lor recent făcută, ce găluște să aleagă pentru o femeie în timpul alăptării și de ce merită să renunți la semifabricate gata de gătit care sunt vândute într-un magazin.

Este posibil să mănânce găluște imediat după naștere?

Femeile care au trecut cel puțin o dată prin etapele dificile ale nașterii știu cât vor să mănânce după nașterea copilului. Există mai multe motive pentru aceasta. În primul rând, cu o durere severă, o femeie pur și simplu nu simte foame - există lucruri mai importante. În al doilea rând, foarte des nașterea durează 5-10 ore și chiar zile, timp în care femeia nu își amintește despre mâncare. În al treilea rând, imediat ce bebelușul iese, toate organele femeii încep să cadă treptat în loc, apare mult spațiu pentru stomac, începe să ceară violent hrană. De aceea, după naștere, o femeie este atât de flămândă. Galbenele este un preparat rapid pe care rudele îl pot aduce pentru o femeie în travaliu. Dar sunt permise?

În general, puteți mânca găluște pentru alăptare, acesta este un fel de mâncare destul de sigur și hrănitor. Însă medicii nu recomandă să se sprijine pe găluște în prima lună a vieții unui copil, deoarece aluatul poate provoca fermentații, atât la mamă, cât și la copil. Cu toate acestea, dacă tocmai ai născut, vei începe să hrănești bebelușul nu mai devreme de câteva zile după sosirea laptelui. Între timp, vei susține bebelușul cu ajutorul colostrului, care este suficient pentru el în aceste câteva zile. Prin urmare, puteți folosi găluște în primele zile după naștere - acest lucru nu dăunează copilului.

Nașterile pot fi uneori dificile, mai ales dacă o femeie a avut o cezariană. Chirurgia este un motiv serios pentru a vă monitoriza cu atenție dieta. Dacă nașterea s-a întâmplat în acest fel, găluștele sunt strict contraindicate după operație, deoarece aluatul duce la procese de fermentare în intestine, ceea ce acum este complet inutil pentru o femeie. Alături de aceasta, orice produse de pâine, ciorbă de tăițe, paste, fără să mai vorbim de leguminoase, varză etc. sunt interzise să mănânce.

De ce o femeie din GV nu poate mânca găluște din magazin?

Ne-am gândit deja că găluștele sunt acceptabile pentru o femeie care alăptează dacă copilul ei are mai mult de o lună. Dar, din păcate, tânăra mamă are foarte puțin timp, rar, una dintre femei își poate permite să înceapă gătirea independentă a găluștelor. Uneori, femeile torturate, din lipsă de speranță, cumpără găluște de calitate îndoielnică în magazin și le hrănesc soțului lor și, în același timp, iau cina cu un astfel de fel de mâncare. Este absolut imposibil să faceți acest lucru, există mai multe motive pentru acest lucru.

1. Calitatea cărnii. Pentru a reduce costul de producție, pentru umplere folosesc adesea carnea din categoria inferioară, de regulă, acestea sunt garnituri, vene, cartilaj, grăsime - nu există pulpă acolo și chiar mai mult. Dieta unei femei ar trebui să fie utilă, deoarece majoritatea vitaminelor intră în laptele matern. Și ce este util în găluște de calitate similară?
2. Condiții de păstrare. Galuste congelate este un produs de depozitare pe termen lung, care poate sta pe rafturile magazinelor pentru o lungă perioadă de timp. Din păcate, nu toți vânzătorii diferă în conformitate cu regulile și condițiile de depozitare a produselor. Eșecurile de energie electrică, transportul repetat, transferul de mărfuri dintr-un loc în altul - toate acestea pot duce la decongelarea repetată și înghețarea raviolilor. Carnea crudă este un produs de spirit, începe să iasă foarte repede. Dacă o mamă tânără mănâncă astfel de găluște, intoxicația alimentară este garantată, este foarte periculos pentru copil.
3. Condimente. Uneori, carnea stricată intră deja în prepararea raviolilor. Pentru a ascunde „dragul”, producătorii fără scrupule adaugă un număr mare de condimente la umplutură. În primul rând, poate strica gustul laptelui - copilul refuză pur și simplu sânul, datorită gustului specific. În al doilea rând, un număr mare de condimente poate duce la alergii la firimituri, care se manifestă prin diateză, balonare, decolorare și consistența scaunului.

În plus, găsește găluște cu diverși aditivi. Uneori aluatul este verde, roșu, negru, albastru. De regulă, acest lucru se datorează faptului că în apă sunt adăugați coloranți naturali pentru a pregăti aluatul - suc de sorel, sfeclă, afine etc. Desigur, pare interesant, însă experimentarea în acest stadiu al vieții nu merită, se poate transforma într-o reacție alergică la copil.

Cum să gătești găluște de casă sigure?

Dacă o mamă tânără vrea să mănânce găluște, cel mai bine este să le spună rudelor despre acest lucru. Poate că mama sau soțul vor susține și vor găti găluștele împreună. Și este chiar mai bine să faci afaceri cu întreaga familie - se va dovedi foarte gustos, sigur. În plus, găluștele pot fi pregătite pentru viitor. Și astfel de activități familiale adună membrii familiei.

În general, dacă ai abandonat găluștele din magazin și ai decis să le faci singur, iată o rețetă simplă pentru găluște delicioase și suculente. Aluatul este făcut din apă și ouă - proporțiile sunt aproximativ aceleași. Adică pentru 3 ouă ai nevoie de aproximativ 150 ml de apă. Adăugați puțină sare și frământați un aluat puternic. Dacă adăugați în apă o lingură de ulei vegetal, aluatul se va dovedi elastic și moale, este plăcut și convenabil să lucrați cu acesta. Umplutura se poate prepara din unul sau mai multe tipuri de carne. Pentru găluște, puteți lua carne de vită, carne de porc sau pui. Se adaugă și ceapă și apă pentru suculență. Usturoiul din carnea tocată nu trebuie îndepărtat - gustul laptelui matern se poate schimba. Aluatul este rulat într-un strat mare, cercurile sunt tăiate și găluștele sunt sculptate în mod clasic. Mâncați găluște fierte imediat, păstrați găluștele gătite nu mai mult de o zi. Un astfel de tratament va face cu siguranță apel la o mamă tânără.

Amintiți-vă că chiar și găluștele inofensive de casă pot provoca reacția unui bebeluș. La alăptare, trebuie să mâncați alimente noi cu precauție, începând cu porții mici. Dacă scaunul copilului rămâne neschimbat și pielea rămâne curată, vă puteți bucura în continuare de mâncărurile preferate. Mai multă atenție și răbdare și vă puteți proteja copilul de alergii și simptome neplăcute.

Video: meniu al unei mame care alăptează