Coriandru - proprietăți utile și contraindicații

Suntem obișnuiți să adăugăm condimente la mâncare pentru a obține o saturație mai mare a gustului și a nuanțelor sale diferite. Dar atât de multe mirodenii nu numai că fac bucatele mai originale și piquante, dar aduc și un beneficiu mare organismului nostru. Curăță de toxine și toxine, îmbunătățește starea generală. Să luăm în considerare mai detaliat proprietățile benefice ale coriandrului. Articolul va vorbi despre modul în care este util organismului, cum să-l folosească. În plus, vor fi luate în considerare contraindicații pentru utilizarea acestui condiment.

Ce este această plantă?

Această plantă este foarte frecventă în gătit. Pentru tratamentul bolilor și prevenirii, se folosesc flori și semințe de coriandru. Frunzele tinere se numesc cilantro și sunt folosite pentru a pregăti o varietate de feluri de mâncare. Acest cilantro a fost folosit pentru un miros plăcut bogat. În plus, se adaugă coriandru măcinat la mâncare.

Din fructele acestei plante utile, se obțin uleiuri esențiale care au o serie de proprietăți utile și sunt utilizate pe scară largă în aromaterapie. De asemenea, tincturi și decocturi folosite de vindecătorii tradiționali în scopuri medicinale sunt preparate din fructe de coriandru.

Planta înflorește în iunie, dar poate fi cultivată tot anul. Pentru multe gospodine, coriandrul crește pur și simplu pe un pervaz în ghivece de flori, deoarece nu necesită îngrijire și condiții speciale. Florile mici de coriandru sunt albe sau roz pal.

Proprietăți utile ale semințelor

Această plantă afectează organismul pozitiv și divers:

1. Datorită capacității sale de a distruge microflora patogenă, este adesea folosit pentru a trata diverse infecții.
2. Ajută la îmbunătățirea activității mentale, ajută la îmbunătățirea memoriei.
3. Persoanele care folosesc coriandru sunt mai puțin susceptibile să se plângă de probleme cardiace.
4. Ajută să facă față șocurilor nervoase și condițiilor stresante.
5. Îmbunătățește apetitul, stimulează digestia.
6. O persoană crește rezistența la efort fizic.
7. Ajută cu crampe.
8. Elimina respiratia urat mirositoare.
9. Îndepărtează toxinele de la intoxicații cu alcool.

Datorită compoziției sale bogate, planta este folosită pentru a trata afecțiuni metabolice în organism, tulburări nervoase, balonare, constipație, diaree, precum și cistită. Ei iau semințele de plante crude sau fac decoct din ele.

Care sunt avantajele fructelor

Vindecătorii menționează deseori fructele de coriandru în rețetele lor. Pregătește diverse medicamente care ajută la tratamentul unor boli precum pierderea poftei de mâncare sau a afecțiunilor sale, boala vezicii biliare, inflamația articulară. În plus, scade nivelul de glucoză, ajută la anemie, luptă împotriva anorexiei, ameliorează oboseala ochilor.

Cu hipertensiunea arterială și creșterea presiunii intraoculare, acest agent are un efect pozitiv, deoarece are proprietăți diuretice.

Proprietăți utile ale coriandrului măcinat

Pe lângă utilizarea acestei pulberi la gătit, este folosită în scopuri cosmetice și medicinale. Pe baza coriandrului măcinat, cosmetologii recomandă pregătirea preparatelor, precum creme și unguente. Astfel de unguente tratează inflamația pielii, contribuie la vindecarea rănilor, cum ar fi răni, tăieturi sau ulcere. Unora le place să adauge coriandru la cafea, acesta oferă băuturii un gust și aromă originală. Ca condiment, această plantă este cea mai populară în mâncărurile grecești, caucaziene și indiene.

Proprietățile mierii de coriandru

Utilizarea pe scară largă în diferite câmpuri a primit miere de coriandru. Are un miros foarte plăcut și un gust bogat. Datorită acestui lucru, o astfel de miere este adăugată la fabricarea săpunurilor, parfumurilor și produselor cosmetice. Este folosit și în medicina tradițională. Gătiti mierea din florile plantei, care apar la începutul lunii iunie. Conține în cantități mari asemenea oligoelemente precum cupru, fier și mangan.

Utilizarea mierii are următoarele efecte asupra organismului:

• Afectează sistemul nervos central puțin interesant.
• Dezinfectează.
• Anestezicele (adesea folosite de femei pentru ameliorarea crampelor menstruale).
• Normalizează pulsul.
• Crește apetitul afectat, determinând producerea de suc gastric.
• Ajută la vindecarea oricărui tip de tuse.
• Îmbunătățește memoria și activitatea creierului.
• Crește potența masculină.

Datorită acestor proprietăți, acestea tratează boli ale sistemului digestiv, oboseală cronică, depresie, astm, bronșită. În plus, utilizarea mierii de coriandru îmbunătățește compoziția sângelui, o curăță de poluare.

Beneficiile ceaiului de coriandru

Folosit pe scară largă în medicina tradițională este ceaiul de coriandru sau decoctul. Cum a meritat o asemenea faimă? Rănile sunt tratate cu o astfel de decoct, umflarea membrelor este tratată și presiunea este redusă. Ceaiul de coriandru ajută la alergii, crampe, insomnie, infecții oculare, precum și hemoroizi și psoriazis.

Beneficiile coriandrului pentru corpul feminin

Pe lângă utilizarea în cosmetologie, coriandrul ajută la normalizarea hormonilor, restabilind ciclul. Femeile folosesc remedii cu coriandru în timpul menstruației pentru a îmbunătăți bunăstarea generală. Datorită proprietăților unice, astfel de fonduri vor ajuta la menopauză.

Sfat! Dacă doriți să pierdeți în greutate cu ajutorul dietelor, atunci este mai bine să refuzați utilizarea acestui condiment pentru această perioadă. Amintiți-vă că crește pofta de mâncare.

Care sunt avantajele pentru bărbați

Tincturile și decocturile de cilantro contribuie la creșterea potenței. De asemenea, îmbunătățesc funcționarea inimii și vaselor de sânge, previn atacul de cord și dezvoltarea hipertensiunii arteriale, tratează urolitiaza și afectează funcția renală.

Contraindicații

1. În timpul sarcinii, utilizarea acestui condiment, precum și a medicamentelor pe bază de coriandru, este strict interzisă de medici. Acest lucru se datorează faptului că coriandrul este capabil să schimbe fondul hormonal în organism.
2. Pentru a evita răul sănătății bebelușului, nu folosiți coriandru și în timpul alăptării.
3. În plus, este interzisă utilizarea plantei pentru persoanele care suferă de ischemie cardiacă sau suferă de reabilitare după un atac de cord.
4. Coriandrul este de asemenea interzis la pacienții cu boală renală, diabet zaharat, aciditate ridicată și coagulare ridicată a sângelui.

Înainte de a utiliza orice fonduri care au coriandru în compoziția lor, este necesar consultul medicului.

Nu puteți mânca cilantro în cantități foarte mari, deoarece în loc să-l utilizați, puteți face rău considerabil organismului și agrava boala. În plus, o astfel de nebunie pentru cilantro amenință insomnia, deoarece activează sistemul nervos. Și la femei, acest lucru poate duce la nereguli în ciclul menstrual. Prin urmare, este foarte important să se monitorizeze modul de utilizare a acestei plante.

Rețete și sfaturi de utilizare

1. Pentru a crește tonusul muscular, persoanelor care suferă de atonie intestinală li se recomandă să bea o decoct de 50 ml fructe uscate de coriandru.
2. Pentru a alina durerea în timpul reumatismului, adăugați câteva picături de ulei de coriandru la unguent și frecați-l în zonele cu probleme. Puteți utiliza, de asemenea, un astfel de medicament în interior: 3 picături din uleiul acestei plante sunt adăugate în miere. Luați acest amestec după mâncare.
3. Dacă pacientul are febră, trebuie să turnați peste noapte 10 g de pulbere în apă caldă. Se lasă până dimineața într-un termos, apoi se bea. Pentru a îmbunătăți efectul, condimentul este adăugat în ceai și băut pe tot parcursul zilei.
4. În cazul diabetului, 10 g fructe de coriandru trebuie măcinate, fierte timp de aproximativ 3 minute. Bulionul este împărțit în trei părți (ar trebui să se dovedească 250 ml). Această sumă se bea în trei zile. Cursul tratamentului trebuie să dureze până la trei luni.
5. Ceaiul este pregătit pentru a trata hemoroizii. Pulberea și rădăcina de licor măcinată sunt amestecate în părți egale. Se adaugă aceeași cantitate de frunze de cassia, iarbă de galben și cătină amar. Se amestecă toate ingredientele și se prepară o linguriță în ceainic. Noaptea, trebuie să luați 100 ml din acest ceai
6. Pentru a prepara un medicament coleretic, trebuie să luați trei părți de semințe de frunze și frunze de ceas pentru 1 parte din fructe de coriandru. 2 linguri din acest amestec se pun la foc mic timp de 8 minute. Apa pentru o astfel de cantitate de amestec are nevoie de jumătate de litru. Apoi bulionul se infuzează și se ia la 60 ml pe zi. Un astfel de remediu curăță conductele ficatului și tratează problemele cu căile biliare.
7. Pentru cei care vor să slăbească, coriandrul este un condiment indispensabil. Dacă o persoană a refuzat sarea, condimentul va îmbunătăți palatabilitatea vaselor, va ajuta la accelerarea metabolismului. Cu o dietă echilibrată, coriandrul va fi un bun ajutor în pierderea în greutate, dar nu ar trebui să fii zelos, totul ar trebui să fie cu moderație. În diferite feluri de mâncare, este permis să se adauge rădăcinile plantei. Cerealele pot fi adăugate și la orice masă întreagă.
8. Datorită capacității de a ucide paraziți în corpul uman, această plantă este baza viermilor. Atunci când o persoană mănâncă prea mult dulce, acest lucru poate contribui la apariția de viermi. Pentru a preveni problemele cu paraziții, în dietă sunt introduse componente mai amare. Dacă organismul este deja infectat, atunci rețeta următoare va fi eficientă. Într-o tigaie fierbinte, trebuie să țineți mai multe mazăre. Apoi mazărea este măcinată și consumată pe vârful unui cuțit înainte de a mânca o săptămână.
9. Pentru tulburările nervoase, precum și răcelile și diareea, se recomandă tinctura. În decurs de o săptămână, 10 fructe de coriandru insistă pe 1 parte din alcool. Trebuie să beți o linguriță de astfel de tinctură pe zi. Eficient în tratamentul tincturii de coriandru pe vin. 100 ml înainte de mese, trebuie să beți o astfel de tinctură. Se iau 110 g de coriandru la 1 litru de vin. După o săptămână, filtrați. Din aceleași boli, beau o infuzie de flori de plante. Sunt preparate ca ceai și au insistat aproximativ o jumătate de oră.

Video: coriandru - vindecător de condimente!