Chimen negru - proprietăți utile și contraindicații

Chimenul negru este un condiment popular care este utilizat în mod activ în bucătăria din Egipt, India și regiunile de est. De asemenea, populația acestor țări a remarcat efectul terapeutic al condimentului asupra organismului. Multe rețete cu semințe de caras sunt descrise în manuscrise medievale, iar cele mai eficiente și dovedite metode s-au păstrat până în zilele noastre. Compoziția chimică bogată și componentele biologic active fac ca planta să fie un oaspete binevenit în fiecare casă.

Compoziția chimică

Chimenul negru este un depozit de elemente utile care au un efect divers asupra sistemelor interne și imunității, indicatorilor cosmetici și cifrei.

Substanțe biologice în compoziția condimentului:

• vitamine (grupa B, A, E, C, beta-caroten);
• aminoacizi (mai mult de 15 specii);
• macrocelele (fosfor, potasiu, sodiu, calciu);
• proteine ​​(până la 23% din volumul total);
• cenușă;
• oligoelemente (zinc, mangan, fier, seleniu, cupru etc.);
• fibre dietetice;
• tocoferoli;
• carbohidrați;
• timokinon;
• carotenoide;
• fitosteroli;
• chinone;
• saponine (triterpene și steroizi);
• componente de bronzare;
• alcaloizi;
• mono- și polizaharide;
• uleiuri (inclusiv uleiuri esențiale);
• antioxidanți;
• flavonoide;
• enzime bioactive;
• acizi grași (linoleic, miristic, palmitic, stearic, arachinic etc.).

Valoricul aminoacid arginină produce un efect general de întărire, previne oxidarea celulelor și are un efect pozitiv asupra sănătății reproductive.

Alcaloizii întăresc mușchii inimii și vasele de sânge, promovează digestia.

Saponinele, de asemenea, restabilesc funcția de reproducere, produc efectul de steroizi anabolizanți și inhibă dezvoltarea proceselor de cancer.

Proprietăți utile ale chimenului negru pentru organism

Chimenul negru este cunoscut în medicină pentru efectul său terapeutic.

1. Crește hemoglobina. Fierul din compoziția condimentului afectează structura și calitatea sângelui, favorizează saturația de oxigen a celulelor.
2. Stimulează digestia. Timonul și carvona în compoziția semințelor afectează secreția acidului clorhidric, a bilei și a enzimelor necesare funcționării normale a tractului gastro-intestinal. O decoct de semințe are efect laxativ și ajută la combaterea constipației cronice.
3. Consolidă sistemul nervos. Componentele active ale chimenului încetinesc procesele biochimice care provoacă depresie, stres, atacuri de panică, nervozitate, iritabilitate și iritabilitate.
4. Produce un efect antioxidant. Semințele stimulează producția organismului de enzime care neutralizează cancerigenele, radicalii liberi și celulele canceroase.
5. Combaterea cancerului. Centrul de Cancer a stabilit că tiroxinonona din chimen inhibă creșterea tumorilor canceroase. Studii clinice au fost efectuate pe oncologie pancreatică, care este considerată intractabilă și progresează rapid. S-a constatat că tiimochinona afectează codul genetic al celulelor canceroase, distrugându-le.
6. Reglează temperatura corpului. Decocțiunile de semințe contribuie la termoreglarea căldurii de vară.
7. Analgezicele. Sodiu și magneziu, precum și esterii naturali cresc pragul de durere al organismului. Cumina acționează, de asemenea, ca un antispasmodic, ceea ce reduce activitatea mușchilor netezi ai tractului gastrointestinal și reduce durerea.
8. Întărește sistemul imunitar. Acidul ascorbic, alte vitamine și uleiuri esențiale sprijină apărarea organismului, ajută la combaterea bacteriilor, a virusurilor și chiar a paraziților.Condimentul afectează, de asemenea, producerea de celule albe din sânge, care sunt primii care ajung la agenți patogeni și oferă rezistență organismului.
9. Promovează descărcarea de spută. Decocțiunile și ceaiurile pe semințele de caras, datorită conținutului de esteri și cofeină, facilitează expectorația și calmează durerile de gât.
10. Scade tensiunea arterială. Cu utilizarea regulată a semințelor, presiunea scade în siguranță la un nivel normal.
11. Regenerează țesutul. Loțiunile cu utilizarea perfuziilor și decocturilor pe semințele de caras contribuie la refacerea pielii după răni, eczeme, degerături și arsuri, dermatită, psoriazis.
12. Restabilește sistemul genitourinar. Condimentul are un efect diuretic, ajută la curățarea rinichilor, facilitează eliberarea calculilor. Dublarea cu un decoct de semințe ajută în lupta împotriva infecției tractului genital.
13. Ameliorează hemoroizii. O cremă este făcută din cenușa semințelor prăjite, care reduce durerea și sângerarea în zona hemoroizilor. Și aportul de mirodenii în alimente facilitează risipa de fecale și prevenirea căștilor.

Efectul chimenului negru asupra sănătății bărbaților și femeilor

Chimenul negru este un produs valoros pentru sănătatea reproductivă a bărbaților și femeilor. Ajută la refacerea funcției sexuale, combate infecțiile tractului genital și este chiar utilizat pentru a trata infertilitatea.

Caraway pentru bărbați
Condimentul este indispensabil bărbaților în tratamentul prostatitei, hiperplaziei și neoplasmelor prostatei (adenom, alte tumori benigne și maligne). Chimenul negru normalizează urinarea, produce un efect anestezic și antiseptic, care ajută la reducerea inflamației și la eliminarea focalizării infecției.

Pentru a trata prostatita cu ulei de semințe, este necesar să frecați scrotul și regiunea sacrală. Prin mișcări de rotație, produsul este condus în piele până la absorbție. De asemenea, se recomandă prepararea produsului: 1 lingură mare de ulei de semințe de caras și miere, 1 linguriță de colectare uscată de mușețel - se amestecă și se diluează în 100 ml de apă fierbinte. Bea medicamentul primit cu 30 de minute înainte de o gustare de 2-3 ori pe zi.

Pentru a trata impotența sau infertilitatea, se recomandă să bea 2-3 linguri mari de ulei în timpul trimestrului. Componentele utile îmbunătățesc potența, cresc secreția de testosteron și stimulează spermatogeneza de înaltă calitate.

Cumin pentru femei
Mulți pacienți sunt sfătuiți să mănânce condiment în terapia cu infertilitate. Compoziția conține hormoni naturali care cresc libidoul, normalizează sistemul endocrin.

Condimentul are, de asemenea, un efect pozitiv asupra procesului de alăptare. Laptele, în care se fierb semințele de caras, poate fi luat oral - este bogat în calciu și stimulează alăptarea. Și pentru a îmbunătăți funcționarea în sine a glandelor mamare, puteți freca uleiul de semințe în zona halosului. Un astfel de masaj va îmbunătăți, de asemenea, starea pielii din zonă, va vindeca microcrapurile și va reduce disconfortul.

Cu mastita, se recomandă prepararea prăjiturilor din semințe și frunzele de mentă măcinate în făină. Instrumentul se aplică pe piept pentru a ameliora inflamația de mai multe ori pe zi, timp de 3-5 zile.

De asemenea, fiecare femeie va aprecia efectul cosmetic al utilizării chimionului negru.

O dietă cu acest condiment ajută la oprirea căderii părului, iar dacă freci uleiul în scalp, atunci probabilitatea de a trezi foliculii de păr dormi crește. Semințele măcinate și uleiul sunt adăugate la măștile și șampoanele de acasă, în proporție de 5 picături (grame) la 100 ml de bază. Un bulion de semințe de carasă este spălat pentru a oferi strălucire și rezistență.

Dacă frecați uleiul în placa unghiilor și în cuticule, atunci după o săptămână, unghiile nu vor mai rătăci, fragilitatea va scădea vizibil. Băile din bulion vor ajuta la scăparea porumbelor și a fisurilor din palme și picioare.

Decocția de caravană sub formă de cuburi de gheață înghețată este un instrument ideal pentru a menține tonul și tinerețea feței, gâtului și decolteului.

Chimen negru și slăbire

În ciuda conținutului ridicat de calorii din semințe și conținutul de acizi grași, condimentul este excelent pentru corectarea greutății din următoarele motive:

1. Efectul diuretic, datorită căruia excesul de apă iese din corp, umflarea este redusă, iar greutatea este redusă cu 1-2 kg.
2. Activarea proceselor metabolice, metabolismul intracelular, care vă permite să scăpați de grăsimea corporală.
3. Neutralizarea produselor de descompunere a lipidelor, ceea ce garantează eliminarea toxinelor din organism.
4. Nivelați suprafața pielii și scăpați de celulită.

Pentru pierderea în greutate, se folosesc următoarele rețete eficiente pe bază de condimente.

Decoratie de caras
Luați 2 lingurițe de materie primă și adăugați o jumătate de litru de apă rece. Amestecul se fierbe într-o baie de apă timp de 15 minute, după care bulionul trebuie filtrat și răcit. Este necesar să luați medicamentul cu o jumătate de cană cu o oră înainte de masă.

Guma de calea
Amestecați o jumătate de linguriță de făină din semințe și suc de grepfrut. Amestecul rezultat este mestecat timp de o jumătate de oră înainte de fiecare gustare timp de 1-2 minute.

Ulei de masaj
Pentru uz local, se prepară un preparat pe bază de uleiuri din semințe de caras, orice citrice și lemn de trandafir. Luați ingredientele într-un raport de 1: 1: 1, încălzite într-o baie de apă la o temperatură caldă confortabilă. Apoi, produsul rezultat este frecat cu masaj în mișcări circulare în zonele cu probleme (talie și abdomen, șolduri, viței, fese). Procedura trebuie să dureze aproximativ 5-7 minute pentru fiecare zonă.

Contraindicații pentru utilizarea chimenului negru

Chimenul negru este un alergen puternic, prin urmare, pacienții cu istoric de orice tip de alergie nu trebuie să controleze utilizarea condimentelor și în niciun caz să nu depășească doza recomandată de medicul curant.

Există, de asemenea, o serie de reacții adverse posibile din cauza folosirii semințelor:

• erupții cutanate;
• foamete crescută;
• creșterea secreției de acid clorhidric, care poate duce la exacerbarea gastritei, poate provoca colici și balonare;
• tensiune arterială scăzută (periculoasă pentru persoanele cu tensiune arterială scăzută);
• amețeli;
• tulburări de somn (insomnie);
• arsuri la stomac la gravide.

Medicii au apelat la următoarele contraindicații pentru utilizarea condimentelor:

• boli ale tractului digestiv asociate cu o aciditate crescută (gastrită, enterocolită, ulcere etc.);
• diaree cronică;
• alergie la semințele de caras sau alte mirodenii;
• obstrucția canalelor biliare;
• intervenții chirurgicale grave, transplant, reabilitare după tratamente grele;
• complicații ale urolitiazei sau pietre la rinichi;
• sarcina (conform unor rapoarte, semințele de carasă cresc riscul de abuzie a placentelor).

Boli ale sistemului cardiovascular (istoric de atac de cord sau accident vascular cerebral, tromboză a venelor mari, embolie pulmonară, varice, tromboflebite, hipotensiune arterială etc.).

În ciuda unui număr semnificativ de contraindicații, chimenul negru poate și trebuie luat în volume mici pentru întărirea generală a organismului. Medicul curant determină fezabilitatea și doza admisibilă în tratamentul acestui condiment.

Video: chimen negru - leac pentru toate bolile