Como marinar cebola para churrasco: 15 receitas

Kebab de carne delicioso não pode prescindir de um lanche saboroso na forma de cebola em conserva. Existem muitas variações de sua preparação com a adição de vários aditivos e especiarias. Considere as receitas populares de cebola em conserva para churrasco.

Cebola em conserva para churrasco: um clássico do gênero

• vinagre de mesa 9% - 80 ml.
• sal de mesa - 15 gr.
• cebola - 3 un.
• água purificada - 230 ml.
• açúcar granulado - 65 gr.

1. Selecione cebolas de tamanho médio e inspecione visualmente se há algum dano externo. Em seguida, retire a casca, lave o produto com água corrente. Pique a cebola em rodelas finas.
2. Coloque o produto em uma tigela adequada e, ao mesmo tempo, envie a panela para o fogão. Adicione água purificada, sal e açúcar granulado.
3. Ligue o queimador, deixe ferver os componentes. Com o aparecimento das primeiras bolhas, você precisa derramar vinagre e desligar o fogão.
4. Mexa os ingredientes e despeje a cebola picada com a marinada preparada. Cubra o recipiente do produto com uma tampa ou um prato adequado.
5. O tempo de exposição das cebolas em conserva depende do tempo e das preferências pessoais. Deixe o produto fermentar de 1 hora a um dia. Depois disso, jogue o vegetal em uma peneira, coma-o.

Cebola marinada para churrasco: método seco

• vinagre de maçã - 50 ml.
• cebolas - 3 cabeças
• sal a gosto
• açúcar - 20 gr.

1. Descasque a cebola, pique da maneira usual. Aperte o produto levemente e coloque-o em um recipiente adequado.
2. Polvilhe a cebola com vinagre, adicione sal e açúcar granulado. Mexa bem os componentes, aguarde 20 minutos. As cebolas em conserva estão prontas para comer.

Cebolas em conserva vermelhas

• Cebola Barão Vermelho - 3 un.
• azeite de oliva - 110 ml.
• orégano - 15 gr.
• vinagre 6% - 80 ml.

1. Retire a casca da cebola, lave o produto com água corrente. Os vegetais devem ser picados com anéis e enviados em um saco selado.
2. Em seguida, você precisa adicionar óleo, orégano e vinagre. Aperte o saco, agite-o bem. Aguarde cerca de 1,5 horas, sirva em folhas de alface fresca.

Cebola marinada com suco de limão

• cebolas - 4 unid.
• especiarias a gosto
• sal de mesa - 30 gr.
• óleo de girassol - 60 ml.
• limão - 1 pc.

1. Descasque as lâmpadas da maneira usual, corte em meias argolas. Envie o produto para uma tigela funda.
2. Adicione especiarias e óleo, polvilhe com suco de limão espremido na hora. Aguarde pelo menos 1 hora, consuma.

Cebolas pequenas em marinada de açúcar

• pimenta moída - 5 gr.
• açúcar de cana - 140 gr.
• Mostarda francesa - 15 gr.
• cebolas pequenas - 650 gr.
• folhas de louro - de fato
• sal de mesa - 75 gr.
• cravo em pó - 7 g.
• água filtrada - 2 l.
• vinagre de maçã - 1,8 l.
• pimenta - de fato

1. Classifique através das lâmpadas, livre-se das cascas. Em seguida, prossiga com a preparação da salmoura. Combine água filtrada e sal. Mexa o líquido até que os cristais estejam completamente dissolvidos. Despeje salmoura de cebola, deixe o produto durante a noite.
2. Com a chegada do dia seguinte, jogue as lâmpadas em uma peneira e comece a esterilizar frascos de vidro. Escolha o volume de contêineres a seu critério. Combine vinagre, pimenta, temperos e açúcar em um recipiente separado.
3. Embale as lâmpadas em potes de vidro, adicione um pouco de cravo, folha de louro, pimenta em cada um.Despeje a marinada cozida, sem atingir as bordas de 1 cm. Aperte bem as tampas e envie à geladeira.
4. O método acima não é rápido. O prazo de insistir é de 3-4 semanas. Somente após um período especificado as cebolas em conserva podem ser consumidas. No final, você ficará satisfeito com o resultado.

Cebola vermelha em uma marinada picante

• cebola - 5 un.
• vinagre 6% - 500 ml.
• cravo - 2 botões
• folhas de louro - 6 unid.
• ervilhas - 7 unid.
• óleo vegetal - 40 gr.
• açúcar - 35 gr.
• sal - 20 gr.

1. Pegue uma panela adequada e adicione vinagre, açúcar e sal. Envie o recipiente para o fogão, leve o líquido para ferver. Reduza ao fogo e cozinhe por 3-4 minutos.
2. Descasque as cebolas, pique em pequenos anéis. Coloque o produto em uma tigela resistente ao calor, despeje a marinada quente. Após 1 hora, o produto estará pronto. Antes de usar, as cebolas precisam ser jogadas em uma peneira.

Cebolas em conserva rápidas

• vinagre de mesa - 25 ml.
• cebolas - 4 unid.
• sal-gema - 12 gr.

1. Retire as cascas das lâmpadas, lave o produto com água da torneira. Pique o vegetal em pequenos anéis. Coloque as cebolas em uma tigela funda, adicione sal e vinagre.
2. Feche o recipiente com uma tampa apertada, agite bem o conteúdo do recipiente. Aguarde 40-60 minutos, use conforme as instruções.

Cebola em conserva em suco de beterraba

• beterraba - 1 fruta
• vinagre de vinho - 110 ml.
• sal alimentar - 25 gr.
• cebola - 4 unid.
• mistura de pimenta - 8 gr.

1. Descasque e lave as cebolas, pique em rodelas finas. Realize manipulações semelhantes com beterraba, corte a colheita de raízes em pequenos canudos.
2. Misture as cebolas e beterrabas, prepare a marinada em um recipiente separado. Misture o vinagre de vinho com água na proporção de 1: 1. Adicione a mistura de sal e pimenta.
3. Encha os legumes com a composição, envie o recipiente com o conteúdo para um local escuro e fresco. O tempo de exposição varia entre 20 e 24 horas.

Cebolas em conserva em óleo

• cebolas - 5 unid.
• ervas frescas - 40 gr.
• várias especiarias a gosto
• limão - 1 pc.
• azeite de oliva - 70 ml.
• sal a gosto

1. Descasque as lâmpadas da maneira usual. Corte o vegetal em rodelas. Adicione temperos a gosto, adicione sal, se necessário.
2. Para a massa total, adicione verduras picadas e óleo. Polvilhe a cebola com suco de limão espremido na hora. Marinar o produto por pelo menos 1 hora.

Cebola em marinada picante

• 6% de vinagre - 40 gr.
• sumy (tempero) - 15 gr.
• cebola - 3 un.
• pimenta vermelha moída - 3 gr.
• pimentão picado - 4 gr.
• verduras - 35 gr.

1. Escolha as lâmpadas apropriadas, descasque e pique nos anéis da maneira usual. Adicione um pouco de sal e esprema o vegetal.
2. Envie as cebolas em uma tigela de vidro, adicione temperos a gosto, despeje o vinagre. Pique as verduras, despeje em um recipiente comum. O tempo de decapagem é de 40 minutos.

Marinada de vinho para cebolas

• água filtrada - 450 ml.
• cebolas - 4-5 unid.
• vinho branco - 500 ml.
• sal de mesa - 10 gr.
• pimenta moída - 5 gr.
• açúcar granulado - 20 gr.

1. Corte as cebolas de maneira clássica, pique em rodelas finas. Use um copo fundo, coloque o produto picado nele. Despeje água fervente no recipiente, aguarde 6-8 minutos.
2. Após o tempo, jogue as cebolas em uma peneira, coloque o produto em um recipiente limpo, adicione pimenta, sal e açúcar granulado ao vegetal. No final do procedimento, despeje o vinho, misture os componentes. O tempo de exposição é de 3 horas.

Cebolas em conserva com ervas

• água fervida - 220 ml.
• cebola - 2 unid.
• vinagre 9% - 65 ml.
• açúcar granulado - 25 gr.
• sal de mesa - 7 gr.
• verduras - 45 gr.

1. Descasque as lâmpadas e enxágue. Pique o vegetal em meias argolas, envie para uma xícara. Corte as verduras e adicione à tigela compartilhada.
2. Aqueça a água a 50 graus, adicione os componentes restantes. Despeje a composição resultante na cebola. Os vegetais devem ser conservados em temperatura ambiente por cerca de 3 horas.
3. Depois disso, descarte as cebolas em conserva em uma peneira fina, deixe em um recipiente limpo antes de usar.

Cebola em Marinada de romã

• cebolas - 4 unid.
• suco de romã - 450 ml.

1. Descasque o vegetal, pique os anéis. Envie o produto em um recipiente adequado, despeje o suco de romã.
2. Coloque a tigela na geladeira, aguarde 4 horas. Depois disso, sirva a cebola para o churrasco.

Cebolas em conserva

• açúcar granulado - 50 gr.
• cebolas - 4 unid.
• sal a gosto
• vinagre de maçã - 55 ml.

1. Descasque as cebolas, enxágue e corte em meias argolas. Esprema o vegetal levemente para isolar o suco. Em seguida, adicione açúcar e sal.
2. Despeje o vinagre de maçã no recipiente geral. Deixe o produto marinar por meia hora. Depois de um tempo especificado, a cebola está pronta para comer.

Cebola em conserva com adjika

• água potável - 150 ml.
• cebola - 3 un.
• vinagre 6% - 120 ml.
• adjika seco - 75 gr.

1. Da maneira usual, descasque a cebola, não é necessário picar. Bata ligeiramente o vegetal com um martelo de cozinha. Envie água para o fogão, aguarde as bolhas aparecerem.
2. Despeje o líquido quente da cebola, aguarde 15 minutos. Coe a água em um recipiente separado. Adicione adjika e vinagre à decocção. Despeje o líquido de volta na cebola, aguarde 3 horas.

É fácil cozinhar cebolas em conserva de várias maneiras, se você seguir dicas práticas. Varie o número de ingredientes e descubra a receita perfeita para si mesmo. Sirva cebolas em conserva com churrasco cozido ou como um único lanche.

Vídeo: como marinar cebola para churrasco e pilaf