Czy czosnek można karmić piersią?

Od czasów starożytnych ludzie odkryli właściwości lecznicze takiego produktu spożywczego jak czosnek. Wiadomo, że trzy tysiąclecia pne cywilizacje greckie i chińskie spożywały czosnek jako przyprawę lub lekarstwo. Dzisiaj czosnek znajduje się na liście produktów spożywczych, które mają ogromne znaczenie dla zachowania zdrowia ludzi. Z tego oświadczenia można wyciągnąć tylko jeden wniosek - stosowanie czosnku w jedzeniu przez matki podczas laktacji nie jest zabronione. Wyjątkiem od tej reguły będą przypadki indywidualnej nietolerancji czosnku: alergie i zaburzenia układu trawiennego.

Jeśli ten argument nie jest przekonujący, ale nadal pragnienie dodania pikanterii potrawie, to przejrzyj listę przydatnych właściwości czosnku, które powinny rozwiać twoje wątpliwości.

Przydatne cechy czosnku

1. Optymalizacja przewodu żołądkowo-jelitowego. Częstą konsekwencją porodu jest występowanie problemów trawiennych. Czosnek przyczynia się do normalizacji pracy w tym obszarze kobiecego ciała.
2. Tłumienie możliwości zawału serca. Witamina B3 zawarta w czosnku, a także inne przydatne pierwiastki śladowe obniżają ciśnienie krwi, wzmacniając ściany naczyń krwionośnych i rozszerzając się wzajemnie, rozrzedzając krew i więcej. Pozwala to znacznie zmniejszyć ryzyko zawału serca.
3. Eliminacja środowiska sprzyjającego rozwojowi bakterii chorobotwórczych i pojawienia się pleśniawki. Dodanie czosnku do diety zmniejsza tempo rozwoju grzybów, wśród których występują Candida wywołujące występowanie pleśniawki u matek karmiących i dzieci.
4. Wzmocnienie układu odpornościowego. Duża ilość witaminy C zawartej w czosnku stymuluje prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego. Zjedzenie tego produktu spożywczego pozwoli odeprzeć wszystkie ataki wirusa, a także zapobiegnie powikłaniom odzyskującego organizm.
5. Pomaga w walce z rakiem. Eksperymentalne badania czosnku prowadzone przez kilka lat doprowadziły do ​​wniosku, że prawdopodobieństwo rozwoju raka żołądka lub jelit jest zmniejszone o 50% u osób, które często spożywają czosnek.

Charakterystyczną cechą czosnku jest allicyna

Dlaczego czosnek ma tak charakterystyczny ostry smak i zapach? Faktem jest, że po spożyciu ten produkt spożywczy uwalnia związek chemiczny zwany allicyną. Ma wyraźne właściwości bakteriobójcze i nie występuje w czosnku w czystej postaci. Allicyna pojawia się w wyniku uszkodzenia warzyw zębami lub nożem. Interesujące jest to, że obróbka cieplna czosnku usuwa ten związek, dzięki czemu czosnek można poczuć tylko w świeżym (surowym) czosnku. Ważne jest, aby pamiętać, że wraz z allicyną smażony i gotowany czosnek znika zdolność do zmniejszania wzrostu grzybów i usuwania bakterii.

Co jest częścią czosnku?

• Witaminy
• C (pomaga wzmocnić odporność);
• A (poprawia widzenie);
• B1 (pomaga wzmocnić układ nerwowy);
• B3 (przyspieszenie procesów metabolicznych).

Elementy śladowe:

• German (wzmacnia naczynia krwionośne);
• Jod (odżywia tarczycę);
• Siarka (ma działanie bakteriobójcze);
• Selen (poprawia porost włosów i wzmacnia paznokcie).

100 g czosnku zawiera 6,5 ​​g białka, 3,2 g węglowodanów, 0,5 g tłuszczu. Całkowita zawartość kalorii czosnku o tej samej masie wynosi 143 kcal.

Uwaga! Łodygi czosnku są bardzo korzystne dla organizmu. Na przykład zawierają więcej witaminy C niż same ząbki czosnku. W ten sposób odważnie wytnij „strzały” czosnku i dodaj do sałatki: z jednej strony korzyści, z drugiej strony różnorodność zwykłej diety.

Uprzedzenia dotyczące czosnku

Matki podczas karmienia piersią często kwestionują możliwość jedzenia czosnku, kierując się plotkami, że ten produkt może niekorzystnie wpłynąć na dietę dziecka. Zastanów się, jakie mity otaczają to warzywo?

1. Przestraszyć dziecko z klatki piersiowej. W rzeczywistości czosnek wpływa na smak i zapach mleka. Jednak zmiany, które wprowadza, są niewielkie. Potwierdzają to członkowie społeczności zajmującej się badaniem mleka kobiecego na uniwersytecie w Chicago. Podkreślają, że podczas macicy dziecko przyzwyczaja się do wszystkich produktów spożywanych przez matkę przez cały okres ciąży, ponieważ woda wokół płodu również zmienia swój zapach. Dlatego jeśli czosnek był włączony do diety matki przez 9 miesięcy, jego stosowanie nie wpłynie później na odżywianie dziecka w mleku matki.
2. Mleko staje się gorzkie. To nieporozumienie zostało obalone przez eksperyment przeprowadzony przez Akademię Pediatrii w Stanach Zjednoczonych. W rezultacie ujawniono, że dziecko, którego matka spożywała czosnek, bardziej aktywnie ssało mleko, w przeciwieństwie do tego, którego matka powstrzymała się od jedzenia tego produktu.
3. Zmniejsza ilość mleka. Przeciwnie, aktywność dzieci wskazana w poprzednim przykładzie usprawnia proces laktacji u matek. W związku z tym mit ten można łatwo obalić.
4. Naruszenie układu pokarmowego dziecka. Entuzjazm dla procesów tworzenia gazu może być spowodowany przez absolutnie każdy produkt, więc czosnek nie ma zasadniczej różnicy w tym aspekcie. Jeśli stosowanie tego produktu nie powoduje problemów u dziecka, nie ma sensu odmawiać włączenia go do diety.

Porada eksperta
„Karmienie piersią pomaga dziecku wzbudzić zainteresowanie wieloma różnymi smakami. Nie musisz bać się umiarkowanych eksperymentów! ” Natalia Razakhatskaya (Międzynarodowa Rada Doradców ds. Karmienia Piersią).

Jak korzystać z czosnku?

Czy matkom wolno jeść czosnek podczas karmienia piersią? Oczywiście, że tak. Jednak, podobnie jak w innych obszarach naszego życia, zawsze musimy pamiętać o „złotym środku”. Przed aktywowaniem włączenia tego produktu do diety zacznij od małej ilości (około połowy goździka). Ten środek ostrożności jest konieczny, aby określić cechy reakcji dziecka na zmieniony smak mleka matki. Pomoże również ustalić obecność lub brak indywidualnej nietolerancji produktu. Jeśli nie ma żadnych negatywnych konsekwencji, kieruj się następującym dziennym limitem - 1-2 goździki.

Nie spiesz się na taki eksperyment. Lepiej jest wykonać pierwszy test, gdy dziecko ma 1 miesiąc, po okresie ostrej wrażliwości przewodu pokarmowego na olejki eteryczne.

Przestrzegać środków ostrożności

1. Równoczesne stosowanie narkotyków. Nie należy dodawać czosnku do diety, jeśli pacjent przyjmuje leki rozrzedzające krew.
2. Reakcja alergiczna Czosnek nie ma dużej liczby alergenów, ale nikt nie anulował indywidualnej nietolerancji.
3. Zmień zapach i smak mleka. Odrzuć czosnek, jeśli zauważysz zmniejszenie apetytu u dziecka.
4. Obniżenie poziomu cukru. Jeśli masz skłonność do hipoglikemii, przestań jeść czosnek.
5. Nie daj dzieciom czystości. Ostry produkt może uszkodzić delikatną błonę śluzową dziecka i zakłócić trawienie.

Czy mama może karmić piersią podczas karmienia piersią? Odpowiedź na to pytanie będzie twierdząca. Pamiętaj jednak, że nie ma reguł bez wyjątków. Oznacza to, że musisz uważnie monitorować reakcję dziecka. Jeśli nie zaobserwujesz żadnych negatywnych konsekwencji, nie pozbawiaj się tego przydatnego i smacznego dodatku do podstawowych produktów spożywczych.

Wideo: Korzyści z marynowanego czosnku