Rørsukker - helsegevinst

Rørsukker er et krystallinsk stoff med en søt smak avledet fra sukkerrør. Det er denne planten som ser ut som bambus som tjener som grunnlag for produksjonen. Å få sukker fra stokk begynte mye tidligere enn fra sukkerroer. Først ble dette gjort i India, og deretter begynte produksjonsmetoder å bli praktisert i andre land. Dette ble tilrettelagt av kjøpmenn som på sine stadige reiser byttet utenlandske varer. Det er utbredt på det nåværende tidspunkt. Du kan møte ham ved å gå til nesten ethvert supermarked.

Nyttige egenskaper

Rørsukker er ekstremt sunt. I følge resultatene fra laboratorietester er han dessuten litt foran sin analoge oppnådd fra rødbeter. Fordelene med et søtrørprodukt kan reduseres til følgende posisjoner:

1. Glukosen i den er bedre i kvalitet. Det er et fantastisk underlag for fôring av kompleks hjerneaktivitet. Det er ikke for ingenting at når intens mentalt stress finner sted, for eksempel en studentøkt, tiltrekker det seg alltid noe søtt. Dette er fordi en intensivt fungerende hjerne krever at mer glukose blir levert. Rett og slett flott blir beslutningen om å drikke en kopp kaffe med et par skjeer av et lignende produkt i belastningen.
2. Du skal ikke bekymre deg for det faktum at søtsaker kan være fett. Faktum er at det ubearbeidede og uraffinerte produktet inneholder mye kostfiber, noe som bidrar til den nesten fullstendige absorpsjonen av glukose, og det vil ikke bli deponert i hudfoldene i form av fett. Men energiforsyningen til hjernestrukturen vil være det vi trenger.
3. Produksjonsprosessen utføres fortsatt etter den gamle tradisjonelle metoden. Dette lar deg maksimere spare fullstendig vitaminene, mineralene og andre komponenter som er nødvendige for kroppen som finnes i den. Jeg må si at i dette produktet er det ganske mange av dem. For å bekrefte dette, kan vi gi et eksempel. Rørsukker inneholder 10 ganger mer mineraler (fosfor, magnesium) enn dets analoge oppnådd fra rødbeter. Den inneholder B-vitaminer, som knapt kan finnes i sukkerroe.
4. Regelmessig inntak av en liten mengde produkt forbedrer aktiviteten i leveren og milten.
5. Vassfibre inneholder en stor mengde kostfiber, noe som fører til normalisering av fordøyelseskanalen.
6. Alle metabolske prosesser er betydelig forbedret.
7. Med forbruk av rørsukker fjernes giftstoffer fra kroppen.

Velge det beste rørsukkeret

Det er ganske mange varianter av søtrørprodukt. Naturligvis er utfordringen å velge den beste. Men for dette er det nødvendig å forstå alle dens varianter og å vite hvordan det ene alternativet skiller seg fra et annet. I butikkhyllene er kjøperen vant til å se to typer av dette produktet:

1. Raffinert produkt. Slikt sukker har en hvit farge. Komme involverer å gå gjennom alle faser av prosessen, inkludert raffinering (rensing).
2. Uraffinert type. Preparatet er forbundet med lav rensing, og utseendet til et slikt produkt har en brun fargetone. Det kalles også "rå". Det er i et slikt produkt at den maksimale fordelen ligger.
3. Rå kan eksistere i flere varianter:
4. Demarara. Dette er navnet på elvedalen, som ligger geografisk i Sør-Amerika. Krystaller med solid konsistens, klissete, søte med en gullbrun eller sandaktig fargetone.
5. Muskovado. Krystallene har en uttalt aroma, har en gjennomsnittlig størrelse.
6. Turbinado. Etter mottak av dette produktet, utføres behandlingen med en turbin eller sentrifuge. Som et resultat blir forskjellige forurensninger fjernet fra overflaten.
7. Svart rørsukker. Den har den mildeste tekstur, den høyeste luftfuktigheten. For berøring er det det mest klissete produktet. Den har en svart farge og uttalt vassaroma.

Sukker Gur

I uttalelsen om at slikt sukker er et naturlig produkt, er det en viss andel utspekulert. Det er en fortykket saftjuice. Den blir veldig sakte klemt fra stammene til planten. I konsistens ligner det en myk sorbet. Produktet inneholder en viss mengde sukkerkrystaller. Det viktigste stedet å skaffe slikt sukker er India. Få den ved å presse den forsiktig fra råvarer. Etter det renser og koker de, som et resultat av at det får en tykk konsistens.

Bestem tilstedeværelsen av forfalskninger

De grunnleggende reglene for disse handlingene bør læres til hver enkelt forbruker. En skruppelløs produsent gir ofte raffinert hvitt sukker som stokkprodukt. For å gjøre dette legger de karamell til. Som et resultat oppnås sukker med en brun fargetone. Hvorfor gjør de dette? De utfører slike handlinger av hensyn til grunnleggende fortjeneste. Tross alt er rørsukker mye dyrere enn et raffinert produkt.

Den opprinnelige arten av sukker bestemmes på følgende måter:

1. Innholdet i informasjonen på emballasjen. I tillegg til påskriften om at sukkeret er brunt eller brunt eller noe lignende som dette, er ordet "uraffinert" absolutt til stede. Dette bekrefter det naturlige og det faktum at produktet ikke gjennomgikk raffinering.
2. Det produserende landet skal være en stat på hvis territorium sukkerrør vokser. Den russiske føderasjonen kan for eksempel ikke være en slik stat.
3. Når du velger, må du ta hensyn til hvilken form produktet har. Det kan ikke se ut som til og med pressede terninger eller "murstein". Krystallene er heterogene i størrelse og klistret til berøringen.

Naturlig rørsukker har en annen grad av stokk aroma. Det raffinerte produktet lukter aldri sånn.

Produktfordeler og bruk i behandling

Selvfølgelig er ikke enhver person likegyldig til helsetilstanden sin. Derfor er spørsmålet om nytte og skade ikke ledig for dem. Hvis du stoler på anmeldelser, er de bare positive. Det bemerkes at regelmessig bruk av rørsukker innenfor rimelige grenser bare kan gi fordeler for kroppen. Forbruker rørsukker, kan du oppnå:

• kvitte seg med hostrelaterte symptomer;
• eliminere sår hals;
• forebygging av luftveisinfeksjoner.

Ved hjelp av rørsukker kan de reologiske egenskapene til blod forbedres, noe som vil øke blodstrømmen betydelig. Du kan oppnå en tilstand der immunforsvaret er betydelig styrket, noe som vil gi pålitelig beskyttelse for kroppen.

De helbredende egenskapene til rørsukker er tidstestet. Til støtte for dette er faktum at det tidligere bare kunne kjøpes på et apotek, og ikke i en vanlig butikk. Hovedvekten ble lagt på dens medisinske egenskaper, snarere enn gastronomisk bruk.

Kontra

Hver person i livet sitt bruker en betydelig mengde sukker. Til tross for visse fordeler, bør de ikke misbrukes. I tillegg er det langt fra nyttig for alle, siden det har en rekke begrensninger i forbruket. Det kan ikke brukes av personer med følgende forhold:

• en historie med diabetes;
• eksisterende tendens til overvekt;
• disposisjon for allergiske reaksjoner;
• aterosklerotiske pasienter.

Graviditet og amming

I slike situasjoner vil en kvinne dra fordel av rørsukker mer enn det er rødbeterens motstykke. Selvfølgelig, hvis forbruket blir normalisert. Det vil også være nyttig for ammende barn, siden det absorberes veldig enkelt. Det vil hjelpe en kvinne å komme seg raskt etter fødselen og etterfylle kroppen med nødvendige nyttige stoffer. I tillegg vil det forbedre smaken på morsmelk betydelig, som er en viktig faktor for babyen.

Video: hvordan skille rørsukker fra en falsk