Rismel - helsegevinster

Tidligere var et produkt som rismel populært bare i østlige land. I dag brukes det i vårt land ikke bare til matlaging, men også til sunn ernæring. Ernæringsfysiologer anbefaler å bruke dette produktet for vekttap. Mel er rik på næringsstoffer, metter menneskekroppen med forskjellige nyttige komponenter. Den brukes til å tilberede forskjellige retter, inkludert de som brukes i barns ernæring.

Nyttige kvaliteter av rismel

Ris males og et produkt som rismel oppnås. For tilberedning av dette melet brukes forskjellige varianter av ris, men oftest tar de hvitpolert. Dette melet har alle de samme egenskapene som ris. De viktigste er:

• Rask metning av kroppen. Produktet er næringsrikt.
• Bidrar til å redusere menneskekroppens behov for sukker.
• Nervesystemets arbeid er normalisert takket være B-vitaminer.
• Produktet avlaster kroppen for overflødig salt.
• Proteinene i dette produktet bidrar til dannelse av nye celler i kroppen.
• Overskuddsvæske skilles ut fra kroppen.

Proteinet som finnes i rismel er den viktigste gunstige ingrediensen. Fiber gir på sin side perfekt næring, gir kroppen næring. Dette produktet er glutenfritt og ikke minst, er allergivennlig. På grunn av dette blir mel ofte brukt i babymat, det vil ikke føre til allergier.

Rismel er nyttig for personer som har problemer med mage-tarmkanalen når det er hjertesykdom. Bruken av rismel innenfor den tillatte normen for menneskekroppen er ufarlig. Hvis overspising foregår, vil dette selvfølgelig ikke påvirke kroppen godt.

Bruk av rismel i ernæring bidrar til en ganske rask avklaring av kroppen og normalt stoffskifte. Et slikt produkt bidrar også til vekttap hvis det konsumeres uten salt og sukker. For at overflødig fett skal forlate kroppen, må kroppen føle en liten mangel på vann, og rismel bidrar til dette.

Ris mel skader

Det er ikke alltid mulig å dra nytte av det forbrukte produktet, noen ganger oppstår også den motsatte effekten. Misbruk av rismel kan føre til negative prosesser i kroppen. Konsekvensene kan være forskjellige:

1. På grunn av det høye innholdet av fiber i melet, kan det føre til forstoppelse.
2. Hvis kostholdet kun inneholder rismelprodukter - dette er fulle av sykdommer og lidelser i nervesystemet, så du bør ikke gå på diett basert på ris.
3. Deteriorate hvis du bruker et slikt produkt med kolikk i magen.

Hvis bruken av et slikt produkt ikke er overdreven, vil helsetilstanden forbli normal.

Det er ikke tilrådelig å lage mat med rismel avgjørende i kostholdet ditt. For at menneskekroppen skal utføre sitt arbeid normalt, må den motta alle vitaminer og mineraler, og i et slikt produkt er det rett og slett ikke nok slike komponenter.

Kontraindikasjoner for bruken av produktet

Rismel anbefales ikke for personer som lider av diabetes, overvekt, de som ofte har magekramper og menn med seksuell dysfunksjon. Selv om du ikke observerer noe av det ovenstående, men det er i det minste den minste tvil om du skal bruke et slikt produkt som rismel, må du kontakte en medisinsk spesialist.

Personer med overvekt og diabetes anbefales ikke å legge slik mel til kostholdet, siden det ikke inneholder vitamin A og C.

Næringsstoffer i rismel

Produktet vitamin-mineralsammensetning er av stor betydning for menneskekroppen. For normal funksjon av kroppen krever mange nyttige komponenter. Rismel beriker kroppen med jern og fosfor, magnesium, kalium og kalsium, vitaminer PP, E, B2, B4 og B1.

Sammensetningen av dette produktet er ganske rik og mangfoldig. Den har mange mineraler og fordelaktige komponenter som er viktige for at menneskekroppen skal fungere normalt. Rismel regnes som et kostholdsprodukt, det tilsettes helsekost og brukes til fôring av barn. Men du må huske at mel ikke har adoptert ikke bare nyttige, men også skadelige egenskaper ved ris, som kan påvirke kroppen negativt, så du bør ikke misbruke den.

Bruksområde

Rismel brukes til matlaging av forskjellige retter. Ofte kan du finne innholdet i en melet dessert. Baking fra et slikt produkt viser seg å være uvanlig og delikat i smak. Ikke bruk slik mel til gjærdeig, den kan rett og slett ikke heve seg, slik hvete eller rugmel gjør. For baking av brød brukes ikke mel i sin rene form, det blandes med hvetemel. Hvis du ikke tilsetter et nytt mel, vil ikke deigen heve og ønsket form ikke vise seg, du må nøye deg med kaker.

I orientalsk mat tilberedes nudler av slikt mel. Denne retten er veldig vanlig i østlige land og er populær. I hvilken som helst kinesisk restaurant kan du bestille en slik rett, nudlene er tynne, jevn, og det ser ut til at selv på steder det er gjennomsiktig.

Faktum! Rismel er bra for et glutenfritt kosthold.

Matlaging hjemme

Hvis du ikke lyktes med å kjøpe rismel, vil det ikke være vanskelig å tilberede det selv. Vanlig ris blir tatt, den trenger bare å knuses til pulverform med en blender. Selvfølgelig vil melet ikke være identisk med det som selges i butikken, det vil være mer smuldret og ikke så lite.

Hvordan lagre produktet riktig

Oppbevar mel må være ordentlig. Et tørt og mørkt sted skal være forbeholdt henne, det skal ikke være varmt der, snarere tvert imot, det skal være kult. Det kan omorganiseres bare når det er varmt ute. Dette produktet skal ikke kjøpes i bulk i lang tid fremover. Mel lagres i ikke mer enn seks måneder, så du må kjøpe et produkt fra forbruksmengden.

Hvis du kjøpte et nytt mel, og hjemme var det fortsatt litt gammelt, trenger du ikke å blande dem. Dette kan gjøres under kokeprosessen. Produktet oppbevares ikke i originalemballasjen, men helles i en beholder som er tett lukket. For å forhindre en oksidativ reaksjon, trenger den ikke å oppbevares i en åpen beholder. Feil lagring vil ødelegge smaken på produktet.

Mel utvalg

Når du ankommer butikken, må du først undersøke emballasjen med varene nøye. Ikke kjøp produktet hvis emballasjen er revet, deformert eller forseglet. Dette er et tegn på feil lagring av mel, slike lagringsforhold vil endre smaken på produktet, gjøre det bittert. Det kan også opprettes feil i melet på grunn av emballasjefeil. Utvilsomt vil det i et østlig land være hyggelig og til og med velsmakende - å spise en stekt bille, men i vårt land er det lite sannsynlig at ruller med en slik overraskelse vil glede noen.

Det er viktig å være oppmerksom på datoen da melet er produsert. Produktet skal ikke oppbevares i mer enn seks måneder. Melet kan være brunt eller hvitt, avhengig av hvilken ris som ble valgt til sliping. Dets påfølgende formål påvirker valget - alt avhenger av hvilke behov de kjøper mel til.

Hva følger produktet med

Kombinasjonen av rismel er mulig med forskjellige produkter. Til å begynne med påvirker parabolen som er planlagt tilberedt av den. Hvis du lager risnudler, er denne retten godt supplert med kjøtt og grønnsaker. Du kan også legge til forskjellige orientalske sauser som vil gjøre smaken på retten unik. Dette er vanligvis soyasaus eller teriyaki. Selvfølgelig kan risenudler spises uten forskjellige tilsetningsstoffer, men som en uavhengig rett. Det kommer an på ønsket og hva du vil spise.

For tilberedning av desserter og bakervarer er rismel et populært produkt. Produkter laget av et slikt produkt er kombinert med forskjellige kremer, søt sirup og yoghurt, kokosnøtt. Ethvert eksperiment med en slik dessert vil være vellykket. Det spiller ingen rolle hvilket tilsetningsstoff - is eller kakao, eller noe annet. Denne retten vil allerede være uvanlig, smakfull og ny.

Video: sunne rismelpannekaker