Hvordan lage zucchini til første fôring av barnet

Babyen vokser opp, og som et resultat er mors melk eller løse blandinger ikke nok for ham. For full utvikling trenger barnet mer nyttige vitaminer og elementer som finnes i naturlig mat. Et av de vanligste alternativene for utfyllende matvarer er zucchinipuré. På grunn av den hypoallergeniske sammensetningen og den enkle forberedelsen, brukes produktet mye av nylig myntede mødre. For å lage komplementære matvarer er det viktig å ha litt kunnskap. Tenk på de viktige aspektene i rekkefølge.

De positive egenskapene til courgette

1. Kokt puré er perfekt for spedbarn, fordi barnets kropp lett assimilerer den. Zucchini eliminerer forstoppelse, hjelper til med å normalisere fordøyelsen, aktiverer hele arbeidet med fordøyelseskanalen. Puré basert på dette produktet forårsaker ikke kolikk og oppblåsthet.
2. Zucchinipuré regnes som en allergivennlig rett. Bare i 3% av tilfellene har babyer utslett eller rødhet. Som regel oppstår en slik reaksjon på grunn av feil innføring av produktet i barnets kosthold.
3. Slik at babyen ikke henger etter i utviklingen, trenger kroppen hans kalium, magnesium, jern, fosfor, samt vitaminer fra gruppe B, C, D. Alle disse komponentene kan finnes i courgette.
4. Den ubestridelige fordelen med parabolen er tilgjengeligheten av komponenter, priser og enkel forberedelse. Selv uerfarne husmødre vil kunne oversette oppskriften til virkelighet og spare tid og energi.
5. Hvis barnets fôring ikke er i sommer-høstperioden, kan courgette lett fryses. Takket være enkle manipulasjoner kan du tilberede en rett når som helst på året, samtidig som du beholder dens nyttige egenskaper.

Zucchini-baserte fôringsregler

1. Erfarne barneleger gjentar enstemmig at den første lokkingen bør begynne etter 4 måneder. Anbefalingen er spesielt relevant for spedbarn som har problemer med avføring, langsom vektøkning. Dette gjelder også barn som er på kunstig fôring. I tilfeller der morsmelk ikke er nok, kan du vente med introduksjon av supplerende matvarer til babyen er seks måneder gammel.
2. Den første lokkingen basert på moset squash har en rekke funksjoner som må tas med i betraktningen uten å mislykkes. Det er viktig å observere doseringen og ikke forhaste seg. Begynn å mate med 25-40 gr. Hvis kroppen reagerer normalt, øker du dosen gradvis til 100 gr. på ett måltid.
3. Du kan lage zucchinipuré dampet eller i en kasserolle. Det endelige produktet har en flytende konsistens som ligner på kefir eller rømme (i sjeldne tilfeller). En slik funksjon vil hjelpe babyen å svelge parabolen uten mye krefter, i tillegg er den lettere å fordøye.
4. Velg det beste tidspunktet å begynne å mate. Foretrekker å middag eller morgen timer. Et slikt trekk må gjøres for å overvåke reaksjonen til babyen og i tide for å eliminere de mulige konsekvensene.
5. Zucchini-baserte matvarer anbefales ikke å varmes opp i mikrobølgeovnen eller på noen annen praktisk måte. Når du har laget potetmos, mate det til babyen i 20-30 minutter. I løpet av denne perioden vil retten ikke miste nyttige egenskaper.
6. Det er nødvendig å innføre nye komponenter gradvis i spedbarnsmodus. Ikke prøv å tvinge barnet til å spise courgettepuré.Hvis babyen er slem eller ikke føler seg bra, utsetter du lokking en stund.
7. Zucchinipuré lages utelukkende uten tilsetning av krydder, salt, smør eller annen olje (grønnsak, oliven, etc.). I tillegg bør den første fôringen utføres uten fremmede ingredienser. En ren sammensetning vil være med på å bestemme hvilken type courgette et barn har en allergi mot.
8. Hvis babyen etter fôring av zucchinipuré begynner å klø eller du merker rødhet, kviser, et utslett av ukjent opprinnelse, utsett introduksjonen av courgette. Prøv potetmos basert på en annen grønnsak.

Funksjoner ved anskaffelse og utvalg av zucchini som komplementær mat

For å purre courgette utelukkende for babyens helse, er det viktig å velge riktige ingredienser og følge de beste praksisene.

1. Om sommeren kan courgette enkelt kjøpes i supermarkeder, og i markedet vil det ikke være noen problemer med valget. Hvis du ønsker å få en 100% naturlig grønnsak, kan den dyrkes i landet eller på en personlig tomt.
2. Når du kjøper, bør du foretrekke unge courgette av liten størrelse. I dette tilfellet skal skallet være glatt og lett, litt klissete. Grønnsaken i seg selv er spenstig og fast å ta på. Det er også verdt å ta hensyn til tilstedeværelsen, eller rettere sagt fraværet av utenlandske inneslutninger, skader, flekker og myke områder.
3. Vær oppmerksom på at på overflaten av grønnsaken skal det ikke være skader, råte, mugg. I tilfeller der det ikke er noen mulighet for å kjøpe ung zucchini, bruk store frukter. Det viktigste er å fjerne frøene fra kjernen, bruk bare massen.
4. Hvis zucchini ble kjøpt i en butikk eller et marked, vask den grundig med en kjøkkensvamp, og forbered deretter en løsning for bløtlegging. Bland filtrert vann med salt, legg grønnsaken i en kum, la det ligge i 15 minutter. Slik manipulering vil fjerne nitrater og andre kjemikalier.
5. For å tilberede en servering potetmos, må du ta et lite stykke grønnsaker. For å forhindre at frukten ødelegger, dekker du snittet med klyngefilm og send courgette i kjøleskapet. Neste gang, klipp av den mørklagte kanten og ta igjen den nødvendige mengden masse.

Teknologien for å tilberede mat fra courgette

1. Etter bløtlegging (hvis kjøpt courgette), må fruktene vaskes, tørkes og skrelles. I tilfeller der ikke-unge grønnsaker brukes til å lage potetmos, må du fjerne alle frøene.
2. Deretter må du ta hensyn til oppvasken som potetmos skal tilberedes. Den skal være perfekt ren, sterilisert. For å gjøre dette, vask beholderen med brus, hell det over med kokende vann og tørk det tørt.
3. Det er viktig å huske for alltid at du ikke kan lage mat eller leke courgette på lenge. Du risikerer å fordampe fra det alle nyttige elementer som "dør" som et resultat av varmebehandling.
4. For å få en masse homogen konsistens er det nok å føre det ferdige produktet gjennom en fin sil eller male det i en blender / kjøttkvern / kombinere for å få potetmos.
5. For at babyen lett skal svelge squash, fortynn puréen med den ferdige blandingen eller morsmelken, etter å ha uttrykt det tidligere. Det er strengt forbudt å bruke ku- eller geitemelk.

Hvordan koke den første lokken fra courgette

Det første og vanligste alternativet for tilberedning av mat basert på courgette anses å bearbeide en grønnsak i en panne (matlaging). Teknologien er relativt enkel, mens den samtidig hjelper med å bevare vitaminer og elementer.

1. Ta opp en tykkbunnet emaljert panne, hell filtrert (drikke) vann i den, sett på middels varme.
2. Tilbered zucchini ved å bløtlegge, vaske og tørke den. Kutt deretter et stykke slik at du får nok til en porsjon. Pakk resten av frukten i fastfilm og sett i kjøleskap til neste gang.
3. Etter at vannet i pannen har kokt, send courgette i beholderen og stek i cirka 10 minutter, ikke lenger. Konsistensen vil fortelle deg om produktets beredskap, frukten blir myk, smidig.
4. Når du tar grønnsaken til ønsket tilstand, fjern den og mos den med en gaffel. Før gjennom en sil eller slip ved hjelp av en foodprocessor, blender, kjøttkvern (en måte å velge).
5. Når squashpuréen er for tykk, fortynn den med morsmelk, en blanding eller buljong som frukten ble kokt i. La sammensetningen avkjøle til romtemperatur, og fortsett deretter til fôring.

Hvordan lage supplerende matvarer fra zucchini i en langsom komfyr (dampet)

Til tross for at en tallerken tilberedt ved bruk av komfyr og gryte er ganske populær, oppnås den maksimale fordelen ved bruk av en langsom komfyr. Dampede grønnsaker beholder sine positive egenskaper med nesten 100%. Siden teknologiske fremskritters tid setter sitt preg på samfunnet, er det fornuftig å vurdere tilberedningen av den første maten i en langsom komfyr eller en dobbel kjele. Det viktigste er at enheten har en innebygd "Steam" -funksjon.

1. Vask squashen under kranen, og bløt den deretter i en saltløsning (hvis produktet er kjøpt). Tørk, kutt ønsket mengde, send resten til kjøleskapet, tidligere dekket med en film.
2. Steriliser multikoker / dobbel kjele ved å helle kokende vann over den. Hell flaskevann i bunnen, hakk courgette i terninger og legg i en bolle. Still inn funksjonen "Steam" ("Slokking").
3. Hvis parabolen er kokt i en dobbel kjele, fest risten på toppen og legg squashskivene på den. Still inn "Steam" -modus, sørg for at steketiden er 8-14 minutter, ikke lenger.
4. Etter at tidtakeren er slått av, fjerner du courgette, moser du dem med en gaffel, maler gjennom en sil eller sliper i en blender. Det første alternativet er å foretrekke, siden en blender vil trenge mer zucchini.
5. Avkjøl blandingen til romtemperatur, fortynn om nødvendig med melkeblanding eller morsmelk. Ikke bruk vanlig vann eller drikkevann til disse formålene.

Slik fryser du courgette til fôring om vinteren

1. Om sommeren velger du unge frukter uten defekter. Hvis det er mulig, bruk hjemmelaget zucchini dyrket for frysing.
2. Vask zucchini under kranen, fjern hestehale og tuter. Skjær dem i tynne skiver, halve ringer eller terninger (alt avhenger av personlige preferanser).
3. Spre papirhåndklær eller håndklær, legg grønnsaker på dem for å fjerne overflødig fuktighet. Lag stramme plastposer.
4. Del den skiver zucchinien i like store deler, slik at den ene delen tilsvarer en porsjon. Send den pakkede blandingen til fryseren, bruk som anvist.

Zucchini har mange fordeler, så de er ideelle for første fôring. Introduser mosede grønnsaker gradvis i babyens kosthold i små porsjoner. Bruk en panne, dobbel kjele eller sakte komfyr. Avfall om grøt med morsmelk, buljong eller melkeblanding. Hvis kompletterende matvarer forekommer om høsten, vinteren, våren, frys grønnsaker.

Video: hvordan lage mat den første lokken til babyen på eksempelet med courgette