Buah ara - faedah dan kemudaratan pada badan

Kandungan artikel

1 Ciri berguna jem ara
2 Kontraindikasi untuk penggunaan jem buah ara
3 Cara membuat jem ara
4 Video: cara membuat jem ara penyembuhan

Tidak satu pun gigi manis akan menolak jem buah ara yang sangat lazat, harum dan sangat sihat. Sebelumnya jem ini dimasak dari sisa-sisa tanaman kebun untuk memelihara buah-buahan dan buah beri untuk musim sejuk. Hari ini, makanan manis ini dibuat dari buah-buahan yang eksotik, dan kadang-kadang sangat jarang. Buah ara adalah buah pokok ara yang ditanam terutama di Asia Tengah, Kaukasus, Crimea, Carpathians. Ini adalah salah satu tanaman buah tertua, menurut legenda, Adam dan Hawa menutupi tubuh telanjang mereka dengan daun ara. Pokok ara tidak bersahaja - tumbuh di kawasan gersang, di pantai berbatu. Buah ara sangat sihat; dimakan segar, kering dan kalengan. Segala jenis jem, pengawet, buah manisan disiapkan secara aktif dari buah-buahan pokok kurma. Makanan enak dari buah ara mempunyai rasa yang sangat halus dan kaya, jemnya sangat manis. Tetapi apa gunanya, mari kita cuba mengetahuinya.

Ciri berguna jem ara

Pertama, buah ara sangat manis, buah segar mungkin mengandungi 20-30% glukosa dan fruktosa, dan buah-buahan kering lebih manis, kadang-kadang walaupun dengan rasa manis. Ini menunjukkan bahawa buah ara adalah sumber karbohidrat cepat, beberapa buah dapat menyelamatkan seseorang dari kelaparan. Buah ara kering selalu ada di dalam beg saudagar yang menyeberangi padang pasir dengan unta. Buah kering kecil tidak memakan banyak ruang, memberi tenaga, mempunyai kandungan kalori tinggi, disimpan untuk waktu yang lama dan tidak merosot. Walaupun buahnya manis, ia dapat menghilangkan dahaga dengan sempurna. Ara membantu kafilah bertahan.

Selain gula, buah ara mempunyai protein, karbohidrat, tanin, asid. Terdapat banyak vitamin dalam buah - kalium, natrium, kalsium, fosforus, magnesium. Sejak zaman kuno, buah ara telah dianggap sebagai sumber nutrien.

Dari selsema. Orang Asia pada zaman dahulu, banyak penyakit dirawat tepat dengan buah ara. Buah mempunyai kesan anti-radang, sangat berkesan untuk selesema, buah ara dapat mengatasi sakit tekak. Untuk melakukan ini, uli buah yang sudah masak dalam gelas, tuangkan air mendidih atau susu panas, biarkan hingga mendidih dan minum. Buah ara mempunyai kesan diaforetik dan antipiretik, ini membolehkan anda menyingkirkan suhu tinggi. Pastikan untuk menambahkan buah ara kering ke teko pada musim sejuk - ini adalah pencegahan selesema dan selesema yang sangat baik.
Untuk batuk. Satu lagi sifat buah ara adalah bahawa buah mempunyai kesan ekspektoran yang kuat. Mereka dengan berkesan mencairkan dahak, memudahkan pengeluaran lendir. Buah ara berguna untuk bronkitis, radang paru-paru, batuk rejan, jem ara disyorkan untuk asma.

Untuk hemoglobin tinggi. Buah ara mengandungi sejumlah besar besi, yang diserap dengan sempurna. Buah ara mempunyai lebih banyak zat besi daripada epal hijau. Oleh itu, jem ara adalah pencegahan anemia yang sangat baik. Ubat lazat seperti ini sangat digemari oleh kanak-kanak dan wanita hamil - kerana bukan hanya kaedah yang berkesan, tetapi juga cara yang selamat untuk meningkatkan hemoglobin.
Tindakan diuretik. Buah mempunyai kesan diuretik yang ketara, kerana buah buah ara digunakan dalam memerangi edema dan pembengkakan. Jem ara mesti ada dalam diet inti dan pesakit dengan penyakit buah pinggang. Pengambilan buah ara secara berkala membantu menghilangkan batu ginjal dan pundi hempedu. Sifat diuretik membolehkan anda membersihkan badan dari racun dan toksin, kerana ia mempunyai sejumlah besar kumarin. Bahan ini adalah pertahanan semula jadi tubuh terhadap sinaran.
Menurunkan berat badan. Walaupun buah ara mempunyai kalori yang cukup tinggi (lebih daripada 200 kkal per 100 gram produk), anda dapat memuaskan rasa lapar anda dengan hanya dua keping buah ini. Ini adalah makanan ringan yang sihat dan sihat yang akan membantu meluangkan masa antara makanan utama.
Pencahar. Ekstrak ara adalah sebahagian daripada ubat pencahar Kafiol. Ini adalah ubat untuk membersihkan usus yang lembut dan berkesan. Jam dan jem dari buah ini mempunyai kesan yang serupa. Buah ara tidak ketagihan, oleh itu, tanpa rasa takut, ia boleh digunakan untuk memerangi sembelit, bahkan kronik.
Untuk hati. Buah ara mengandungi sejumlah besar kalium, yang berguna untuk sistem kardiovaskular. Pengambilan buah ara dalam makanan secara teratur akan melindungi anda dari serangan jantung dan strok, menormalkan tekanan darah, dan menstabilkan saluran darah.
Untuk kecergasan. Buah ara adalah tenaga yang kuat yang dapat dengan cepat mendapatkan kembali daya hidup, melegakan limpa dan mood yang tidak sedap. Tambahkan sirap jem ara ke dalam teh anak - ini akan menguatkan imuniti, meningkatkan selera makan dan pencernaan.

Sirap jem digunakan bukan sahaja di dalam. Ini adalah ubat yang sangat baik untuk keradangan kulit, sakit otot, keseleo. Daun pokok ara juga mempunyai sifat perubatan - berdasarkan ekstraknya, salep farmasi Psoberan disediakan, yang digunakan untuk memerangi psoriasis dan vitiligo.

kebaikan dan keburukan jem raspberry

Kontraindikasi untuk penggunaan jem buah ara

Tidak ada produk yang berguna secara unik, buah ara tidak terkecuali. Berikut adalah beberapa peringatan yang harus anda perhatikan sebelum makan makanan yang lazat.

Seperti yang dinyatakan, buah ara tinggi kalori, jadi memakannya dalam jumlah besar adalah berbahaya, terutama bagi pesakit diabetes dan mereka yang memantau berat badan mereka.

Dalam buah ara dan jem, terdapat tulang kecil yang dapat tersekat di antara gigi, di lubang gigi, dll. Dalam kombinasi dengan jumlah gula yang luar biasa dalam komposisi produk, buah ara boleh memprovokasi perkembangan karies dan masalah pergigian yang lain. Oleh itu, setelah makan gula-gula ara, anda perlu menggosok gigi dengan teliti.

Seperti mana-mana produk manis, dan terutama jika ia adalah rawatan yang tidak biasa, buah ara boleh menjadi penyebab reaksi alergi yang menampakkan diri pada gatal-gatal. Sekiranya ini adalah kali pertama anda makan buah atau jem, mulakan dengan bahagian kecil.

Jangan memakan buah semasa keracunan dan usus yang lemah. Malangnya, sifat pencahar buah ara boleh mencetuskan cirit-birit.

Seorang doktor Switzerland yang hebat, Paracelsus, berpendapat bahawa apa-apa produk boleh menjadi ubat atau racun, ini semua mengenai dosnya. Makan jem ara secara sederhana, dan ia hanya akan memberi anda faedah.

Cara membuat jem ara

Membuat jem dari buah ara tidak berbeza dengan makanan yang serupa dari buah-buahan lain. Buah ara yang dikupas harus dipotong menjadi dua atau empat bahagian, ditutup dengan gula, dibiarkan selama beberapa jam. Kemudian anda perlu mendidih komposisi, angkat dari api, sejuk - jadi tiga kali. Selepas karamelisasi, kepingan buah ara akan menjadi seperti marmalade. Untuk kali ketiga, tuangkan jem mendidih ke dalam balang yang disterilkan, gulung. Jam dimasak dengan cara yang sama, kecuali bahawa buah-buahan mesti dihancurkan terlebih dahulu ke jisim homogen. Untuk memelihara jem lebih banyak nutrien, lebih baik menuangkan buah ara dengan gula, pindahkan ke bekas plastik dan beku. Pada musim sejuk, jem akan menggembirakan anda bukan sahaja dengan khasiatnya yang dipelihara, tetapi juga dengan aroma yang luar biasa!

Buah ara adalah buah yang luar biasa dengan lebih dari seratus jenis. Buah ara digunakan secara aktif dalam perubatan, kosmetologi dan memasak. Masak jem ara dan sentiasa sihat!

kebaikan dan kemudaratan jem rhubarb