Cara mengumpulkan getah birch: petua berguna

Dengan kedatangan musim bunga, pengumpulan getah birch bermula - minuman yang sangat sihat yang dapat meningkatkan kesihatan dan menguatkan imuniti. Di kampung-kampung, tempoh ini dianggap paling penting, kerana jus di bawah kulit pokok tidak mengalir lama, hanya sekitar sebulan. Selama ini, orang cuba mabuk dengan jus dan mengisi semula dengan semangat minuman ini. Tetapi untuk mendapatkan semua sifat berguna, jus perlu dikumpulkan dengan betul. Dalam proses ini, penting bukan hanya untuk mendapatkan cairan penyembuhan, tetapi juga melindungi pohon sebanyak mungkin.

Kelebihan getah birch

Dalam penampilan, getah birch adalah air biasa - tanpa bau dan warna khas. Sekiranya anda membiarkan jus suam sebentar, ia akan mula menapai dan merosot. Ini bermaksud unsur jejak tertentu dalam komposisi minuman itu. Rasa getah birch mungkin berbeza dari daerah di mana ia dikumpulkan, serta dari ukuran dan kesihatan pokok itu sendiri. Kadang kala jus kelihatan manis, kadang rasa seperti air. Walau bagaimanapun, komposisi minuman ini tidak begitu sederhana. Ia mengandungi vitamin, mineral, asid organik, enzim, sakarida. Birch sap mempunyai kesan yang luar biasa pada badan.

1. Oleh kerana komposisi yang kaya, jus mempunyai sifat tonik dan tonik. Pesakit minum jus dalam tempoh pemulihan, walaupun selepas penyakit yang paling serius.
2. Birch sap menguatkan sistem imun, meningkatkan kemampuan tubuh untuk melawan virus dan jangkitan, dan mempunyai kesan anti-radang.
3. Birch sap meningkatkan saluran pencernaan, menormalkan keasidan perut.
4. Minuman ini dapat mempercepat proses metabolik, meningkatkan metabolisme, yang menyumbang kepada penurunan berat badan. Selain itu, jusnya mempunyai kandungan kalori yang sangat rendah.
5. Pengambilan jus secara berkala meningkatkan fungsi buah pinggang dan sistem genitouriner.
6. Birch sap digunakan secara luaran untuk menyembuhkan dan merawat berbagai luka, bisul, radang, pustula dan eksim.
7. Birch sap digunakan secara aktif dalam bidang kosmetologi. Mencuci dengan kelembapan hidup ini membantu menghilangkan bintik-bintik usia, jeragat, penyamakan yang tidak diingini. Selain itu, sapu birch menghilangkan kulit dan rambut berminyak yang berlebihan. Bilas dengan sap birch menjadikan keritingnya halus, kuat dan berkilat.

Ini hanya dos kecil sifat bermanfaat dari birch sap. Sekiranya alam memberi kita peluang untuk menguatkan badan, kita mesti mengambil kesempatan ini. Tetapi agar tidak merosakkan sifat ini dan tidak bertindak balas terhadap kebaikan dengan kejahatan.

Bila hendak mengumpulkan getah birch

Tidak ada tarikh yang tepat untuk mengumpulkan minuman penyembuh. Sesungguhnya, di kawasan yang berlainan di negara ini, musim bunga datang pada masa yang berlainan. Kira-kira tempoh ini boleh bermula dari pertengahan Mac dan berlangsung maksimum hingga akhir April. Ketika matahari mulai terbakar, jus bangun di bawah kulit pokok, walaupun masih ada salji di sekitarnya. Anda dapat menentukan kesediaan birch untuk memberikan kelembapan yang menghidupkan ginjalnya. Sekiranya mereka mula membengkak - sudah tiba masanya untuk mengumpulkan jus.

Anda perlu mula mengumpulkan jus dari pokok luar. Selanjutnya, ketika matahari akan terbakar lebih banyak, anda dapat bergerak lebih jauh ke dalam hutan atau birch, kerana pohon-pohon akan bangun di sana kemudian. Tidak perlu mengumpulkan jus dari birch yang terletak di sepanjang lebuh raya dan tempat lain dengan udara yang tercemar.

Untuk mengumpulkan getah birch, anda perlu memilih pokok bersaiz sederhana dengan batang yang baik. Untuk membuat lubang di pokok muda tidak berbaloi. Pertama, ia tidak akan memberikan kesegaran yang memberi kehidupan. Kedua, pokok boleh mati setelah penuaian yang serupa.

Cara mengumpul getah birch

Untuk mengumpulkan getah birch, anda memerlukan gerudi, pinggan mangkuk dan jerami.

1. Pertama, pilih birch dengan mana kita akan mengambil jusnya. Diameternya tidak boleh kurang dari 20 sentimeter.Lebih baik memilih pokok dengan sedikit lereng, agar jus yang mengalir lebih mudah dikumpulkan.
2. Anda perlu membuat lubang dari sisi hutan yang cerah. Matahari memanaskan kulit pokok, jus mengalir di tempat ini dengan lebih intensif.
3. Jangan gunakan kapak untuk mengeluarkan jus. Bagaimanapun, jika luka seperti itu tidak sembuh, pokok itu akan habis dengan kelembapan yang memberi nyawa, ia akan kering dan mati.
4. Lakukan latihan dan buat lubang kecil di batang pokok. Diameter lubang tidak boleh melebihi satu sentimeter, lebih baik 4-6 mm. Sekiranya tidak ada gerudi, anda hanya boleh memasukkan paku ke tong, sedikit melonggarkannya dan meningkatkan lubang. Lubang tidak boleh terlalu dalam. Anda perlu memahami bahawa getah birch mengalir terutamanya di antara kulit kayu dan kayu. Oleh itu, tidak perlu menggerakkan kuku terlalu dalam.
5. Selepas itu, tiub kecil dimasukkan ke dalam lubang. Tong minuman beralun boleh digunakan. Di beberapa kedai anda boleh membeli tiub khas untuk mengumpulkan jus birch. Sekiranya alat seperti itu tidak ada, gunakan bahan semula jadi - rumput biasa. Bilas beberapa batang dan daun dan masukkan tandan ke dalam lubang. Hijau mempunyai sistem kapilari yang unik, dan tidak lama kemudian getah birch menetes dari ujung rumput yang lain.
6. Letakkan botol plastik atau beg di bawah jerami atau rumput. Tidak perlu meninggalkan bekas dengan leher lebar - tin atau kuali. Faktanya ialah jus menetes untuk waktu yang lama dan pinggan harus ditinggalkan berhampiran pokok selama lebih dari satu jam. Selama ini, dedaunan, sampah dapat menyerangnya. Dan jika jusnya manis, serangga pasti akan menyerang di dalamnya.
7. Lebih baik mengumpul jus 2-3 kali sehari. Sekiranya jus berhenti mengalir dari lubang, anda tidak perlu memperdalamnya, buatlah sumur yang lain. Tukar saja pokok.
8. Birch dapat memberikan jus hingga lima liter, tetapi tidak pernah mengambil semua kelembapan yang dapat memberi kehidupan dari satu pokok, jika tidak, ia akan mati. Lebih baik mengumpulkan satu liter dari lima birch daripada memeras semua satu.
9. Setelah mengumpulkan jusnya, bantu pokok itu menyembuhkan luka. Di lubang anda perlu menggerakkan sekeping cabang, tutupnya dengan tanah liat atau pasangkannya dengan lumut. Tahun depan, anda tidak akan menjumpai di mana anda membuat lubang.
10. Paling baik, jus mengalir melalui birch pada waktu petang, dan pada masa inilah yang terbaik adalah untuk dikumpulkan.

Petua mudah ini akan membantu anda mendapatkan minuman yang boleh memberi nyawa tanpa merosakkan pokok.

Cara minum dan menyimpan birch sap

Penggunaan birch sap yang paling bermanfaat ialah meminumnya segar. Di dalam peti sejuk atau bilik bawah tanah, jus boleh disimpan selama sebulan, tidak lebih. Selepas masa ini, semua kekuatan penyembuhan produk hilang, minuman menjadi tidak berguna.

Sebilangan suri rumah menyimpan getah birch, bagaimanapun, ini adalah pekerjaan yang agak meragukan. Hakikatnya ialah apabila mendidih dan bahkan semasa pasteurisasi semua sifat berguna jus hilang, produk menjadi tidak lebih berguna daripada air manis biasa. Dan memasukkan jus segar ke dalam tin sangat berbahaya - tin boleh meletup dari produk yang tidak steril. Memang, dalam proses pengumpulan, bintik-bintik kecil masuk ke dalam jus.

Dari birch sap ternyata kvass sangat sedap dan kaya. Untuk menyiapkannya, anda perlu mengambil 10 liter getah birch dan panaskan hingga 30-40 darjah. Masukkan jus lima lemon sederhana, 50 gram ragi dan beberapa sudu madu cair semula jadi ke dalam cecair.Campurkan semuanya dengan teliti dan tuangkan ke dalam botol kaca. Buangkan 3-4 kismis ke dalam setiap botol dan biarkan bekas di tempat yang suam. Apabila kvass mula fermentasi (selepas kira-kira 5 hari), ia perlu dikeluarkan dalam keadaan sejuk. Kvass semacam itu dapat disimpan selama beberapa bulan. Walau bagaimanapun, tidak mungkin ia bertahan lama - minumannya sangat enak dan pekat.

Birch sap adalah gudang vitamin semula jadi dan unsur berguna, berkat yang anda dapat dengan cepat dan berkesan menguatkan kesihatan anda. Tinggalkan ubat, sekurang-kurangnya sebentar. Ketahuilah bahawa secara semula jadi terdapat semua zat yang kita perlukan yang dapat menyembuhkan hampir semua penyakit. Dan yang paling penting, ubat-ubatan semula jadi adalah percuma. Hanya hubungi dan ambil mereka.

Video: cara mengumpul getah birch