Ābolu biezenis mazuļiem: 3 receptes

Āboli ir ļoti populāri dažādu valstu cilvēku vidū. Tas nav pārsteidzoši, jo koks ir nepretenciozs kopšanā un viegli audzējams personīgajos zemes gabalos. Augļus pievieno cepšanai, uz tā pamata tiek sagatavoti kompoti un kartupeļu biezeni pirmajai mazuļa barošanai.

Ābolu mērces priekšrocības

• stiprina bērna aizsargājošo apvalku;
• attīra toksīnu un toksisko vielu ķermeni;
• koncentrējas uz daudziem vitamīniem, ieskaitot A, C, B, PP;
• satur minerālsāļus, dzelzi un magniju;
• ietver jodu, pektīnu, fruktozi;
• novērš pārtikas fermentāciju zarnu traktā skābju klātbūtnes dēļ;
• tanīni pozitīvi ietekmē nieres, urīnpūsli un aknas;
• attīra asinis, stiprina asins kanālu sienas;
• uztur normālu cukura līmeni asinīs;
• palielina apetīti;
• novērš vitamīnu trūkumu sezonas laikā.

Kādus ābolus izvēlēties

Pirmajai bērna barošanai dodiet priekšroku šādām šķirnēm: Antonovka, Simerenko, baltais pildījums. Ja iespējams, izvēlieties augļus no sava dārza vai iegādājieties no uzticamiem cilvēkiem.

Jāizvairās no Zelta, Džonatana un citiem. Ideāli gludas formas, no ārzemēm ievestie spīdīgie augļi ir pieblīvēti ar ķīmiskām vielām un vaskoti ilgstošai uzglabāšanai pārvadāšanas laikā.

Ja kartupeļu biezeni, piemēram, antonovka, gatavošanas procesā tiek izmantoti skābi āboli, apvienojiet tos ar citiem saldajiem augļiem (bumbieriem, banāniem).

Centieties izvēlēties ābolus, kas ir pēc iespējas tuvāk dabiskajam. Šādiem augļiem ne vienmēr būs līdzena virsma un nevainojama vienkrāsaina krāsa.

Kad bērna izvēlnē jāievada kartupeļu biezeni

Pirmo mazuļa barošanu ar ābolu uzskata par iespējamu sešu mēnešu sākumā. Ja bērns tiek mākslīgi barots, procedūra tiek veikta no 4 mēnešiem (pēc izvēles).

Tomēr pieredzējuši pediatri neiesaka to darīt, vecākiem vajadzētu gaidīt pāris mēnešus un visu šo laiku drupatas barot ar dārzeņu biezeni vai putru.

Šis ieteikums ir vairāk saistīts ar bērna jūtām. Izmēģinot saldo biezeni uz ābolu bāzes, viņš, visticamāk, atteiksies no svaigas pārtikas no graudaugiem vai dārzeņiem.

Ar kādiem āboliem biezenī tiek apvienoti

Jaunajām māmiņām būs interesanti uzzināt, ka āboli pieder tiem augļiem, kas labi sader ar citiem dārzeņiem vai augļiem. Apsveriet populārās un drošās kombinācijas.

1. Ar banānu. Trauku, kurā pievienoti nogatavojušies banāni, ir viegli pagatavojams. Rūpīgi nomazgājiet augļus, pārlejiet verdošu ūdeni un nomizojiet. Sagrieziet šķēlēs, ievietojiet blenderī un sasmalciniet. Ja vēlaties, ievadiet nedaudz mātes piena, lai palielinātu pārtikas uzturvērtību. Šī biezenīša papildu termiskā apstrāde nav nepieciešama.
2. Ar bumbieri. Šī vārīšanas iespēja ir šāda: vispirms vāriet ābolu ar bumbieri, pēc tam mizu un sasmalciniet mīkstumā, izmantojot blenderi. Pēc izvēles atkal pievieno mātes pienu.
3. Ar ķirbi. Šīs receptes proporcijas ir aptuveni vienādas. Vienam vidējam ābolam nepieciešama neliela ķirbja šķēle bez šķiedras vai mizas. Nomizotus augļus sasmalciniet kubiņos un iegremdējiet dubultā katlā. Sautē līdz vārīšanai, pārvēršas putrā ar dakšiņu vai blenderi. Ievadiet mātes pienu un dabīgā sviesta šķēli.
4. Ar burkāniem. Atsevišķi uzvāra vidējus burkānus un lielu ābolu.Tad sasmalciniet komponentus pēc līdzīgas shēmas, apgādājiet ar mātes pienu vai dabīgu mājās gatavotu krējumu. Atdzesē, izturies pret bērnu.
5. Ar cukini. Pārliecinieties, ka sākuma sastāvdaļu daudzums ir aptuveni vienāds. Cukini jāņem bez sēklām, arī ābols iepriekš jānotīra. Vāriet mīkstumu līdz maigai 15-20 minūtes. Tad ļaujiet augļiem atdzist, izveidojiet no tiem vircu.
6. Ar krējumu. Šis ēdiena variants ir piemērots mazuļiem, kuriem jau ir pieredze ar piena produktiem. Izmēra glāzi attīrīta mazuļa ūdens, uzvāra, pievieno divus sasmalcinātus ābolus. Sautē saturu trešdaļu stundas, pēc tam pievieno 55 ml. mājās gatavots krēms. Vāra kompozīciju vēl 5 minūtes, pēc tam atdzesē un apstrādā bērnu.

Ieteikumi gatavās kartupeļu biezenes izvēlei

1. Rūpīgi pārbaudiet derīguma termiņu. Ja pamanāt, ka drošība tuvojas beigām, atsakieties no pirkuma.
2. Pēc standartiem bērnu uzturam var pievienot tikai C vitamīnu vai askorbīnskābi. Uzmanīgi izlasiet sastāvu, tas nedrīkst saturēt konservantus.
3. Atteikties iegādāties produktu, kas satur cieti vai granulētu cukuru. Pretējā gadījumā bērnam var attīstīties alerģiska reakcija.
4. Pārbaudiet tā produkta etiķeti, kuru gatavojaties iegādāties. Ja uzņēmums ir norādījis, ka kartupeļu biezeni ir piemēroti bērniem no sešiem mēnešiem, apsveriet to. Nevajadzētu izturēties pret savu mazuli ātrāk.
5. Vadošie bērnu pārtikas ražotāji ir pierādījuši sevi no pozitīvās puses. Pērciet uzņēmuma "Spelionok", "Fruto aukle", "Vecmāmiņas grozs", "Fleur Alpine", "Gerber", "Humama", "Hipp" produktus. Šajā produktā ir tikai ūdens, C vitamīns un āboli.
6. Heinz biezenī ir citrona sula, kas augošajā organismā var izraisīt alerģiju. Bet produktos no "Agush" un "Semper" ir pamanīti sabiezinātāji un ciete.

Ābolu mērce ziemai

1. Ir svarīgi saprast, ka ziemas periodā ir labāk uzkrāt lure iepriekš. Konservētu produktu ir viegli pagatavot pats. Rūpīgi nomazgājiet 1 kg. ābolu šķirnei "Simirenko" noņemiet mizu.
2. Nogrieziet serdi kopā ar sēklām no augļiem. Ābolus sasmalcina šķēlēs, izlaiž caur virtuves kombainu vai blenderi. Pārnes sagatavoto masu uz pannas ar emaljas pārklājumu. Iemaisa 30 g. cukura un 500 ml. ūdens.
3. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, vāriet kompozīciju apmēram trešdaļu stundas pār zemu siltumu. Pēc tam gatavu produktu sarullē saskaņā ar klasisko tehnoloģiju. Sterilizējiet mazas burciņas, noslēdziet ar vākiem. Uzglabāt tumšā telpā.
4. Izgatavojot kartupeļu biezeni mazulim, jums nav jāpievieno granulēts cukurs. Āboli ir bagāti ar fruktozi, tāpēc bērna ķermenis saņems visus nepieciešamos mikroelementus un glikozi.
5. Ja mazulis cieš no caurejas vai anēmijas, ieteicams pagatavot papildinošus ēdienus no svaigiem augļiem. Šajā gadījumā masai kādu laiku vajadzētu stāvēt svaigā gaisā. Oksidēts biezenis piesātinās asinis un normalizēs izkārnījumus.

Svaigi ābolu biezeni

1. Nav noslēpums, ka kartupeļu biezeni var iegādāties jebkurā veikalā, taču pašgatavošana garantēs produkta dabiskumu. Nomazgājiet nepieciešamo augļu daudzumu. Noņemiet apvalku un serdi.
2. Ābolus sarīvē uz smalkas rīves. Pēc tam putra ir papildus jānoslauka uz sieta. Lūdzu, ņemiet vērā, ka metāla sietu izmantošana ir stingri aizliegta. Pretējā gadījumā vitamīnus oksidē dzelzs.
3. Ja šī ir jūsu pirmā barošana, sāciet ar deserta karoti. Vērojiet mazuļa reakciju. Ja nav izpaudusies alerģiska reakcija un līdzīgi simptomi, katru dienu varat dot kartupeļu biezeni. Katru reizi palieliniet produkta daudzumu. Pēc 1 nedēļas mazulim var dot 50 gramus. svaiga putra pusdienās.

Vārīta ābolu biezeņa

1. Bieži vien mazulis slikti uztver svaigus kartupeļu biezeni.Tāpēc ieteicams pāriet uz vārītu produktu. Parastā veidā nomazgājiet ābolus un pagatavojiet. Sagrieziet augļus mazos gabaliņos.
2. Nosūtiet izejvielas uz piemērotu pannu. Ielejiet ūdeni tā, lai šķidrums pārklātu ābolus. Tiklīdz komponenti vārās, samaziniet degli līdz minimumam. Vāra augļus 10 minūtes.
3. Izlejiet vārītos ābolus caur blenderi. Vāra masu vēl 2 minūtes. Ja bērniņam ir vairāk nekā 1 gads, jūs varat papildus iekļaut fruktozi produktā. Svarīgi zināt, ka bērniem, kas jaunāki par 12 mēnešiem, garšas kārpiņas nedarbojas labi, tāpēc visbiežāk viņi nejūt garšu.

Jaunizveidotās mātes nopietni domā par sava mazuļa veselību, tāpēc ar visu atbildību ķeras pie ēdiena izvēles. Papildus iepriekšminētajām receptēm papildu ēdienus var pagatavot no āboliem un biezpiena, aprikozēm, persikiem, dažādu veidu labības.

Video: kā ziemai pagatavot ābolu mērci