Konisko morli klasificē kā nosacīti ēdamu sēņu veidu. Tā ir daļa no morel dzimtas, kas ir agrā pavasarī augļu augi. Šī ir diezgan liela un augsta šķirne, kuras garumu var pagarināt līdz 10 cm. Bieži sastopama vietās ar zaļu zonu, kā arī dārza gultnēs. Augšanu veic kolonijas, tāpēc kopā ar pāris augļķermeņiem var atrast vēl vairākus desmitus. Šīs sēnes aizsargā likums, tāpēc savākšanu var veikt tikai to patēriņam pārtikā.
Apraksts
- Sēnes ir diezgan grūti sajaukt ar sev līdzīgām. Pēc formas un pigmentācijas tie atšķiras no meža floras radiniekiem. Paraugs aug līdz 10 cm augstumā. Ar biezumu aptuveni 3,5-4,5 cm. Dabiskajā vidē tika atrasti augļu milži, kas stiepjas līdz 15 cm vai vairāk.
- Cepure pēc formas atgādina konusu, kas pagarināts uz augšu. Tas ir apmēram 5-7 cm augsts, dažreiz vairāk. Uzgaļa diametrs svārstās no 2 līdz 4 cm, vāciņa krāsa ir pigmentēta ar visiem brūnās krāsas toņiem, ieskaitot zaļganu un šokolādi. Ir arī citi gadījumi, kas nokrāsoti melnā krāsā.
- Cepure gar malām saplūst ar pamatni. Kājas iekšpuse ir tukša. Cepure ir poraina ar šūnām, tās atrodas no augšas uz leju. Šūnas tiek atdalītas ar īpašām starpsienām; saskaņā ar ārējiem datiem visa šī struktūra ir līdzīga šūnām vai režģim. Dažos gadījumos šo moreliju galotnes var nebūt konusa formas, bet gan noapaļotas.
- Pamatnes diametrs svārstās no 1 līdz 2 cm, 5 cm augstumā, aptuveni. Kāja ir pigmentēta dzeltenā krāsā ar baltiem pūtīšiem. Bet krāsa mainās atkarībā no konkrētā gadījuma vecuma. Kāja ir nedaudz līdzīga gumijai, iztaisnota pēc formas, piemēram, cilindrs, ir iegarenas rievas. Skrimšļa iekšpuse, doba.
- Reprodukciju veic sporas, kurām ir eliptiska forma un kuras ir krāsotas krēmbaltā krāsā. Nav eļļas pilienu. Garšas un smaržas nav, pat ja sēnes vārītas. Mīkstā daļa viegli saplīst, tā ir plāna un balta. Tas ātri izžūst, zemāk nedaudz samitrināts.
- Kas attiecas uz augšanas ilgumu, tad šīs sēnes tiek uzskatītas par agrākajām. Viņi sāk nest augļus pavasara pirmā mēneša beigās, tas ilgst līdz sezonas beigām. Ja pavasaris ir garš un mitrs, tad sēnes var atrast vasarā. Izaugsme notiek lēni.
Izplatīšana
- Aplūkotajām sēnēm nav vienādas izplatības Eiropas valstīs. Augļu ķermeņi visbiežāk atrodas tundrā, kalnos un visā meža zonā. Turklāt sēnes dod priekšroku augšanai labi sasildītā vietā, tās ir termofīlas.
- Ļoti bieži šādi īpatņi ir sastopami mežu izcirtumos, iežogošanās vietās, skujkoku un jauktos mežos, smilšainā un kaļķainā augsnē. Bieži augļu ķermeņus var atrast parkos, grādos, poligonos un meža malās. Morels dod priekšroku karonim, tāpēc augļu kokos viņi bieži aug augļu dārzos.
Redzamība
- Uzskatāmās augļu struktūras tiek klasificētas kā nosacīti indīgas sēnes. Pirms sākt gatavot, tos obligāti vāra verdošā ūdenī ceturtdaļas stundas laikā. Pēc šīs procedūras buljons saplūst.
- Pārlieciet paraugus caurdurī un noskalojiet ar tekošu ūdeni. Pēc šādām vienkāršām manipulācijām augļu ķermeņus var apcept. Tos var arī izlikt vai pievienot piemērotiem ēdieniem.
- Ja jums patīk klasisks sēņu aromāts un garša, tad vislabāk ir ņemt konisko morli. Vispirms tas jāvāra.Pēc tam sēņu vārīšana ir pavisam vienkārša. Garšīgs eksemplārs lieliski papildinās trauku ar mājputniem, gaļu vai zivīm. Tas labi der arī pirmajiem kursiem un sānu ēdieniem.
Ieguvums
- Ir vērts atzīmēt, ka morles ir diezgan labas garšas. Turklāt neaizmirstiet, ka viņiem ir vairākas noderīgas īpašības. Sistemātiski lietojot augļus, vērtīgie savienojumi pozitīvi ietekmē redzes orgānus.
- Augļu ķermeņi satur svarīgus fermentus, kas pozitīvi ietekmē acu muskuļus un nervus. Tiek stiprināts acs lēcas. Mūsdienu medicīnā ir zāles, kuru pamatā ir morellu ekstrakts, acu slimību un īpaši kataraktas ārstēšanai.
Mūsdienu materiālā mēs esam izpētījuši diezgan interesantus un neparastus augļu ķermeņus, kuru kolekciju ir atļauts veikt tikai personīgai lietošanai pārtikā. Ir ļoti svarīgi spēt atšķirt šo šķirni no sev līdzīgās, kā arī ievērot visus smalkumus attiecībā uz sagatavošanu. Sēnes ir noderīgas un ļoti vērtīgas.
Video: morel conic (Morchella conica)
Iesniegt