Vai ir iespējams barot saldējumu ar krūti?

Bērna dzimšana, pēcdzemdību periods un pirmie mazuļa dzīves mēneši mātei ir milzīgs stress - gan fizisks, gan morāls. It īpaši, ja bērniņš ir pirmais. Pat visstabilākajā dzīves situācijā sieviete piedzīvo pēcdzemdību depresiju - vainīgas ir hormonālās izmaiņas organismā. Viņai šķiet, ka visi viņu aizmirsuši, viņa pilnībā izkritusi no dzīves, vīrs viņai nepievērš pienācīgu uzmanību, nepalīdz un darbā viņi ilgu laiku viņu aizstāja ar vērtīgāku personālu. Situācija ir īslaicīga, taču dažreiz to ir ļoti grūti izdzīvot.

Šādos periodos katra mamma atrod savu veidu, kā nomierināties un justies patīkami. Dažiem cilvēkiem patīk atpūsties aiz iecienītākajām seriāliem, bet citi ļoti cenšas atgūt formu. Saldais zobs lieliski nomierina jūsu iecienītos kārumus. Daudzām sievietēm īsta svētlaime ir saldējums - augļi, šokolāde, ar glazūru un visa veida pildvielas. Bet, ja deserts ir pieņemams zīdīšanas laikā un vai saldējums ir drošs veikalos, vai ir iespējams to kārtot.

Saldējuma briesmas barojošai mātei

Sievietes uzturam zīdīšanas laikā jābūt ārkārtīgi līdzsvarotam un drošam. Īpaši pirmajos sešos mazuļa mēnešos, kad mātes piens ir galvenais uztura avots. Veikalā nopērkamais saldējums ir tālu no nekaitīgākā produkta, ko varētu patērēt, barojot bērnu ar krūti. Aukstu kārumu bīstamība ir šāda.

1. Pirmkārt, kazeīns atrodas saldējumā, kas nonāk produktā kopā ar govs pienu. Zīdīšanas laikā ir stingri aizliegts dzert svaigu pienu, jo zīdīšanas laikā kazeīns nemainās, un mazulis nespēj sagremot šīs molekulas - viņa zarnas vēl neražo nepieciešamos fermentus. Ilgstoši vārot, lielākā daļa kazeīna molekulu tiek iznīcinātas. Tomēr saldējuma pagatavošanas laikā piens netiek vārīts - tikai pasterizēts, tas ir, uzkarsēts līdz 90 grādu temperatūrai, pēc tam to strauji atdzesē. Tas nozīmē, ka piena produktā paliek daudz kazeīna, kas nav ieteicams barojošām mātēm. Pretējā gadījumā bērnam var rasties tādas reakcijas kā vēdera uzpūšanās, izteikta gāzu veidošanās, krāsas maiņa un izkārnījumu konsistence, mazulis kļūst garastāvoklis diskomforta dēļ vēderā.
2. Mūsdienu produkta sastāvā ir daudz papildu sastāvdaļu un piedevu, kuras diez vai var saukt par veselīgām un noderīgām. Tie ir emulgatori, stabilizatori, aromatizētāji, krāsvielas utt. Tie ir kaitīgi ne tikai barojošai mātei, bet arī ikvienam, pat veselīgam cilvēkam.
3. Vēl viena šī produkta briesmas ir augsts alerģiju risks. Mēs runājam par daudzām piedevām - augļiem, medu, riekstiem, šokolādi. Visi šie produkti tiek uzskatīti par alergēniem, bērnam var būt kuņģa-zarnu trakta problēmas, var attīstīties arī diatēze.
4. Kā likums, saldējums satur daudz cukura. Pirmkārt, cukurs ir augsts alerģiskas reakcijas risks. Otrkārt, cukurs izraisa fermentācijas procesus zarnās, kas palielina koliku veidošanos kuņģī. Treškārt, sievietei šobrīd nav vajadzīgas papildu kalorijas, jo jaunās mātes visos iespējamos veidos cenšas iegūt formu pēc grūtniecības un dzemdībām.

Apkopojot, mēs varam teikt, ka laktācijas laikā sievietēm, īpaši bērna pirmajos 4-5 mēnešos, nav ieteicams lietot veikalu saldējumu, līdz bērna zarnas ir nogatavojušās un sāk normāli reaģēt uz piena olbaltumvielām un citiem delikateses komponentiem. Bet, ja vēlaties baudīt gardu saldējumu, nesteidzieties liegt sev šo prieku.Garšīgu un drošu saldējumu var pagatavot patstāvīgi mājās.

Kā pagatavot mājās gatavotu saldējumu?

Pašdarināts saldējums izrādās daudz noderīgāks un sātīgāks, jo tā pagatavošanai jūs izmantojat tikai svaigus un augstas kvalitātes produktus.

1. Divām saldējuma porcijām jums vajadzēs 300 ml dabīgā piena, 150 ml smagā krējuma, 90 gramus cukura, nedaudz vaniļas cukura pēc garšas, 35 gramus piena pulvera un 10 gramus kukurūzas cietes, ko izmanto biezinātāja vietā.
2. Pienu vispirms vajadzētu vārīt vismaz 10 minūtes, lai pēc iespējas atbrīvotos no kazeīna. Mēs ņemam 300 ml gatavā, vārīta un atdzesēta piena.
3. Katliņā sajauc piena pulveri, cukuru un vaniļas cukuru. Ja bērnam ir nosliece uz diatēzi, cukura daudzumu var samazināt vai šo sastāvdaļu var pilnībā izvadīt.
4. Atsevišķi ciete jāizšķīdina 50 ml piena.
5. Ielejiet atlikušo pienu sausajā maisījumā un kārtīgi samaisiet, līdz tas ir pilnībā izšķīdis, pēc kura mēs uzliekam kompozīciju uz uguns, uzkarsējam līdz vārīšanās temperatūrai.
6. Pēc tam maisījumu ar kukurūzas cieti uzmanīgi ielej verdošā pienā. Kopējā masa ir nepārtraukti jāmaisa - pēc brīža tā kļūs blīvāka, nedaudz biezāka.
7. Tad mēs gaidām, līdz maisījums atdziest, un ielejiet kompozīciju stikla kausā vai bļodā, nosūtiet to uz pāris stundām saldētavā.
8. Ik pēc 20-30 minūtēm kompozīcija rūpīgi jāsamaisa, lai uz virsmas neveidotos ledus kristāli, un saldējums izrādās pēc iespējas gaisīgāks.

Tikai divu stundu laikā produkts būs gatavs lietošanai. Pēc izvēles saldējumam varat pievienot augļus, augļu sulas un sīrupu, šokolādi, kakao, riekstus, medu, saldumus, vafeles utt. Bet tas viss var izraisīt alerģiju - esiet piesardzīgs.

Mājas saldējuma priekšrocības

Pašmāju dabīgais saldējums nav tikai garšīgs ēdiens, ko sieviete var atļauties, pat ja viņa baro bērnu. Tas ir arī vērtīgs vitamīnu un uzturvielu avots.

1. Piens saldējuma sastāvā - dod sievietei kalciju, kas veicina bērna skeleta veidošanos, pozitīvi ietekmē mazuļa augšanu un attīstību.
2. Pietiekams daudzums kalcija palīdz atjaunot sievietes kaulus un zobus, ievērojami uzlabo jaunās mātes matu un nagu stāvokli.
3. Tauku krēms mājās gatavotā saldējumā stimulē laktāciju, palielina mātes piena daudzumu, padara to tauku un barojošu.Papildus pienam, kalcijs satur arī fosforu un D vitamīnu, kas palīdz kalcijam labāk absorbēties un ir spēcīga aizsardzība pret rahītu un osteoporozi.
4. Ja bērns nepanes govs olbaltumvielas, saldējuma pagatavošanā izmantojiet kazas pienu, tas ir vieglāk sagremojams un neizraisa līdzīgu reakciju.

Un vispār, saldie deserti lieliski uzmundrina, kas ir ārkārtīgi nepieciešami nogurušai un izsmeltai sievietei. Kas varētu būt labāks par mazuļa gulēšanu gultā un ar prieku baudīt iecienītos saldumus?

Atcerieties, ka visi produkti sievietes, kas baro bērnu ar krūti, uzturā jāievada uzmanīgi, pakāpeniski, uzmanīgi kontrolējot mazuļa stāvokli. Jūs vēl nezināt sava dēla vai meitas ķermeni, jūs nezināt, uz ko viņš var reaģēt un kā izturēties pēc šī vai šī produkta. Pacietība un pakāpeniskums ļaus jums pasargāt bērnu no kolikām un diatēzes.

Video: vai ir iespējams saldu barojošu māti?