Vai es varu ēst banānus diabēta ārstēšanai?

Banāns ir salds auglis, kuru saskaņā ar dažiem avotiem nav vēlams ieviest diabēta slimnieka uzturā. Tomēr produkta glikēmiskais indekss ir 51 punkts, kas ir par 20 mazāk nekā pieļaujamās diabēta vērtības. Turklāt banāns satur vielas, kas ir ārkārtīgi nepieciešamas pacientam, lai uzturētu normālu metabolismu, stiprinātu iekšējās sistēmas.

Ķīmiskais sastāvs un ieguvumi diabēta slimniekiem

Tropu augļos ir daudz vērtīgu elementu:

• aminoskābes (savstarpēji aizvietojamas un neaizvietojamas);
• organiskās skābes;
• vitamīni: B grupa, E, C, PP, kā arī retinols;
• mikroelementi (fosfors, kalcijs, cinks, dzelzs, magnijs, kālijs un citi);
• augu olbaltumvielas;
• ciete;
• miecēšanas komponenti;
• diētiskās šķiedras;
• fruktoze utt.

Noderīgi komponenti stimulē "laimes" hormonu - serotonīna un endorfīnu - ražošanu.

Kvalitatīvs sastāvs ļauj banānu lietot terapeitiskās diētās, kas norādītas aizkuņģa dziedzera pārkāpumiem, pankreatīta utt.

Cukura diabēta gadījumā ir svarīgi arī aizsargāt sirdi un asinsvadus no uzkrāto glikozes un ketonu ķermeņu postošās ietekmes. Tropu augļi satur 50% kālija un magnija dienas devas, kas stiprina miokardu, attīra holesterīna un lipīdu plāksnīšu asinsvadu sienas. Regulāra eksotiska augļa lietošana samazina sirds mazspējas, koronāro artēriju slimību, sirdslēkmes un koronāro artēriju slimības risku.

Arī diabēta banāniem ir šāda ietekme:

1. Regulējiet spiedienu artērijās, kas katru reizi var mainīties, palielinoties cukura daudzumam.
2. Pozitīva ietekme uz smadzenēm, novēršot nervu šūnu iznīcināšanu, traucēta uzmanība un atmiņa.
3. Veiciniet gremošanai nepieciešamo fermentu ražošanu.
4. Tie nodrošina šūnu atjaunošanos, kas ir svarīgi ādas patoloģiju attīstībā (ar cukura diabētu brūces var mazāk dziedēt, tāpēc tām nepieciešama palīdzība no ārpuses).
5. Piesātiniet audus ar skābekli.
6. Viņi atbalsta metabolismu un ūdens-sāls līdzsvaru, ko var traucēt hiperglikēmija.
7. Normalizē aknu un nieru darbu, novērš nefropātijas un poliurijas attīstību, pietūkumu.
8. Atjauno gremošanu un zarnu kustīgumu, kas atvieglo labvēlīgo komponentu uzsūkšanos.
9. Samaziniet ļaundabīgo procesu risku, kas ir pakļauts diabēta slimniekiem pret acidozi (šūnu oksidāciju).
10. Pateicoties piridoksīnam (B6 vitamīnam), ķermenis ir mazāk pakļauts stresam un fiziskām slodzēm.
11. C vitamīns palīdz stiprināt imunitāti, kas diabēta slimniekiem dabiski samazinās.
12. Normalizējiet žults veidošanos un aizplūšanu.

Un, protams, ievērojams plus ir vienkāršo ogļhidrātu un tauku trūkums banānā, kas piešķir lieko ķermeņa svaru, ātri atbrīvojot enerģiju. Tas ir, pēc mēreni augstas kaloritātes tropu augļu (105 kcal uz 100 g) ēšanas, fruktoze un glikoze izdalās pakāpeniski, nepaaugstinot cukura līmeni asinīs līdz kritiskajam līmenim.

Kā lietot

Neskatoties uz to, augļiem ir augsts GI, tāpēc ēst tos ar diabētu vajadzētu būt uzmanīgiem.

1. Pareizi apvienojiet banānu ar citiem pārtikas produktiem. Endokrinologi un dietologi iesaka ēst tropiskos augļus atsevišķi, nevis saldu desertu, kūku, salātu, saldējuma utt. Veidā. Augļus var apvienot ar svaigiem citrusaugļiem, skābo ābolu, kivi un dažām ogām. Izmantojot blenderi, no tiem var pagatavot kokteiļus (nepievienojot pienu un cukuru).
2. Ēdiet nogatavojušos banānus, jo zaļie augļi satur ievērojamu daudzumu cietes, kas sārņo ķermeni.Tajā pašā laikā žāvēti banāni nav piemēroti, jo mitruma iztvaikošanas dēļ palielinās GI uz 100 g, kas padara augļus neiespējamu diabēta ārstēšanai.
3. Banānus var patērēt kā kartupeļu biezeni, ceptus vai tvaicētus ēdienus.
4. Nemazgājiet augļus ar šķidru, pat tīru ūdeni. Bet 30 minūtes pirms uzkodas varat izdzert glāzi ūdens, lai paātrinātu vielmaiņu.
5. 1 uzņemšanai nav ieteicams ēst visus augļus. Sadaliet to 3 daļās un patērējiet dienas laikā.
6. Banānus neēd tukšā dūšā. 1-2 stundas pirms uzkodas ieteicams ēst mazāk ogļhidrātu un daudz noderīgāku trauku diabēta ārstēšanai.
7. Ēdiet saldos augļus no rīta, kad ķermenim joprojām ir iespēja regulēt asu ogļhidrātu un glikozes izdalīšanos.
8. Pirms lietošanas augļa ādu rūpīgi izskalojiet zem tekoša ūdens. Uz virsmas bieži ir konservants “fenols”, kas caur rokām nokrīt uz mīkstuma un pēc tam var izraisīt saindēšanos.

Kā var kaitēt banāni

Diabētiķi ar no insulīna neatkarīgu kompensētu slimības formu var droši ēst banānus, bet ne ļaunprātīgi tos izmantot. Ar formu, kas atkarīga no insulīna, daži augļu gabali dienā var ievērojami pasliktināt labsajūtu, jo strauja glikozes un fruktozes izdalīšanās novedīs pie kritiska cukura līmeņa paaugstināšanās plazmā. Var attīstīties hiperglikēmijas simptomi:

1. Pastāvīga bada sajūta, kas dienas laikā izraisīs haotisku pārtikas ēšanu.
2. Dehidratācija un slāpes, kas nav apmierinātas pat ar milzīgām ūdens porcijām (vairāk nekā 5 litri dienā).
3. Poliurija (bieži braucieni uz tualeti, arī naktī).
4. Nieru disfunkcija, kas noved pie šķidruma uzkrāšanās organismā un tūskas veidošanās.
5. Angiopātija, uz kuras fona cieš trauki, tiek traucētas smadzenes un perifēra centrālā nervu sistēma.
6. Lēna brūču sadzīšana, trofisko čūlu, varžacu un plaisu veidošanās uz ādas.
7. Ādas un gļotādu žāvēšana.
8. Sistēmisko slimību saasināšanās, alerģijas.

Paaugstināta diabēta riska dēļ ārsti aizliedz pacientiem ēst banānus ar:

• slikti kompensēts 1. tipa cukura diabēts;
• dažādu veidu aptaukošanās;
• nieru vai aknu disfunkcija;
• aterosklerozes slimība;
• sirds un asinsvadu sistēmas patoloģijas, asins plūsma;
• trofisma un audu struktūras pārkāpums (slikta dziedināšana, tendence uz dermatītu utt.).

Tiek uzskatīts, ka optimālā deva diabēta slimniekam ir 1-2 gabali nedēļā, kamēr mēs neaizmirstam, ka viens auglis jāsadala vairākās daļās.

Banāniem ir mērens GI, tāpēc tos var un pat vajadzētu lietot diabēta slimnieka uzturā. Ir svarīgi kontrolēt ēdamo augļu daudzumu, uzraudzīt ķermeņa reakciju un neaizmirstiet regulāri izmērīt cukuru.

Video: banānu ieguvumi un kaitējums diabēta slimniekiem