Vai es varu ēst ananāsus diabēta ārstēšanai?

Visi augļi tiek augstu novērtēti, bet ne tajos gadījumos, kad runa ir par pacientiem ar cukura diabētu. Daudzi no tiem ir augstas kalorijas un papildus ar augstu glikēmisko indeksu, kā rezultātā tie var kaitēt cilvēku veselībai. Tomēr ananāsi satur bromelaīnu, kas norijot aktivizē barības vada darbību. Uz šī fona uzlabojas vielmaiņas un citi svarīgi procesi. Ir vērts nekavējoties atbildēt uz jautājumu: jā, ananāsu ēst ir atļauts ar uzrādīto kaiti. Bet, pirmkārt, vispirms.

Ananāsu sastāvs un īpašības

Personai ar diagnosticētu diabētu smagi tiek ietekmēta aizkuņģa dziedzeris, kā arī endokrīnie dziedzeri. Hormonālo izmaiņu dēļ tiek traucēti vielmaiņas procesi, pasliktinās asiņu sastāvs, rodas ķermeņa darbības traucējumi, samazinās imūnsistēma.

Pateicoties tā sastāvam, ananāsus novērtē pacienti ar cukura diabētu. Aizjūras augļos koncentrējas daudz vielu, tai skaitā E vitamīns (dabīgs antioksidants), retinols (jaunības vitamīns). Augļos ir arī daudz PP vitamīna, dzelzs, kālija. Tas satur fosforu, nātriju, kalciju.

Pateicoties ienākošajiem olbaltumvielu savienojumiem, palēninās glikozes uzsūkšanās asinīs, tāpēc tā lec un līdz ar to veselības pasliktināšanās ir izslēgta. Ananāsos ir arī daudz šķiedrvielu, C vitamīna, citronskābes. Kombinācijā šīs vielas palielina imunitāti par pakāpi.

Visi pacienti ar cukura diabētu pielāgo savu uzturu tikai pēc glikēmiskā indeksa, kaloriju satura un lietderības. Aizjūras augļi atbilst visām iepriekšminētajām prasībām. Tās indekss nepārsniedz 66 vienības, kaloriju saturs ir 50 vienības.

Neskatoties uz to, ka ar iesniegto slimību ir atļauts lietot ananāsus, joprojām nav tā vērts paļauties. Tas viss attiecas uz saharīdu saturu, kas var kaitēt 2. tipa diabēta slimniekiem.

Ananāsu priekšrocības diabēta gadījumā

Tā kā augļi ir slaveni ar vērtīgo vielu uzkrāšanos, ir vērts padomāt par to labvēlīgajām īpašībām īpaši pacientiem ar diagnosticētu diabētu. Sarakstā ietilpst:

1. Smadzeņu neironu stimulēšana, svarīgāko kognitīvo funkciju uzlabošana.
2. Pacienta psihoemocionālās vides nomierināšana un normalizēšana.
3. Paaugstināta aizsardzība pret sezonālām vīrusu infekcijām, komandējumos un ārpus sezonas.
4. Asins kanālu attīrīšana no holesterīna nogulsnēm, aterosklerozes profilakse.
5. Muskuļu krampju un locītavu anestēzija traumu vai slimību klātbūtnē.
6. Intrakraniāla un asinsspiediena monitoringa rādītāji, galvassāpju mazināšana.
7. Varikozu vēnu ārstēšana un profilakse.
8. Aptaukošanās novēršana, kā arī cīņa ar esošo problēmu.
9. Visu metabolisma procesu paātrināšana organismā.
10. Cīņa ar toksiskām vielām, brīvajiem radikāļiem, metālu sāļiem, to secinājums.
11. Palielināts redzes asums.
12. Elektrolītu līdzsvara un ogļhidrātu metabolisma uzlabošana.
13. Palielināta olbaltumvielu absorbcija.
14. Testosterona ražošanas paātrināšanās, palielināta potence vīriešu pusē iedzīvotāju ar cukura diabētu.
15. Bojātu aizkuņģa dziedzera šūnu atjaunošana, tās darba uzlabošana.
16. Paaugstināšana, cīņa ar depresiju un miega problēmām.

Vērtīgās īpašības nebeidzas ar šīm īpašībām. Galvenā labvēlīgā ietekme uz diabēta slimnieku veselību ir bromelaīna saturs auglim. Šī viela uzlabo aizkuņģa dziedzera darbību, atvieglojot slimības gaitu.

Ananāsu noteikumi

1. Precīzi atļauto augļu daudzumu norāda ārsts. Tas viss ir atkarīgs no tā, kurā stadijā slimība atrodas.Tomēr jums jāievēro šādi ieteikumi: ar otro veidu jūs nevarat ēst vairāk par 0,2 kg. ananāsi katru dienu. Jāsaprot, ka ikdienas patēriņš var izraisīt cukura palielināšanos.
2. Pareizi jāapvieno ananāsi ar citiem komponentiem, pastāvīgi rēķinot dienā patērēto produktu kalorijas.
3. Pirms ēdat uzrādītos augļus, saņemiet endokrinologa atļauju. Sakarā ar to, ka katrs organisms ir individuāls, ārsts sniedz savus ieteikumus.
4. Protams, jūs jau sapratāt, ka sagriezti un konservēti augļi cukura sīrupā burkās ir stingri aizliegti lietošanai. Tas attiecas tikai uz svaigiem augļiem.
5. Ar ananāsiem pagatavojiet augļu salātus. Ideāli ir apvienot ar granātābolu sēklām, mango, arbūzu, papaiju. Jūs varat arī patērēt ananāsu sulu.

Ananāsu ēdieni

Enerģijas salāti

1. Lai pagatavotu garšīgu cienastu, jums vajadzēs pusi vidēja lieluma ananāsu, kivi, zaļo ābolu, 10 gab. ķirši un svaigi no 1 laima. Pagatavojiet augļus jums pazīstamā veidā. Sasmalciniet mazos kubiņos.
2. Neaizmirstiet noņemt sēklas no ķirša. Sajauc visas sastāvdaļas un sezonu ar laima sulu. Arī salātiem jāpievieno 20 g. konfektes un svaigas timiāna lapas. Samaisiet kārumu un baudiet.

Ananāsu vistas salāti

1. Šim ēdienam ir lieliska uzturvērtība, taču tas joprojām ir pilnīgi diētisks. Vāra vistas gaļu un sasmalcina kubiņos. Apvienojiet gaļu ar ananāsiem un dažiem marinētiem gurķiem.
2. Ir ļoti svarīgi saglabāt pieļaujamo tropisko augļu daudzumu. Nelietojiet ļaunprātīgi ananāsus. Pikantos salātus var garšot ar nelielu daudzumu sasmalcinātu ķiploku. Apkaisa trauku ar sieru un ielej laima sulu, samaisa.

Ananāsu ievārījums

1. Iegūstiet svaigu un nogatavojušos ananāsus, kas sver ne vairāk kā 500–600 gr. Nomizo tropiskos augļus un smalki sakapā. Ievietojiet sagatavoto produktu pannā ar biezu sienu. Ielejiet nelielu daudzumu filtrēta ūdens.
2. Kompozīciju vāra, līdz veidojas viendabīga masa. Gatavā ievārījumā ir atļauts pievienot ne vairāk kā 10 gr. sorbīts vai fruktoze. Pirms degustācijas ļaujiet kārumam brūvēt. Ir ļoti svarīgi uzraudzīt cukura līmeni asinīs visu dienu.

Konservēti ananāsi

1. Šī opcija ir atļauta, lai iekļautu uzkodas uzturā, ja slimība ir vāja. Lai pagatavotu labumus, sautēšanas traukā ielej 0,7 litrus. ūdens. Sildiet šķidrumu uz plīts un ievadiet 0,2 kg. saldinātājs. Rezultāts ir sīrups.
2. Karbonāde 1 kg. nomizotus ananāsus un ielej gatavo sīrupu. Atstājiet kompozīciju ievilkties 6 stundas. Pēc tam sīrupu ielej katliņā un vēlreiz uzvāra. Pēc tam vēlreiz ielejiet ananāsus. Sadaliet kārumu pāri burkās un turiet to atdzist.

Žāvēti ananāsi

1. Atlasiet 4 nogatavojušos vidēja lieluma ananāsus un mizojiet tos, izmantojot klasisko tehnoloģiju. Tropiskos augļus sasmalcina šķēlēs vai gredzenos. Novietojiet produktu uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu. Šajā gadījumā krāsns jāuzsilda līdz 70 grādiem.
2. Paturiet prātā, ka šajā režīmā ananāsi tiks vārīti ļoti ilgu laiku. Process ilgs vairāk nekā 20 stundas. Tā rezultātā augļi būs elastīgi un elastīgi.

Ananāsi ir apstiprināti augļi, kurus bieži ievada pacientu ar kaiti uzturā. Tomēr ir svarīgi zināt, ka lielos daudzumos aizjūras auglis nodarīs kaitējumu. Tāpēc pirms ananāsu ievadīšanas uzturā dozējiet patērētās porcijas un saņemiet speciālista atļauju.

Video: kādus augļus diabēta slimnieki var ēst