Koši zils - apraksts par to, kur tas aug, kāju sēnītes toksicitāte

Zilganās krūtis sauc arī par suņiem. Kas attiecas uz pieaugumu un kopiju skaitu, šos ģimenes pārstāvjus ir diezgan grūti satikt. Viņi dod priekšroku dzīvot mālainā augsnē, piemēram, mitrumā, kā arī meža joslās ar egli vai bērzu. Augšanas cēlonis ir pārējās šķirnes.

Apraksts

1. Gadījums ieguva savu nosaukumu sakarā ar to, ka, nospiežot plāksnes, tā kļuva zila. Viņiem patīk augt kolonijās vai klusā vientulībā. Šī augļu dažādība ir ļoti laba sālīšanai, rūgto garšu ir viegli noņemt, iepriekš mērcējot.
2. Augšdaļa ir izliekta formā, malas ir saliektas uz iekšu. Pieaugušiem paraugiem virsma kļūst kā piltuve. Tas ir, atveriet ar nelielu depresiju centrā. Ar diametru augšējā daļa izaug vidēji līdz 12 cm, bet notiek arī aizaugumi. Ar dzeltenu pigmentētu virsmu ar zvīņām var būt bālgani pūtītes. Kad uz ielas ir slapjš, veidojas gļotaina filma.
3. Ja jūs izdarīsit spiedienu uz cepuri, tā mainīs krāsu uz purpursarkanu. Plāksnes atrodas tuvu viena otrai, tās ir šauras un nokrīt uz pamatnes. Tie ir nokrāsoti dzeltenā krāsā, bet nospiežot, kļūst zili. Apaļas formas pamatne, plāna sākumā, aug līdz 8 cm augstumā un 3 cm biezumā.
4. Kāju virsma ir pārklāta ar maziem brūnā toņa padziļinājumiem. Kad siltumu un sausumu aizstāj vēsums un mitrums, kāju pārklāj ar smaganu gļotām. Mīkstā daļa ir sablīvēta, tā nesadrupina, tai ir rūgta garša, sēņu smarža. No tā izdalās dzeltenā kaustiskā piena sula, pēc laika apstākļu iestāšanās tā kļūst zilgana.
5. Šo šķirni var patērēt, ja tiek veikta rūpīga pirmapstrāde. Sēnes jāizmērcē fizioloģiskā šķīdumā vai parastajā aukstā ūdenī, pēc tam uzvāra un turpina veikt turpmākas darbības (cepšana, sautēšana, kodināšana utt.).

Redzamība

1. Valstīs, kurās šo sēņu daudzums ir rets, īpatņus nemaz nelieto pārtikā. Cilvēki cenšas no tiem izvairīties, jo viņi praktiski nezina ēdiena gatavošanas noteikumus un jo īpaši rediģējamību. Un tie, kas zina, kā gatavot, nevēlas apnikt ar pagatavošanu.
2. Pēc ģimenes garšas īpašībām šis ģimenes pārstāvis ir zemāks par brāļiem. Tas ir nosacīti ēdams, kas nozīmē, ka, mērcējot un vārot, daļa garšas tiek zaudēta. Tomēr suņu krūtis ir bagātākas nekā līdzīgas ģimenes sugas, kad runa ir par kodināšanu vai kodināšanu. Pēdējā gadījumā ne visiem patiks marinētu sēņu krāsa.
3. Kā minēts iepriekš, šai sugai ir atļauts ēst mērcējot un sagremot. Rūgtums izzudīs no šādām darbībām. Lai pagatavotu gardu ēdienu, kulinārijas eksperti iesaka apcept augļu ķermeņus. Arī pārtikā ir piemēroti tikai jauni īpatņi.

Izaugsme

1. Apspriestie augļu ķermeņi dod priekšroku mikorizas veidošanai ar bērzu, ​​vītolu un egli. Viņi apmetas jaukta vai skujkoku tipa mežos. Īpaši mēģiniet izvēlēties mitru augsni un mitras vietas.
2. Izaugsme tiek veikta lieliskā izolācijā vai nelielās grupās. Sāciet nest augļus augustā, tas turpinās līdz rudens beigām.
3. Apsverot izplatīšanas apgabalu, ir jēga izcelt noteiktas zonas. Jūs atradīsit zilas sēnes Ziemeļamerikā, Grenlandē, Eirāzijā un Taimyrā.

Līdzīgas šķirnes

1. Ozola krūtiņa. Apspriežamās sugas ir līdzīgas ozolu sēnēm, kuras attiecina arī uz nosacīti ēdamiem paraugiem. To lieto sālīti. Cepure izaug līdz 10-12 cm.diametrā, krāsots ķieģeļu vai oranžā krāsā. Formu vispirms noapaļo, pēc tam kļūst kā piltuve. Mīkstā daļa ir bālgana vai dzeltenīgi bēša. Kad salauzts, tas kļūst rozā. Kāja stiepjas līdz 7 cm. Ar biezumu 3 cm. Maksimums. Augļošana sākas vasaras vidū, beidzas ar rudens sākumu.
2. Melns vienreizējs. Vēl viena šķirne, kas saistīta ar nosacīti ēdamām sēnēm. Visbiežāk patērē pēc sālīšanas. Pretējā gadījumā augļu ķermeņus sauc par čigāniem, melnādainiem, melniem dobiem. Lielā augšdaļa izaug līdz 20 cm diametrā.Cepure ir saplacināta, centrā ir ieplaka. Mitrā stāvoklī virsma ir pārklāta ar gļotām. Mīkstā daļa ir sablīvēta un gaiša, kad salauzta, tā kļūst pelēka. Pamatne ir iegarena līdz 7 cm ar biezumu 2 cm.

Šis materiāls ir veltīts ģimenes pārstāvim, kas attiecas uz nosacīti ēdamām sēnēm. Produktu ir atļauts patērēt tikai pēc iepriekšējas mērcēšanas un sagremošanas.