Milzu runātājs - latīniskais nosaukums Leucopaxillus giganteus - pieder parastajai ģimenei Leucopaxillus vai White-eyed ģintī. Stingri sakot, tas pieder Svinukh ģintij, nevis Talkers. Bet tas nav tik svarīgi, jo abas ģintis ir radniecīgas un iekļautas vienā ģimenē. Jūs varat atrast arī vārdu Gigantic Svinukha un Ryadovka gigants. Šī sēne ir ēdama, bet nosacīti.
Sēņu apraksts
Kā norāda nosaukums, sēne ir diezgan liela, tās cepures izmērs sasniedz 30 cm. Būtībā tās vidējais izmērs ir aptuveni 20 cm. Forma ir nedaudz savīta piltuve. Cepures malas ir viļņotas ar asmeņiem, un krāsa ir balta ar pelnu pelēku nokrāsu.
Sēne ir slāņaina, un šķīvju krāsa mainās no ļoti gaišas līdz krēmīgai. Plāksnes nolaižas un iet tuvu viena otrai. Celuloze ir blīva, baltā krāsā. Milzu runātājam nav specifiskas garšas, taču ir atpazīstams pulverveida aromāts. Sporas ir baltas.
Sēnes kājas diametrs ir gandrīz 4 cm, un tās garums svārstās no 4 līdz 7 cm. Saistībā ar cepuri tā nav augsta, bet bieza. Pēc formas tas atgādina cilindru, un krāsā tas ir gaišs, tāpat kā pati sēne. Tam pašam nav plīvura un sašaurinās līdz pamatnei.
Tas aug Krievijā, galvenokārt tās Eiropas daļā, un ir sastopams arī Kaukāzā. Talkotājiem patīk atvērtas vietas, jo īpaši meža grēdas. Interesanti, ka šī sēne dažreiz zīmē savdabīgus apļus ar augļķermeņu atrašanās vietu.
Milzu runātāja saprotamība
Pārtikā ieteicams lietot jaunus augļu augus, jo lieliem ir rūgta pēcgarša. Tomēr lielus talkerus var izžāvēt.
Tāpat kā visas sēnes, starp runātājiem ir arī ļoti indīgas sugas. Tāpēc ir ārkārtīgi svarīgi uzticēt kolekciju profesionālam un neņemt sēni, ja rodas šaubas.
Ārstnieciskās īpašības
Atklājās, ka milzu runātāju mīkstumā ir klitocibīns A un klitocibīns B. Tās ir antibiotikas, kas var cīnīties ar tubercle bacillus. Par šīs sēnītes antibakteriālām īpašībām nav šaubu. Talkers pat tiek izmantoti, lai uzlabotu stāvokli ar tādu slimību kā epilepsija.
Viņi sāka pētīt šo interesanto sēņu un rezultātā atklāja daudzas noderīgas īpašības. Kā izrādījās, sivēnmātes satur gan dzīvnieku olbaltumvielas, gan augu olbaltumvielas. Turklāt tiem ir augsts dažādu mikroelementu saturs, galvenie no tiem:
- mangāns;
- cinks;
- vara
- vitamīni B1 un B2.
No šīs sēnītes tiek ražotas zāles. Tos var redzēt ar nosaukumiem clitocybin, diatretin, nebularin.
Tāpat kā visas sēnes, govorushki satur ļoti maz kaloriju un var būt daļa no dažādām diētām. Viņi arī palīdz attīrīt toksīnu un toksisko vielu, kā arī kaitīgo metālu ķermeni.
Cūkas tika plaši izmantotas tautas medicīnā. Viņi ir sevi pierādījuši kā līdzekli pret nierakmeņiem un dažādām elpceļu infekcijām. Uzklājiet tos novārījumu veidā, kā arī ziedes, kas izgatavotas no sēnēm.
Saistītās sugas
Sniega talderi aug ap maiju. Parādās mežos ar skujkokiem, saulainās pļavās. Jūs tos varat redzēt grupās un ļoti reti viens pats. Sēne principā ir diezgan reti sastopama un nav visur izplatīta.
Talkeris ar zemu aromātu - šāda veida runātājs, kas nav piemērots pārtikai. Jaunos augļķermeņos vāciņi ir vairāk izliekti, un, novecojot, tie atveras piltuvē. Cepures krāsa ir brūna vai nedaudz bēša. Kājas ir gan saplacinātas, gan cilindriskas. Viņu krāsa ir ievērojami gaišāka nekā cepure. Runātāja mīkstums ir vāji aromāts, pelēks, ar pastāvīgu pulverveida smaržu un pēcgaršu. Jūs varat tos satikt mazās grupās. Parādās decembrī vai janvārī. Viņi aug priežu mežos, bet tos var arī sajaukt.
Iesniegt