Gladysh - apraksts par to, kur tā aug, par sēnītes toksicitāti

Smūtijs, tiklīdz nav izsaukts. Viņš ir dzeltens dobs, zilgans vienreizējs un dzeltens cūka. Tomēr zinātnieki domāja, ka tam vajadzētu piederēt kopējam laktārijam.

Šī sēne neizbauda īpašu godu cilvēkiem. Sēņu savācēji to atceras tikai citu sēņu liesā gada gadījumā, kuru dēļ viņi dodas uz mežu vēlmes dēļ tos marinēt. Lai gan pēc tam, kad zinātnieki to izpētīja, izrādījās, ka tas ir bagāts ar cilvēka ķermenim svarīgām lietderīgām vielām, galvenokārt jodu un fosforu, kāliju un nātriju.

Kā izskatās pelēkā krūts?

Atpazīstiet sēnīti, pirmkārt, ja pievēršat uzmanību cepurei. Viņai ir raksturīga iezīme: vidū, pašā centrā, ir ļoti pamanāma bedre. Cepure pati par sevi ir ļoti trausla, gandrīz plakana, ar gludu un slidenu virsmu, malas ir noapaļotas uz iekšu. Ja laiks ir mitrs vai līst, virsmu nekavējoties pārklāj ar lipīgām gļotām. Jaunākajās sēnēs cepures forma ir diezgan kompakta, tai ir riteņa forma, un apmatojuma malas ir ļoti stingri pieliektas. Augot, sēņu cepure atveras arvien vairāk. Labos apstākļos tas var sasniegt diametru līdz 10 - 15 cm.

Jaunībā cepures krāsa ir brūna, bet tā var būt arī pelēka ar svina nokrāsu vai gaiši zila, gandrīz ceriņi vai ceriņi. Ar vecumu krāsa kļūst arvien neskaidrāka: izbalējis pelēkdzeltenā diapazonā ar sarkanīgu nokrāsu. Koncentriski apļi ir klāt, bet ir izteikti vāji izteikti, galvenokārt agrīnā attīstības stadijā, pakāpeniski izzūd līdz ar vecumu.

Celuloze, lai arī bieza, ir diezgan mīksta. Kad to izspiež, uzreiz parādās sula, kas nav tik bagātīga, kuras krāsa ir balta, bet gaisā tā maina savu krāsu, kļūstot zaļai. Smarža nav ļoti spēcīga, bet diezgan asa, kā saka sēņu savācēji, nepatīkama.

Kājai ir cilindriska forma, tās malas ir pietūkušas centrā un apakšā, kuras iekšpusē ir dobums. Dobums veidojas jau jaunībā, tas joprojām ir ļoti glīts, bet, novecojot, tas izplešas arvien vairāk. Garums var būt līdz 8 cm, tā biezums ir 1-3 cm.Kāju izmēri ir atkarīgi no apkārtējās vides. Krāsa atbilst cepures krāsai, bet tai var būt gaišāks nokrāsa. Gluds un lipīgs uz tausti.

Fakts! Jo augstāks mitrums, jo ērtāk dzeltenā māja.

Kur tas aug?

Šī sēne ir tipisks meža iemītnieks. Bet viņš mīl ļoti mitrus mežus, ar daudziem ezeriem un purviem. Viņš noteikti izvēlēsies vietu precīzi ūdens avotu nomalē, kur, kaut arī mitrs, tas ir ļoti viegls. Ja ir vēlme savākt lielu sēņu kokteiļu ražu, jums jāiet tieši tur, kur bagātīgi aug zaļās sūnas. Tieši šeit dzīvos ēdamie piensaimnieki. Jūs varat tūlīt novākt lielu ražu, jo tie rada veselas kolonijas, bet bieži vien aug atsevišķi. Tie ir sastopami arī priežu mežos, ja tas ir pietiekami mitrs.

Tā kā šīs sēnes nepieļauj sausu laiku, tās sāk augt tikai pēc spēcīgām lietusgāzēm. Tāpēc viņu sezona sākas jūlija vidū un ilgst līdz oktobra beigām. Aktīva augļu veidošanās notiek rudens sākumā, septembrī un turpinās līdz lietus sezonas beigām.

Šī sēne izceļas ar to, ka rūgtās sulas satura dēļ meža tārpi tai nepienākas. Tāpēc, vācot kokteiļus ar sēnēm, vienmēr pastāv pārliecība, ka visa raža būs tīra.

Kūpināti salāti

Dzirnavas pārsvarā ir piemērotas tikai sālīšanai, jo tās izceļas ar garšu - pārāk rūgtas un dedzinošas. Lai novērstu šādu rūgtumu, priekšā ir smags process. Profesionāla apstrāde sastāv no tā, ka vispirms sēnes noteiktu laiku vajadzētu iemērc aukstā ūdenī un pēc tam vārīt. Tas viss jādara saskaņā ar visiem noteikumiem, pretējā gadījumā rūgtums paliks. Ir vairākas receptes, kas palīdz no meža dzeltenām cūkām pagatavot gardu dzeltenu ēdienu.

Gatavas sālītas sēnes kļūst spilgti dzeltenas, tām ir ļoti patīkama garša, tāpēc jums vajadzētu doties uz purvāju, lai savāktu dažus kokteiļus un, lūdzu, mīļajiem ar neparastu cienastu.

Video: gliemene (parastais laktārijs)