Melone - noderīgas īpašības un kontrindikācijas

Melone ir viens no iecienītākajiem pieaugušo un bērnu vasaras kārumiem. Daudziem cilvēkiem patīk šī auga salda garša un patīkams aromāts. Visbiežāk melones tiek ēst kā deserts, kas paredz nelielu daudzumu lietošanu un reti. Patiešām, ja šādā veidā ir šis produkts, tas dos daudz labumu. Tomēr melonei ir arī kaitīgas īpašības, kas izpaužas pārēšanās laikā un jutīgiem cilvēkiem. Kāda ir melones lietošana un cik tā ir bīstama?

Vispārīga informācija

Melone ir ķirbju dzimtas gurķu augs. Neskatoties uz izteiktajām garšas un izskata atšķirībām, šiem augiem tiešām ir daudz kopīga. Piemēram, ir melones šķirnes, kuras pēc izskata gandrīz nav iespējams atšķirt no ķirbjiem, jo ​​abu augu augļus sauc par ķirbjiem.

Melones atšķirīgā iezīme ir saldā medus garša. Turklāt šim augam ir izteikta ražas sezonalitāte. Mērenā klimatā augļi ir ēdami no jūlija beigām līdz septembra vidum.

Par melones dzimšanas vietu tiek uzskatīta Āzija un Āfrika. Dažas no tās šķirnēm pirmo reizi parādījās Indijā, citas - Tadžikistānā, Irākā un Irānā. Kopumā melone ātri izplatījās visās Eirāzijas valstīs un pēc tam pārsniedza savas robežas. Pašlaik nav savvaļas šī auga šķirņu, tās visas ir lauksaimniecības kultūras un tiek ēst.

Ir vērts atzīmēt, ka Centrālās Krievijas un Ziemeļu rajonu reģionos melones tiek vai nu audzētas speciāli aprīkotās siltumnīcās, vai arī importētas no dienvidu rajoniem. Tāpat kā visi augļi, kas aug melonēs, melonēm nepatīk aukstums un mitrums.

Sastāvs un kaloriju saturs

Melone sastāv no cietas, blīvas mizas un mīkstuma, kas ir sadalīta slāņos. Iekšējais slānis, viens ar sēklām, nav ieteicams. Lietošanai ir piemērota tikai augļa vidējā daļa. Kas ir pilns ar šo augli?

Faktiski melone nav visbagātākais augs ar lietderīgām vielām. Tas lielos daudzumos satur tikai trīs vitamīnus - A, C un R. Tomēr šeit viss nav vienkārši. A vitamīns šķīst taukos, tas gandrīz neuzsūcas, ja tas nonāk ķermenī ar neapstrādātiem augļiem, jo ​​augļi satur taukus ļoti mazos daudzumos. P vitamīns darbojas tikai ar C vitamīnu, kas palielina abu vitamīnu efektivitāti un nosaka melones imūnstimulējošās īpašības. Tomēr šo augli nevar saukt par čempionu vitamīnu sastāvā.

Tajā pašā laikā melonei ir divas ļoti svarīgas sastāvdaļas, kas darbojas pāros - folijskābe un dzelzs. Viņi lielā mērā nosaka tā noderīgās īpašības. Bez dzelzs, šis auglis satur arī cinku un kāliju, bet nelielos daudzumos.

Meloni diez vai var saukt par sabalansētu produktu veselīgam uzturam. Tās kaloriju saturs ir vidēji 35 kcal uz 100 g (no 30 līdz 40 atkarībā no šķirnes), kas piesaista tos, kas svara samazināšanas nolūkos izvēlas diētu. Tomēr melone šim nolūkam nav ieteicama. Patiesībā tas satur daudz cukura. Olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu attiecība šajā produktā ir šāda: 2: 1: 25. Kā redzam, melone gandrīz pilnībā sastāv no vienkāršiem ogļhidrātiem. Turklāt viņa spēj palielināt apetīti.

Melones priekšrocības

Kā jau minēts, melonē nav tik daudz vitamīnu un minerālvielu kā dažos citos augļos un dārzeņos. Tomēr tas ir diezgan noderīgs produkts. Melones pozitīvās īpašības ir šādas:

1. Ietekme uz asiņu veidošanos. Iepriekš jau tika minēts, ka šie augļi ir bagāti ar folijskābi un dzelzi. Šīs ir divas neaizstājamas vielas, kas ļauj sintezēt hemoglobīnu - galveno skābekļa nesēju, kas atrodas eritrocītos. Tādējādi melone normalizē asins veidošanos, tāpēc tā ir indicēta pacientiem ar anēmiju.
2. Infekcijas aizsardzība. Pateicoties C un P vitamīniem, melones ēšana samazina ķermeņa saistaudu caurlaidību. Fakts ir tāds, ka šie vitamīni ir iesaistīti saistaudu sintēzē. Jo lielāks tas ir, jo spēcīgāka ir barjera starp iekšējo vidi un ārējo pasauli.
3. Asinsvadu stiprināšana. Šis īpašums ir saistīts arī ar šiem vitamīniem un saistaudiem. Īpaši noderīga ir meloņu lietošana vecumdienās un cilvēkiem, kuri cieš no biežas deguna asiņošanas.
4. Imunitātes stimulēšana. C vitamīns ir viens no spēcīgākajiem antioksidantiem. Pateicoties tam, cilvēks, kurš lieto C vitamīnu, tiek aizsargāts no vīrusu, baktēriju un audzēju slimībām.
5. Gremošanas uzlabošana. Melone var ne tikai izraisīt apetīti, bet arī uzlabot gremošanas enzīmu ražošanu. Tieši tāpēc to iesaka kā desertu labākai sagremotās pārtikas sagremošanai.
6. Ādas stāvokļa uzlabošana. Pateicoties antioksidanta īpašībām, melone spēj palēnināt novecošanās procesu ādā. Tāpēc ir lietderīgi to ne tikai izmantot iekšpusē, bet arī izgatavot ārējās maskas un krēmus.

Kaitīgās melones īpašības

Tāpat kā jebkurš cits produkts, melone ir ne tikai laba, bet arī kaitīga. Šo augļu negatīvās puses ir šādas:

1. Daudz cukura. No vienas puses, tas ir vienkārši brīnišķīgi, melones saldā medus garša var aizstāt jebkuru saldējumu vai kūku. Tomēr, pārmērīgi to lietojot, var paaugstināties cukura līmenis asinīs un pievienot lieko svaru.
2. Spēja izraisīt caureju. Kopumā melone vājina zarnas un ir indicēta cilvēkiem ar hronisku aizcietējumu. Tomēr cilvēkiem ar normālu nogurumu, kad tos stipri patērē, šie augļi var izraisīt caureju. Turklāt melones sēklas un mīkstums, kurā tās atrodas, izraisa caureju.
3. Kuņģa-zarnu trakta hronisku slimību saasināšanās indukcija. Kā jau minēts, melone palielina gremošanas enzīmu sintēzi un sekrēciju. Šīs vielas veicina pārtikas sadalīšanos, bet tajā pašā laikā tās kairina iekšējo orgānu gļotādu. Tas izraisa gastrīta, holecistīta, pankreatīta saasinājumu.

Kā pareizi ēst meloni un kam tā var būt bīstama?

Lai no šiem augļiem iegūtu maksimālu labumu un minimālu kaitējumu, jums jāievēro šādi noteikumi:

1. Ēdiet meloni tikai pēc pamatēdiena kā desertu. Tas ir nepieciešams, lai gremošanas trakta fermenti varētu sagremot pārtiku, nevis jūsu ķermeņa šūnas. Turklāt, visticamāk, ka daudz melonu ēšana nedarbosies.
2. Ēdiet ne vairāk kā vienu vai divus gabalus. Mēs jau esam izdomājuši, ka melone lielos daudzumos tikai kaitē ķermenim. Tādēļ jums vajadzētu strādāt līknes priekšā - tur ir mazliet.
3. Bez melones diētām, maksimāli - tukšā dūšā dienā. Melone tukšā dūšā ir kaitīga pat veselam cilvēkam. Turklāt, ņemot vērā lielo cukura saturu, zaudēt svaru melones diētā jebkurā gadījumā nedarbosies.
4. Jūs nevarat ēst melones ar aukstu ūdeni, kefīru, jogurtu un alkoholu.

Melone ir bīstama cilvēkiem ar šādām slimībām un ķermeņa stāvokli:

• Cukura diabēts;
• Kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas peptiska čūla;
• Barošana ar krūti;
• Aptaukošanās

Tādējādi viennozīmīgi jāsecina, ka melone ir veselīgs un garšīgs produkts. Tomēr to var ēst tikai tad, ja tiek ievēroti visi noteikumi. Liels daudzums šo augļu ir kaitīgs veselībai. Turklāt ir apstākļi, kad melone ir pilnīgi kontrindicēta. Kopumā visi produkti ir noderīgi, ja tos ēdat mērenībā.

Video: kas notiks, ja katru dienu būs melone?