Cap annulaire - description, distribution, toxicité du champignon

Un bonnet annelé est un cadeau de la nature forestière, qui est classé comme une famille de toile d'araignée. Une caractéristique distinctive est considérée comme un excellent goût. Cependant, pour une raison quelconque, les cueilleurs de champignons contournent ce côté des champignons, mais en vain. Il s'intègre parfaitement dans les pièces de fabrication artisanale, présente d'énormes avantages et est facile à préparer. Les soupes sont cuites sur la base de ces matières premières, des plats de seconde et des collations en conserve sont faites. Il est également intéressant de noter que les champignons se trouvent non seulement dans la forêt, mais aussi dans la bande de montagne.

La description

1. D'après les informations décrites ci-dessus, on peut comprendre que cette variété de champignons est considérée comme comestible. Le problème réside uniquement dans le fait que vous ne pouvez pas chercher partout un panier de délicieux cadeaux. Sinon, ces champignons sont appelés casquettes, Turcs, poules, rosettes ternes et tourbières blanches.
2. Le chapeau est de couleur argentée, peut être d'un blanc terne. Dans son format, il est hémisphérique, les bords se plient légèrement. Au fil du temps, la pointe devient plate et dépasse légèrement. Elle a une bosse au milieu, les bords se plient, pas vers le bas. En cas de sécheresse, le champignon se fissure. De plus, la surface se ride, une plaque apparaît dessus. Le chapeau est de couleur rosâtre ou jaune brunâtre. Quant au diamètre, les indicateurs vont de 5 à 12 cm.
3. La chair est de couleur blanchâtre environ. Il n'est pas lâche, compacté, avec beaucoup de fibres. Liquide, a un goût de viande. Si vous coupez le champignon, la zone coupée ne changera pas d'ombre, il n'y a pas non plus d'odeur désagréable. Ces champignons sont sujets à la lombricité, par conséquent, chaque récolte doit être soigneusement étudiée pendant la récolte. Sinon, une seule unité gâtera la corbeille de fruits en une heure.
4. Les champignons se multiplient au moyen de spores qui, dans le ton, ressemblent à de la poudre avec de la rouille. La forme des spores est elliptique ou ovoïde. Quant à la jambe, sa longueur est d'environ 12 cm, le diamètre de la base varie entre 2-3 cm, la jambe est scellée, en forme de cylindre, étanche au tout début. Il y a une soi-disant membrane qui, à la rupture, forme un anneau et s'enroule autour de la base. Dans la zone de l'anneau, il y a des écailles sur la jambe.

Croissance

1. Tous les représentants de la famille des champignons ne se trouvent pas dans certaines régions climatiques et forêts. Par conséquent, il est si important de savoir pendant quelle période la récolte se produit dans ce cas. Habituellement, ils se réunissent au deuxième mois de l'été. Il faut attendre que la pluie de qualité tombe, le lendemain vous pouvez prendre le panier et partir.
2. Les champignons poussent à des températures modérées. S'il y a de la chaleur dans la rue, ils ne sortiront tout simplement pas. Ces champignons nécessitent une humidité accrue et une température estivale moyenne. Dans les régions climatiques aux températures élevées, les champignons ne portent pas bien leurs fruits. La fin de la cueillette tombe généralement à la mi-automne. Mais si la saison est chaude, elle peut se poursuivre jusqu'en novembre.
3. Quant à la distribution, des représentants de la famille se trouvent au Bélarus. Ils sont vus dans l'immensité de notre patrie dans la partie centrale ou occidentale. Également présent dans les pays européens. Les champignons poussent sous les conifères. Ils peuvent également être trouvés près des arbres à feuilles caduques et dans une bande mixte. Ils poussent bien avec des chênes ou des hêtres, du bouleau, des bleuets. L'essentiel est que le sol soit acide, sablonneux et humide.

Traitement primaire

1. Si vous avez une récolte décente, il est logique d'étudier les subtilités de la cuisine.Ils doivent être connus pour amener le champignon à l'état de préparation final et ne pas nuire à la santé.
2. Donc, en termes d'art culinaire sur la base de ce champignon, vous pouvez tout faire. Il est cuit, cuit à la vapeur, rôti, cuit au four, roulé en combinaison avec des épices, salé, cuit pour l'hiver, séché.
3. Ces champignons accompagnent bien les légumes frais / mijotés, les épices, la viande, le poisson. Pour obtenir un plat vraiment savoureux, les chefs vous conseillent de cuisiner exclusivement des chapeaux.
4. Dans ce cas, il est conseillé de choisir de jeunes champignons, car les vieux sont privés de leur jutosité et de leur goût. Si les jambes sont solides, l'instance entière doit être exclue.
5. Il est important de se souvenir pour toujours que les matières premières ne sont pas consommées dans leur forme d'origine. Il est nécessairement trempé dans une solution saline avant la cuisson, puis cuit (cuit, frit, etc.).

Des qualités précieuses

1. Par ce champignon, on entend toute une liste de substances précieuses. Tout y est parfait: arôme, goût, complexe minéral et vitaminique. Certains comparent les bouchons aux champignons en termes d'utilité et de goût.
2. Dans le contexte de tous les autres représentants de l'environnement fongique des poules, l'universalité se distingue. Autrement dit, les champignons sont tout aussi savoureux dans le ragoût, bouillis, cuits au four, salés, séchés, marinés. Ils sont gelés pour l'hiver.
3. En plus du goût, ces champignons ont une certaine valeur pour le corps humain. Ils réduisent la pression artérielle, normalisent la fonction cardiaque, nettoient les canaux sanguins du cholestérol et d'autres dépôts.
4. La composition contient de nombreux minéraux nécessaires au système nerveux. Il suffit de consommer des champignons au moins deux fois par semaine pour améliorer la santé. Ces champignons sont montrés aux personnes qui travaillent dur mentalement. En outre, ils ne sont pas riches en calories, ce qui profitera à la perte de poids.

Dans l'article d'aujourd'hui, nous avons examiné le prochain représentant de la famille des champignons, qui a beaucoup de noms. Les champignons sont utiles pour le corps humain, car ils sont intrinsèquement indispensables. Ils ont un impact précieux sur absolument tous les systèmes et organes. L'essentiel est de choisir des copies complètes sans vers.

Vidéo: calotte annulaire (Rozites caperatus)