ארוגולה לירידה במשקל - יתרונות ויישומים

עלים עדינים של ארוגולה בתזונה הם המפתח להקל, רווחה, עיכול בריא והיפטרות של קילוגרמים מיותרים. סוג זה של סלט הוא מחסן של סיבים תזונתיים איכותיים, ויטמינים ומינרלים. ארוגולה משלימה היטב סלטי ירקות ופירות, שייקים, תוספות ומתאימה בכל דיאטה.

על היתרונות של ארוגולה

ספורטאים, תומכי אורח חיים בריא ואנשים שרוצים לשרוף עודף רקמות שומן בוחרים בסלט עשיר בחלבון וסוג מאוד לא שמנוני. ההרכב הכימי של ארוגולה תורם לריפוי הגוף בכללותו ורבות מתתי המערכות שלו:

1. מנקה את הדם, מוריד כולסטרול, מקדם היווצרות תאי דם.
2. מנקה את המעיים מרעלים, משפר את חילוף החומרים.
3. מאיץ את תהליכי ההתחדשות בגוף.
4. מחזק אמייל שיניים.
5. יש לו אפקט משתן קל, הסרת עודפי נוזלים מהרקמות ותורמת להסרת הבצקת.
6. מחזק את דפנות כלי הדם.
7. מקל על כאבי ראש והתכווצויות.
8. מקדם את חידוש תאי העור, התחדשות.
9. מחזק את מערכת החיסון ומקל על עייפות.

באופן מפתיע, ארוגולה מרוויה את הגוף בצורה מושלמת במהלך דיאטה. הוא עשיר בסיבים תזונתיים התומכים בעיכול בריא, יוד, הנחוץ לחיזוק מערכת החיסון ושמירה על בלוטת התריס, ויטמין C, המתאמן ומחזק את הגוף, ויטמין A, שחשוב לעור ובציפורניים בריאים, סידן, הכרחי לעצמות ולמערכת הלב וכלי הדם. וחומרים רבים אחרים.

ארוגולה במטבח

אורוגולה נאכל טרי. יש לשטוף את העלים במים ונקרע ביד. אם חותכים את העשב הזה בסכין, הוא מאבד במהירות את המיץ, הארומה והתכונות השימושיות שלו. גם עיבוד ירקות כאלה תרמית - תבשיל, רתיחה או הקפאה - אינו מומלץ. סלט זה, בניגוד לקמח או שמיר, אינו מומלח לעתיד, אלא נאכל במהירות מיד לאחר הרכישה. צרור טרי מאוחסן במקרר עד שלושה ימים. ניתן למקם את העלים בשקית ניילון או בכלי מזון כדי להגן מפני חשיפה לחמצן. אין לאחסן עלים בקערת מתכת, השתמש בעץ, בקרמיקה או במקרים קיצוניים מפלסטיק.

ארוגולה מכילה ויטמינים מסיסים במים וגם ויטמינים מסיסים בשומן, ולכן סלטים עם תוספת עלים מתובלים בצורה הטובה ביותר בשמן צמחי או אגוזים. חלק קטן מהשומנים הבלתי רוויים האיכותיים לא יפגע בגזרה, אלא להפך, זה יעזור לספוג חומרים הנחוצים לגוף, לתמוך בפעילות המוח ובבריאות המפרקים.

כיצד לבחור ארוגולה בחנות או בשוק

אורוגולה מגודלת בחממות כל השנה, ולכן בערים גדולות אפשר למצוא אותה כמעט תמיד בחנויות. עלות הסלט זמינה. בהתחשב בכל תכונות הריפוי של החבורה הירוקה, אתה יכול להרשות לעצמך לאכול חטיף עם הירק הריחני הזה.

לבחירת זרדים איכותיים, שימו לב למראה שלהם. על הסלט להיות בעלים שלמים, להיות בצבע ירוק אחיד. לגזירות יש ריח חריף, כאשר משפשפים את העלה על האצבעות, נשאר ארומה אופיינית. העלים עסיסיים ופריך. אסור למכור סלט רטוב, צהוב או מיובש. לעתים קרובות בחנויות ובדוכני ירקות מרססים ירקות במים כדי להאריך את הטריות.

זרדים טובים לא צריכים להיות מרירים אפילו בקרב ייחורים.נוכחות של טעם לוואי מר עשויה לגרום לכך שהסלט בשלים יתר, גדל בצורה לא נכונה, או אפילו מופר בתוספים מסוכנים לבריאות. למרבה הצער אי אפשר לאמת זאת בעת הקנייה, אך נסו לשים לב לצבע העלים ומראהם - הם לא צריכים להיות כהים, בהירים מדי, מנומרים וכו '.

כיצד להשתמש בערוגולה כדי לרדת במשקל

ארוגולה תומכת היטב בגוף במהלך דיאטות ופעילות גופנית. כדי לרדת במשקל על ידי אכילת העלים העסיסיים הללו, זה מספיק כדי להפחית את תוכן הפחמימות והשומנים הכבדים בתזונה, לצרוך מזון חלבוני ומנות ירקות.

למנה אחת של מנות ארוגולה, מספיק ¼ עד חצי חבורה רגילה (עד 100 גר '). עודף סיבים תזונתיים יכולים לגרום למצב רוח גס ותחושת רעב מוגברת, בנוסף, חלקים גדולים של פירות וירקות נצרכים עלולים להוביל להיפר-ויטמינוזיס. אכלו כמה זרדים של ארוגולה למאכל, והם יהיו בעלי האפקט הרצוי. סלטים עם עלים אלו 2-3 פעמים בשבוע יעזרו לפזר את חילוף החומרים, לספוג במהירות את המרכיבים הדרושים לגוף ולנקות את הגוף מתוצרים מעובדים משומנים וחלבון.

כמובן שתוכניות דיאטה המורכבות רק מעלים של מגוון סלט זה לא קיימות. תכולת הקלוריות של ארוגולה ל 100 גרם היא 25 קק"ל בלבד, וזו הסיבה שהיא למעשה "חסרת משקל" בתזונה היומית. זה מראה את כל התכונות השימושיות שלו כאשר הוא נצרך עם מזונות אחרים. ירק זה למעשה אינו גורם לאלרגיות ואין לו התוויות נגד.

ארוחת בוקר ארוגולה מהירה
כדי לאכול ארוחת בוקר טעימה תוך כדי ירידה במשקל, מספיק לאכול מנה דגני בוקר לא ממותקים עם סלט:

• 4 עגבניות שרי;
• כמה ענפי ארוגולה;
• גבינה לבנה דלה בשומן;
• בזיליקום;
• שמן זית.

שתו כוס מיץ תפוזים עם ארוחת הבוקר ותוכלו לאכול כמה פירות יבשים. זה יעזור להספיק עד ארוחת הצהריים.

מנה סלטים תזונתית
אבל לארוחת צהריים או ארוחת ערב תוכלו לנסות מנה חמה עם רוטב ארוגולה, למשל פסטה דיאטה פסטו.

בחרו בסיס פסטה מחיטה דורום, גבינה דלה בשומן (20-30%), כמו גם את המרכיבים הבאים:

• ארוגולה - 75 גרם;
• שום - שן אחת;
• אגוז - 1/3 כוס;
• שמן זית - 4 כפות.

בזמן שהפסטה רותחת, הכינו את הרוטב. מגררים גבינה (150 גר '), טוחנים אגוזים ושום בבלנדר, מוסיפים שמן ועשבי תיבול, מערבבים הכל שוב עד לקבלת עקביות של שמנת חמוצה עבה. מגישים רוטב פסטה חם על בסיס 500 גרם.

אורוגולה למתוק
מתכון בלתי צפוי נוסף עם ארוגולה הוא קינוח פירות שיצמח לטעמו העדין וישביע את הרעב.

תזדקק לתותים (100 גרם), מיץ תפוזים (טרי מ -1 יח '), גבינת מוצרלה (100 גר') וצרור סלט (70 גר '). פירות יער צריך לחתוך לארבעה חלקים, וגבינה - להתפורר לקוביות. התבשיל מתובל בעל עלי ארוגולה קצוצים ומיץ תפוזים. תערובת פיקנטית זו של מתיקות, טעם שמנת-חלב ותווי רוטב פיקנטיים, יזכרו חובבי מתכונים לא שגרתיים.

זכור שהכל טוב במתינות, והכניס באומץ ארוגולה למזון שלך לכל יום.

וידאו: מה מועיל ארוגולה ומה לבשל ממנו