היתרונות והפגמים של דייסת חיטה לגוף

לחם חיטה ודייסה פופולריים מאוד בכל קטגוריות האזרחים. עם זאת, למרות זאת, המוצרים שונים לחלוטין. הכל קשור לשיטות עיבוד. כאשר הופכים תבואה לקמח, הרכב מאבד את רוב ערכו. רבים מעוניינים ביתרונות ופגיעות של דייסת חיטה. בואו נדבר על הכל בפירוט.

תרכובות מינרליות נכנסות, היתרונות שלהם

1. סיליקון - מעורב ישירות בספיגת הסידן. יוצר עצמות, מדלל דם, לא מכיר תעלות דם. דייסה נחשבת למניעה מצוינת של טרשת עורקים, מכיוון שהיא מכילה סיליקון.
2. נחושת - אחראי לספיגת הברזל על ידי הדם, ואז מעבד את היסוד הזה להמוגלובין. תכונות כאלה חשובות לאנשים הסובלים מאנמיה (אנמיה).
3. נתרן - שולט בהתחדשות התאית ובמטבוליזם, מרחיב את תעלות כלי הדם, אחראי על תזונת רקמות האיברים הפנימיים ועבודתם המלאה בקשר לתפקודים המוטלים.
4. אשלגן - מסייע בבניית מסת שריר, מסיר חומצה לקטית. אשלגן הכרחי לתפקוד תקין של שריר הלב, מערכת כלי הדם, המערכת הלא שוויונית. היסוד מוריד את לחץ הדם, וזה חשוב עבור חולי יתר לחץ דם. יש הרבה אשלגן גם בדייסה וגם בקמח.
5. אבץ - אלמנט זה נחוץ כדי שנציגי המחצית החזקה של האנושות ישמרו על התפקוד המיני. אז, אבץ משפר את זרימת הדם לאיברי הגבר, אחראי לעוצמה. האנזים שולט במערכת הרבייה, ומעלה את איכות הזרע.
6. גופרית - נוטלת חלק מרכזי בסינתזה של רקמות חיבור, אחראית לבריאות האישה. האלמנט מקטין את מספר גלי החום שנקרא במהלך גיל המעבר, מפחית כאבים במהלך המחזור החודשי.
7. סידן - טוב לאכול דייסה לבני נוער, ילדים וקשישים, מכיוון שהוא מכיל הרבה סידן. אלמנט נדרש על ידי הגוף למלא חללים בעצמות, ליצור שלד ולהקל על כאבים במפרקים ובשרירים. סידן מיועד לשימוש בקרב אנשים עם עצמות שבורות, שיניים מתפוררות.
8. ברזל - יוצר המוגלובין, מונע התפתחות של אנמיה אצל מבוגרים וילדים. בשילוב עם נחושת, ברזל מגביר את ההמוגלובין ובכך מבצע מניעה רצינית של אנמיה ומחלות לב וכלי דם.
9. זרחן - בשילוב עם סידן, זרחן הופך את העצמות והשיניים לחזקות, משפר את מצב העור והשיער. היסוד נחשב ל"וויטמין יופי "המסלק קמטים ומבטל התקרחות מכל הסוגים (זכר, נקבה).
10. מנגן - מקדם ייצור תאי דם חדשים, משחזר סחוס, יוצר סיבי שריר ומבטל התכווצויות אפשריות בתהליך הפעילות הגופנית.
11. מגנזיום - אדם צריך לשמור על פעילות נפשית ברמה הנכונה. מגביר סיבולת, מאיץ ריכוז, מעלה תהליכי שינון ועיבוד מידע. המגנזיום מוביל לעובדה שהסידן נספג כמה פעמים מהר יותר.
12. כלור - אחראי לתהליכי עיכול המזון, מאיץ את הפרשת מיץ הקיבה. מעלה את התיאבון, משחזר את הגוף במהירות לאחר ניתוחים או מחלות קשות.

בנוסף לתרכובות המינרליות המפורטות לעיל, דייסת חיטה עשירה במוליבדן, סטרונציום, ונדיום, אלומיניום, ניקל, טיטניום, פח, יוד, סלניום, קובלט, זירקוניום ובור.

ויטמינים נכנסים, היתרונות שלהם

דייסת חיטה מכילה תכולת קלוריות של כ 336 קק"ל. על 100 גר '. מוצר. במקביל, חלק גדול מוקצה לפחמימות, הם תופסים 84% מהנפח הכולל.היתרונות של הרכב נקבעים על ידי הצטברות ויטמינים של קבוצות רבות.

1. רטינול - נחשב כנוגד חמצון טבעי וויטמין יופי. רטינול אחראי לבריאות צלחות העור, השיער והציפורניים. ויטמין A מקדם את ייצור סיבי האלסטין והקולגן, מגביר את חילוף החומרים התאית וכתוצאה מכך התחדשות.
2. כולין - אחראי על איזון השומנים, מנרמל אינדיקטורים קיימים וסטיות. מנקה את הכבד מכל מיני תרכובות רעילות, מסיר כולסטרול מזיק ואינו מאפשר להפקיד אותו שוב ושוב בצורה של פלאק. כולין מייצר לציטין, החומר נלחם בקפיצות ברמת הגלוקוז בדם.
3. טוקופרול - משמר את ממברנות התא בצורה אינטגרלית, מנקה את תעלות הדם, מסלק רעלים מהעור ומהאיברים הפנימיים. ויטמין E מונע חדירת מתכות כבדות ותרכובות דומות אחרות לרקמות.
4. ריבופלבין - מאיץ את ייצור תאי הדם, משפיע לטובה על הראייה. ויטמין B2 מחזק את שרירי הקרנית ואת העיניים, מגן על הרשתית מפני קרינה אולטרה סגולה, משמן את גלגל העין. כתוצאה מכך הכאב נעלם, והראייה משתפרת.
5. ניאצין - מעבד מזון לאנרגיה, ומונע את אחסון השומנים והפחמימות בקפלים. PP ויטמין הוא מרכיב חיוני עבור אנשים בכל הגילאים. ניאצין מקל על עייפות כרונית ועייפות נפשית, מפחית את ההשפעות השליליות של לחץ.
6. תיאמין - לוקח חלק בכל התהליכים המטבוליים בגוף, מגן ומהדק את דפנות התא, מרחיב את כלי הדם ומאיץ את זרימת הדם. תיאמין, או ויטמין B1, נותן דחיפה של מרץ, ומשמש כאנרגטי.
7. חומצה פולית - נחוצה לנשים שנמצאות במצב או מניקות. ויטמין B9 מהווה את השלד ומערכת העצבים של התינוק שטרם נולד, מקל על נפיחות בגפיים של אישה בהריון, משפר את איכות (תכולת השומן) של חלב אם.
8. ויטמין B6 - כל קבוצת הויטמינים B שולטת בעבודת מערכת העצבים ההיקפית והמרכזית. בנוסף, האלמנטים אחראים על חילוף החומרים בפחמימות ושומן, מונעים אנמיה, מכיוון שהם תורמים לספיגה מהירה של הברזל.
9. חומצה פנטותנית אחראית לתפקוד המוח. ויטמין B5 משפר את התפיסה והזיכרון הראייה, מעלה את רמת הריכוז של הקשב. יש לספק חומצה פנטותנית עם מזון על מנת להימנע מאדישות, דיכאון, עייפות כרונית ונדודי שינה.
10. ביוטין הוא חומר מסיס במים בשם ויטמין H. התרכובת הופכת פחמימות לאנרגיה, מעניקה חיות וחוזק. ביוטין מנרמל את רמת הסוכר בדם, שהיא בעלת ערך רב עבור חולי סוכרת. בנוסף האלמנט מוריד את לחץ הדם (נלחם ביתר לחץ דם).

חשוב!
בנוסף ליתרונות הנ"ל של מינרלים וויטמינים, לדייסת חיטה יש יתרונות נוספים.

1. סיבים תזונתיים נכנסים. החיטה מכילה סיבים תזונתיים וסיבים תזונתיים אחרים. אנזימים מאיצים את כל התהליכים המטבוליים, מגבירים את ייצור מיץ הקיבה, מאיצים את עיכול המזון. בנוסף, סיבים נלחמים בחסימת מעיים כרונית, ומשפרים את המיקרופלורה של האיבר הפנימי. סיבים גסים מפחיתים את הסיכון להתפתחות מחלות לב וכלי דם, מסירים כולסטרול ומונעים סרטן התריסריון.
2. תכונות נוגדות חמצון. דוחן מופיע ברשימת המוצרים החשובים ביותר, אשר מטבעם הם חומרי ניקוי מעולים לגוף. אז דייסה שומרת על יופיו ועל נעוריו של העור, מונעת הזדקנות מוקדמת של כל הרקמות. דגני בוקר מסירים עודפי מלחים ונוזלים, תרכובות רעילות ופסולת ישנה (סיגים).
3. אינדקס גליקמי נמוך. תופעה דומה מאפיינת עלייה ברמת הגלוקוז בדם לאחר אכילת מזונות מסוימים. לכן, כשאוכלים דייסת חיטה, הסוכר לא עף לגן עדן. זה עולה בהדרגה, ושולט ברמות האינסולין.תכונה זו מאפשרת לחולי סוכרת לצרוך דוחן במלואם, מבלי לחשוש לעלות במשקל עודף. כמעט כל הדיאטות המודרניות מורכבות ממזונות בעלי אינדקס גליקמי נמוך.

היתרונות של דייסת חיטה לקשישים

1. רופאים אומרים פה אחד את מי האחים, בפרט דוחן, צריכים לצרוך על ידי אנשים מבוגרים מדי יום. העניין הוא השפעת המוצר על מערכת העיכול, פעילות המוח, עצמות, מפרקים, לב וכלי דם.
2. אז דייסה מונעת את הסבירות לדמנציה סנילית, מפחיתה את הסיכון להתקפי לב, שבץ מוחי ומחלות אחרות מסוג זה.
3. צריכה יומית קבועה תנקה את המעיים מרעלים, תחדש את העור ותעניק לפנים צבע בריא. ידוע שאנשים בגיל מתקדם סובלים לעתים קרובות מחסימת מעיים. דוחן יפטר מהבעיה הזו.
4. דייסה על בסיס חיטה אחראית לנורמליזציה של הכולסטרול. זה מסיר תרכובות רעות, ובכך מפחית את הסיכון להשמנה ולסתימה של תעלות הדם. נכס זה מוערך גם על ידי אנשים עם דליות.
5. קשישים לרוב חווים כל מיני כאבי פרקים. מכיוון שלאלמנטים הנכנסים יש השפעה חיובית על עצמות וסחוס, מופחתות תחושות כואבות עם דלקת פרקים, דלקת פרקים ומחלות אחרות.

היתרונות של דייסת חיטה לילדים

1. כאמור, יותר מ 80% מהחיטה הם פחמימות. כמו כן, לדייסה יש סיבים תזונתיים, חלבונים ושומנים בעלי ערך. כל האלמנטים הללו נחוצים לדור הצעיר לתפקוד מלא של הגוף.
2. פחמימות נכונות הופכות לאנרגיה, ומעמיסות על התינוק כוח במשך כל היום. הם אחראים לפעילות המוח, לזיכרון, לתפיסה חזותית, ולהעלאת כל האינדיקטורים האפשריים.
3. סיבים תזונתיים, בעיקר סיבים תזונתיים, מנרמלים את מערכת העיכול, מבטלים עצירות. ויטמינים ותרכובות מינרליות מתקנות את מערכת העצבים, וחוסכות ילדים מעומס יתר.
4. דייסת חיטה משפרת את החסינות, המאפשרת לילדים לסבול תקופות של התפשטות הצטננות ולעונה מחוץ לעונה לעתים קלות יותר. דוחן מיועד לשימוש על ידי אנשים הסובלים באופן טבעי מחילוף חומרים איטי ומלאות.
5. על מנת שהילד יקבל את כל היתרונות, הדייסה מוחדרת לתזונה לא לפני שנתיים. ראשית, המוצר ניתן פעמיים בשבוע, ואז 3 ו -4. אם לתינוק יש אי-סובלנות לגלוטן, דלקת קיבה, סוכרת, זה התווית.

הפגיעה בדייסת החיטה

1. המוצר אסור לצריכה על ידי אנשים עם תפקוד מעיים לקוי (מחלת צליאק).
2. אין ליטול דייסה עם חומציות נמוכה של הקיבה ודלקת הקיבה, גזים, אי סבילות לגלוטן.
3. בזהירות, דוחן מוחדר לתזונה של חולים שעברו לאחרונה ניתוח באיברים פנימיים.

דייסת דגני חיטה שומרת על כל היתרונות, ולכן היא משמשת מבוגרים וילדים. במהלך העיבוד מוחצים חומרי גלם מבלי לפגוע בוויטמינים ומינרלים. כדי לא לגרום לחסימות במעיים, השתמש במוצר במנות קטנות מדי יום או כל יום אחר.

וידאו: דייסת דוחן - היתרונות והנזקים