האם ניתן להניק חזיר?

לאחר הלידה מגיע השלב החשוב ביותר לכל אם - האכלת התינוק. על מנת לספק את הצורך של גוף קטן בחומרים מזינים באופן מלא, תזונה של אישה מיניקה צריכה להיות עתירת קלוריות ולהכיל את כל החומרים הדרושים, כולל חלבונים. לכן על בשר להיות נוכח בתפריט של אם מניקה, מכיוון שמוצר זה הוא המקור העיקרי לחלבונים מהחי.

נכון, לא כל סוגי הבשר מועילים בהנקה. ידוע שמזונות שומניים עלולים לגרום להפרעת מעיים אצל התינוק או לגרום לאלרגיות. כן, והאישה עצמה מזונות שומניים תביא מעט תועלת.

בהתחשב בכל הסיכונים האפשריים, לרוב רופאי הילדים יש גישה שלילית לכלול חזיר בתפריט האם, וממליצים לה לבחור בשרים תזונתיים פחות מסוכנים עבורה. אך ישנם המומחים הסבורים כי עם הבחירה הנכונה במוצר והכנת מנות נכונה, בשר חזיר רק יעשיר את תזונתה של אישה מיניקה ואין שום נזק לתינוק.

איזה בשר לתת עדיפות

למרות של חזיר יש טעם נעים וקל לבישול, לא רצוי שאמה תאכל אותו בגלל תכולת השומן הגבוהה של המוצר, במיוחד בשלב ההנקה הראשוני. בבשר כזה עולה תוכן השומנים והכולסטרול, מה שעלול לגרום לעצירות אצל התינוק ובאישה עצמה. כן, ודמותו של אוכל כזה לא תשפיע על הדרך הטובה ביותר. לכן, בחודשים הראשונים של האכלת תינוק, עדיין עליך להימנע מצריכת מוצר כה עתיר קלוריות. אך בשלבים המאוחרים יותר, בשר כזה יכול לגוון לחלוטין את הדיאטה.

תכונות שימושיות של חזיר

חזיר הוא אלוף בתוכן שומנים וחלבונים. לרכיבים אלו יכולת טובה - הם מחממים את הגוף, שימושי במיוחד בתקופה הקרה. כמוצר מזון, חזיר הוא בעל ערך אנרגטי גבוה. אפילו חלק קטן של בשר שנאכל בשולחן ממריץ את הטון ומעניק כוח. בנוסף, עם צריכה קבועה של בשר חזיר בגוף, מתרחשות התמורות מועילות הבאות:

• רמת המוגלובין מתייצבת;
• מצב דפנות כלי הדם משתפר, מה שמשפיע לטובה על מחזור הדם;
• ההתכווצות של שריר הלב מנורמלת;
• רקמת העצם מתחזקת וזה חשוב במיוחד לגוף התינוק הגדל;
• פעילות הורמונלית מוסדרת;
• יכולות מערכת החיסון גדלות.

מחקרים הראו כי חזיר עוזר להתמודד עם מצבים דיכאוניים ואף משפר את מצב הרוח. בנוסף, התוכן הגבוה של חלבונים וויטמינים מקבוצה “B” משפיע לטובה על מבנה השיער והציפורניים. לכן, כלי חזיר יעזרו לאישה במידה מסוימת לשמור על יופיים. ויטמינים מקבוצה זו תורמים להחלמה מהירה של נשים לאחר הלידה.

מדוע אכילת חזיר זה מסוכן

באופן פרדוקסאלי, דווקא התכונות המועילות של חזיר יכולות להשפיע לרעה על הגוף. לפיכך, תכולת השומן הגבוהה של המוצר היא הגורם העיקרי להיווצרות פלאק כולסטרול בכלי, מה שמביא לאחר מכן לשבץ והתקפי לב. מזונות שומניים משפיעים לרעה על תפקודי הכבד; אין להם גם את ההשפעה הטובה ביותר על הכליות. לכן, עם בעיות של מערכת העיכול, עדיף לנטוש את כלי החזיר.

כאשר אישה מניקה אוכלת בשר זה, תכולת השומן בחלב אם יכולה לעלות מספר פעמים. אך זה לא יכול להיחשב כסימן טוב, מכיוון שחלב רווי כזה יכול לגרום לשלשול קשה או לעצירות אצל התינוק. תזונה כזו יכולה אפילו להוביל לשיכרון של אורגניזם קטן. לכן, אם אישה רוצה לגוון את התזונה שלה עם חלק קטן של תבשיל חזיר או קוצץ עסיסי, יש לקחת בחשבון את כל החסרונות שמוצר זה נותן.

תנאי שימוש

כדי שמנת חזיר טעימה לא תהפוך לאשמת הרעלה בנאלית ואינה גורמת נזק אחר, תזונאיות במיוחד לאמהות מניקות פיתחו מספר המלצות מועילות. אנו נותנים אותם כאן במלואם:

1. מומחים ממליצים להתחיל להכניס חזיר לתזונה רק לאחר שהתינוק בן שלושה חודשים מרגע הלידה.
2. כשאתה בוחר מוצרי בשר מקטגוריה זו, עליך לתת עדיפות לחתיכות בהן מעט שומן. חלקו לא אמור לעלות על 10% מכלל המסה של המוצר.
3. עדיף לקנות בשר טרי ולא קפוא. בבחירתכם, עליכם בהחלט לבצע בדיקה כזו: לחצו מעט על פני הבשר, אם לאחר מכן אין שקע על פני השטח, אז המוצר באיכות טובה.
4. גם צבע חשוב. חזיר טרי איכותי יהיה גוון ורדרד בהיר.
5. יש לבשל חזיר זמן רב לפני שהוא מגיע לשולחן האם המניקה. האפשרות הטובה ביותר לבישול היא שיטת אדים או אפייה בתנור. מותר חזיר מבושל. כל שיטות אחרות, כולל הכנת ברביקיו ובשר גריל, אינן מקובלות בתזונה של אישה בזמן הנקה.
6. עדיף לאכול מנות חזיר בבוקר.
7. המנה הראשונה צריכה להיות מרק בשר. זה לא צריך להיות מרוכז מדי, כך שהוא יכול להיות מדולל מעט במים מבושלים.
8. כשהתינוק מתרגל לשינויים בתפריט של האם, אתה יכול להזין כלים מבשר ברמה גבוהה. ההגשה הראשונית לא תעלה על 50 גרם. בהדרגה, מינון זה יגדל, אך הוא לא אמור לעלות על 150 גר '.
9. אתה יכול לגוון את התפריט עם חזיר לא לעתים קרובות יותר משניים, במקרים קיצוניים, שלוש פעמים בשבוע.
10. ולבסוף: אם מיניקה צריכה לזכור את הסיכונים הכרוכים באכילת יתר. רק ציות למדידה יהפוך את כלי הבשר למועילים באמת.

נקודה חשובה! עם ההנקה האפשרות לצרוך בשר אפוי למחצה אינה נחשבת כלל, מכיוון שהיא מסוכנת מאוד.

כללים לאחסון מוצרי בשר

אם הבשר שנרכש בחנות לא משמש באופן מיידי, רצוי להכניס אותו לעסקים ביומיים הקרובים. ניתן לאחסן את כל תקופת הזמן שצוינה במקרר במדף העליון. אם זמן האחסון גדל, עליכם להכניס את הבשר למקפיא. שם ניתן לאחסן לא יותר משלושה חודשים. יתר על כן, חל איסור מוחלט על הפשרת ואז להקפיא שוב בשר.

לפני שמניחים בתא עם טמפרטורה נמוכה, יש לנקות את הבשר היטב מהפסולת, יש להסיר את האריזה. בשום מקרה אסור לשטוף אותו. חזיר נשטף לפני הבישול. לאחסון לטווח קצר, סביר להשתמש בכלים עם מכסה כדי למנוע את המיקרופלורה והאוויר לעלות על פני המוצר.לחלופין, תוכלו לעטוף חתיכת בשר בסרט נצמד.

בעקבות המלצות פשוטות אלה, כל הסיכונים יוזלו, והיתרון המרבי יושג מהמוצר.

וידאו: מתכונים לאם מניקה