האם נשים בהריון יכולות להכין גבינת עובש?

התזונה של נשים הרות שונה מהמתחם התזונתי הרגיל עם הרכב רווי יותר. עבור התפריט שלה, אישה בוחרת במאכלים בלעדית במאכלים מועילים עם תכולה גבוהה של מינרלים וכל מיני ויטמינים. בהקשר זה, גבינה נראית די מושכת. למוצר זה של חומצת חלב יש לא רק מאפייני טעם מעולים, יש לו הרבה מרכיבים בריאים.

גבינות אצילות מכילות חומר כה חשוב כמו מלנין. רכיב זה מגן על העור בצורה אמינה. מבחר מוצרי הגבינה המוצגים על מדפי החנויות המודרניות ירשים כל לקוח. לכן האם המצפה יכולה לבחור בחופשיות מוצר הגון לשולחן שלה. אבל כאן נשאלת השאלה איזה גבינות אישה יכולה להשלים את התפריט שלה. אחרי הכל, לכל זן מאפיינים משלו. נושא זה רלוונטי במיוחד לנשים חובבות גבינה כחולה. מדובר על מוצר יוצא דופן זה שיידון בו.

תכונות ייצור

טכנולוגיית ייצור גבינות כוללת שימוש בחיידקים מיוחדים המפעילים את תהליך התסיסה בחלב. יתר על כן, במהלך ייצור כמה סוגים של גבינה מפוסטרים, בעוד שאחרים אינם נתונים לעיבוד כזה. תמיד יש לקחת בחשבון נקודה זו בבחירת מוצרים. בנוסף, התעשייה מייצרת גבינות מסוגים שונים: קשות ורכות, מעובדות וגסות. לכל שם מוצר תכונות איכות משלו. בקנייה, הקפד ללמוד את המידע על האריזה. ככלל, היצרן מציין תמיד נתונים כאלה: תכולת שומן, תכולת קלוריות, נוכחות של חומרים משמרים ותוספים אחרים. לתזונה של אישה בהריון, האפשרות הטובה ביותר היא זנים תזונתיים של גבינות.

תכונות שימושיות

ועכשיו בואו נתמקד בערך התזונתי ובאיכויות השימושיות של הגבינה. יש רבים מהם, לכן אנו מפרטים את היתרונות העיקריים של המוצר:

1. כל הגבינות עשירות בסידן. מיקרו-אלמנט זה אחראי להיווצרות שלד התינוק ועוזר לאמא לשמור על שיניים בריאות ולהימנע מבעיה כה חמורה כמו אוסטאופורוזיס.
2. רטינול, הידוע יותר בכינויו ויטמין A, הוא מרכיב חשוב ביותר להתפתחות המלאה של העובר.
3. ויטמין E, המכונה טוקופרול, מונע את הסיכון להפלה.
4. חומצת האמינו הטריפטופן, שנמצאת גם בגבינה איכותית, מעוררת את ייצור הסרוטונין, האחראי על מצב הרקע הרגשי. במעגלים מדעיים מכונה מרכיב זה "הורמון האושר" מכיוון שהוא מסייע להתמודד עם דיכאון ומשפר את מצב הרוח.
5. ברזל נוטל חלק גם בתהליכים חשובים רבים המתרחשים בגוף האדם. הוא יעזור לאם לעתיד להתמודד עם אנמיה.
6. להתפתחות הרמונית של העובר, ויטמין D חיוני. המחסור שלו בגוף האם, ומכאן שהעובר לוקח כוח להתפתחותו, משפיע לרעה על מצב רקמות העצם. מחסור בוויטמין זה הוא גורם השורש של רככת אצל ילדים קטנים.

במבט ראשון, נראה כי בהחלט כל הגבינות מועילות עבור אישה בהריון. אך במציאות, המצב אינו ברור לחלוטין, מכיוון שיש סוגים שונים של גבינות אשר אינם מעידים על התייחסות מוחלטת לנשים "במצב מעניין".

סודות גבינה כחולה

בתהליך הייצור של סוגים מסוימים של גבינה משתמשים בעובש פטרייתי. בגלל השתתפותם של מיקרואורגניזמים אלה, המוצר זוכה לטעם ספציפי, שהגורמטים האמיתיים כל כך מעריכים אותו.אבל זה המאפיין הספציפי הזה שמאריך את האפשרות להופעת גבינה כחולה בתפריט של אישה בהריון. אנו מסבירים בקצרה את הסיבות להגבלות כאלה:

1. להרכב הגבינות עם עובש יש תכולה נמוכה של חומצה לקטית, מה שיוצר אדמה חיובית להתפתחות פלורה פטרייתית.
2. ברגע שיש בדרכי העיכול עובש משנה את המיקרופלורה שלו, הגורמת צואה נסערת ובעיות מעיים אחרות.
3. מכיוון שאנטיביוטיקה מתקבלת מעובש, היא יכולה פשוט להרוג את המיקרופלורה המועילה, דבר שמתורגם גם לבעיות מעיים חמורות.

אך הדבר החשוב ביותר הוא שיחד עם נבגי עובש, ליסטריה חודרת לגוף - חיידק הגורם למחלה קשה שיכולה להשפיע לרעה על התפתחות העובר.

חשוב! צריכה בלתי מבוקרת של גבינת עובש על ידי אם לעתיד יכולה להוביל לנסיגת העובר או לעורר לידה מוקדמת.

אפילו במהלך ההיריון הרגיל, שיגעון לגבינה עם תוסף כה יוצא דופן יכול להוביל לדלקת קרום המוח אצל תינוק שזה עתה נולד או דלקת ריאות.

איזו גבינה צריכה להימחק?

כדי לא לכלול כל אפשרות של מיקרופלורה פתוגנית להיכנס לשיליה, האם המצפה צריכה לסרב לזנים כאלה:

• גבינה כחולה;
• לא לכלול זנים בריים ורכים;
• מוצר העשוי מחלב כבשים וחלב עיזים הוא גם מסוכן, מכיוון שגבינות כאלה אינן מפוסטרות;
• קרם מעובד ומזוגג מזיקים;
• לא רצוי להשתמש בזנים מלוחים, למשל "סולגוני";
• מוצרים מעשנים אסורים בתכלית על נשים הרות.

גבינה טעימה ובריאה. זה היתרון הבלתי ניתן להכחשה של המוצר. אבל האם לעתיד, כשתערבה את סל המכולת האישי שלה, צריכה קודם כל לחשוב על בריאות התינוק ולא על העדפות הטעם שלה.

וידאו: 5 סיבות לאכול גבינה כחולה!