חזה אמיתי - תיאור, מין, היכן שהוא גדל

במרחבי מולדתנו ישנם לא מעט זנים של פטריות, לא כולם מועילים. חלקם רעילים, לפיכך, יכולים להזיק משמעותית. אם אתה הולך ליער בקרוב, אז זה הגיוני לשקול אם יש פטריות באזור. ישנם רבים מהזנים שלהם שאתה צריך לדעת ולהיות מסוגל להבדיל מהשאר. מאפיין ייחודי הוא גוון לבן או צהבהב, כובע חצי וחוטם צהוב.

זנים של פטריות

הווה

1. בוחרי פטריות יודעים ממקור ראשון כיצד נראית שד אמיתי. הוא נחשב למוביל בין מוצרים מומלחים, אידיאלי להמלחה. בתהליך הגידול, זה לא יומרני לגבי האדמה, יחד עם ליבנה זה יוצר mycorrhiza. הוא גדל באזורי יער, יערות מעורבים, מקומות עם הצטברות ליבנה.
2. אם אין ליבנים, אז זה מסתדר עם עצי אשוח ועצי אורן, אך זה נדיר ביותר. תחום הצמיחה אינו צפוי. במקומות שבהם פטריות בהחלט צריכות להיות, הם אולי לא נמצאים. יידרש ניסיון ללמוד כיצד לאתר מגוון זה. דרוש גם חוש ריח מפותח. ריח ספציפי נובע מהפירות עצמם והמיזיאלי במקום גידול השדיים.
3. אך קריטריון זה אינו היחיד. אתה יכול לחפש פטריות באזורים בהירים ויבשים, חשוב שיהיה דשא ושיחים בקרבת מקום. לא הגיוני ללכת על הפטריות הללו באזורים לחים, ביצות וחשוכות. מומחים הגיעו למסקנה כי שכניהם של הזכרים בגידול טריטוריאלי שוקלים תותים, ברקן, דרופים.
4. זן זה מתחיל לשאת פרי קרוב יותר לתחילת עונת הסתיו, כאשר האדמה מתקררת ל -10 מעלות. חפש דגימות בקו הרוחב האמצעי. הפירות הראשונים נוצרים באמצע הקיץ, ובאזורים מדרום רק באוגוסט. תהליך האיסוף מסתיים בחודש הראשון של הסתיו.

צהוב

1. אחרת, זן זה נקרא עצי אשוחית בגלל העובדה שניתן למצוא מקרים בשילוב עצי אשוחית. למין מאפיינים מובחנים, שעיקרם הם תחושות טעם. הנציגים הצהובים של המין משביעים ומעוררי תיאבון יותר מהאמתיים.
2. ישנם גם הבדלים בכובע. אנו מדברים על העובדה כי פני השטח שלו חלקים ומשעממים, הקצוות שוקעים לצד האדמה. בשר פטריות במהלך הפרוסה לא נצבע בגוון כחלחל, אלא נשאר זהה.
3. באשר לאזורי הגידול, מינים אלה נמצאים בחגורות יער עם אשוח, אשוחית. דגימות צהובות אוהבות אדמה עם סיד. לכן, בהרים פטריות כאלה צומחות טוב יותר. מקורו של הפרי ביולי, מסתיים באמצע הסתיו.

שחור

1. אחרת, פטריות נקראות ציוצים או חזירים. מהאבות הקדמונים האמיתיים, מגוון זה נבדל בגוון כהה עם נצנוץ ירק. העיסה חריפה, הטעם לא נעים כמו בזנים אחרים.
2. זה המאפיינים האלה שבאזורים אקלימיים מתעלמים מהפטריות השחורות, הם פשוט לא נאספים. קל לניקוי המיכל על ידי רתיחה או טיפול בחום אחר. השרייה גם עוזרת. כדאי לדעת כי בפטריות מסוג זה ישנם המון ויטמינים ומינרלים.
3. בדומה למצב עם דגימות אמיתיות, הם יוצרים mycorrhiza ביערות ליבנה עם עצים אלה. בהתאם, ניתן למצוא אותם שם בקלות. גדלים גם ברצועה מעורבת.
4. הם אוהבים קרחות אור, זגגות עם טחב, דשא, מלטה עלים. נמצא בפאתי דרך יער. בהתחשב בתקופת הגידול, נציין כי פטריות אלה מופיעות באמצע הקיץ ומסיימות נושאות פרי בתחילת הסתיו.

אלון

1. פטריות אלה נקראות פטריות עץ אלון.כפי שמשתמע מהשם, בני המשפחה מעדיפים לגור ליד חורשת אלונים, לוז, עצי אשור.
2. לכן תוכלו למצוא מגוון ביערות עם עצים עם עלווה רחבה. אתה יכול לחפש דגימות בנתיב הדרומי או האמצעי. הם צומחים באדמת טיט. הפרי מתבצע באמצע הקיץ, ומסתיים בסוף החודש הראשון של הסתיו.
3. הפטרייה אינה ידועה ברבים, אך לטעום אותה באופן מעשי אינה נבדלת בשום צורה מנציגי הקבוצה. בעת איסוף אין צורך לעקוף את צד חלב הזעפרן.

הופך לכחול

1. עץ אשוח נוסף, המובחן בכובע פיגמנטי צהבהב ורגלו באותו צבע בערך. אם אתה מבצע חתך, באזור זה תראה פיגמנט ציאנוטי. אם לשפוט על פי הטעם, הפטרייה הזו טעימה מאוד, לרוב היא מומלצת ומבושלת.
2. הצמיחה מתבצעת ליד האשוחית, במקרים מסוימים היא יכולה לגדול עם ערבות ו ליבנים. נמצא ביערות עם עצי אשוח, שם הם נקצרים.
3. אתה יכול גם למצוא את המין המוצג ברצועה המעורבת, כאשר אשוחית היא תופעה נדירה. באשר לגש, כאן הם כמעט ולא גדלים. תוכלו לאסוף פירות טעימים מסוף הקיץ עד ספטמבר.

קלף

1. לפי הטעם, הזן מזכיר מעט את הזן הקודם. אבל יש כמה הבדלים. אתה יכול לעסוק בהתכנסות קרוב יותר לסתיו, כל התהליך ניתן רק חודש, ואז אתה לא יכול למצוא פטריה. עם זאת, כמובן, הכל תלוי בשטח הגידול.
2. אם אתה פועל לפי חוות דעתם של קוטפי פטריות, תשומת לב מיוחדת לשריה לאחר האיסוף. בשל העובדה שהמיץ די קאוסטי, יש צורך להשרות כמות מספקת של זמן לאחר ההשריה.

פלפל

1. הדגימה המדוברת קיבלה את שמה בגלל הקאוסטיות האופיינית. גורמים אוספים פטריות כאלה לעתים קרובות פחות, בניגוד למינים אחרים. הבעיה היא שטעמם של גרגירי הפלפל משאיר הרבה רצוי.
2. עם זאת, במקרה זה, יש ביקוש לדגימות כאלה ואוהביהם נמצאים. בנוסף, לא תמיד ניתן למצוא יבול טוב של חלב נפוץ. ראוי להזכיר גם כי בימי קדם היו מיובשים פטריות פלפל. לאחר מכן הוא נטחן והתווסף כתיבול. זו הייתה אלטרנטיבה לפלפל.
3. ניתן להבדיל דגימה מפולפלת מדגם רגיל על ידי כובע חלק. השד האמיתי על הכובע עם שוליו כלפי מטה. דגימות כאלה גדלות ליד עצים נשירים, ברוב המקרים תחת ליבנה. לכן יש לקצור פטריות בעיקר ביערות כאלה.
4. בנוסף, לעתים קרובות ניתן למצוא דגימות ביערות אורנים וענבים. עם זאת, תופעה זו נדירה למדי. פטריות כאלה מעדיפות אדמת חימר, אך יחד עם זאת עליה לעבור לחות ללא בעיות. פירות באמצע הקיץ.

חום אדום

1. לדגימה הנדונה שם שני - שיח פטריות. תת המינים הזה די מעניין, אבל משום מה הוא לא מאוד פופולרי בפדרציה הרוסית. עם זאת, בחו"ל הפטרייה נחשבת למעדן.
2. לפטריות כאלה יש מראה די אטרקטיבי. באשר לטעם, גורמטים מיומנים טוענים שהוא די טוב. בבדיקת מוצר ניתן לשים לב שיש טעם של פירות ים. הרינג מורגש בצורה הטובה ביותר.
3. לפטריות צעירות ניחוח של הרינג טרי, ולמראה מופע כזה אתה באמת רוצה לנגוס בו. פירות ישנים מריחים לא יפה במיוחד בהתאמה. הארומה מזכירה במידת מה מוצר מעופש. אולי מסיבה זו מתעלמים מפירות פטריות מפירות כאלה.
4. עם זאת, גורמה מנוסה מציעה לפתור את הבעיה על ידי הרתחת הפטריות והשרותה. כך, ניתן להיפטר מארומה וטעם ספציפיים ללא בעיות. בנוסף, לפירות הצעירים אין מיץ חלבי קאוסטי. הוא קצת מר.
5. הדגימות הנחשבות גדלות בעיקר ליד אלון, אשוחית ולוז. מאותה סיבה ניתן למצוא פירות כאלה ללא בעיות ביערות מחטניים ונשירים. פטריות נותנות עדיפות אך ורק למקומות לחים. ניתן לאסוף אותם בהרים בגובה של יותר מקילומטר. מעל פני הים. הם נושאים פרי מאמצע הקיץ ועד אמצע הסתיו.

היתרונות של מעמיסים

1. הפירות המדוברים נחשבים לפטריות רוסיות אמיתיות. העובדה היא שבמדינות המזרח, המערב והדרום כמעט אף אחד לא שמע עליהם. בזכות הטעם המיוחד, פטריות כאלה שקעו בנפשם של אנשים רבים.
2. ברוב אזורי רוסיה ובמיוחד בסיביר, מקרים כאלה שייכים לפטריות תעשייתיות. יש כל כך הרבה שהם מוכרים פירות בכמויות אדירות. בנוסף יש להם רשימה גדולה של תכונות חיוביות.
3. בעיקר פטריות אלה, שרוב האנשים משתמשים בהן לכבישה. באשר למנות האחרות, הם מוכנים בעיקר מפירות מלוחים. לגבי תפירה וטיגון, אז השדיים למטרות כאלה אינם מתאימים במיוחד.
4. הפירות המוצגים רוויים בחלבון. בשל הרכבו, פטריות כאלה יכולות להחליף בשר לחלוטין ללא כל בעיה. היתרון העיקרי של המוצר הוא שבבסיס ההרכב שלו נוצרים תרופות הנלחמות בשחפת.
5. בנוסף, עקב נוכחותם של אנזימים מיוחדים בשד, הרכב מאפשר לך להילחם ולהשמיד מחלה מסוכנת מאוד בצורה של מקל קוך. צריכה שיטתית של פירות אלה תעזור לחיזוק משמעותי ולשיפור הבריאות.

במאמר של ימינו היכרת עם הזנים העיקריים של השדיים. הם גילו היכן הם צומחים, במה הם נבדלים זה מזה, באיזו פרק זמן מתרחש איסוף. בחנו בזהירות את הכל, ואז לכו על פטריות.

וידאו: שד אמיתי (Lactarius resimus)