בשביל מה טוב חמוציות?

חמוציות הן גרגרי בר השייכים למשפחת האבר. הוא גדל באזורים ביצים ונפוץ בארצנו ובמדינות חצי הכדור הצפוני. בטבע חיות עליו בעלי חיים וציפורים: דובים ומטרידות, מרטנים ורעשים שחורים. ברי זה בעל תכונות ריפוי ומועיל לכל בעלי החיים ובני האדם. פרי החמוציות הטעים ביותר אחרי הכפור הראשון, זה היה שבנובמבר הוא זמין לבוחרים.

צמח יומרני זה גדל בקלות בתנאים מתאימים. בכמה מדינות של סקנדינביה, בלארוס, פולין יש מטעים גדולים של חמוציות גדולות-פירות, המטפחות את טיפוחיה מאז המאה הקודמת.

מידע היסטורי על השימוש בחמוציות כצמח ריפוי

הערך המרפא של חמוציות ידוע עוד מימי קדם; אזכורים לכך נמצאים בספר דומוסטרוי שנכתב במאה ה -16. מרפאים טיפלו במיץ של פירות יער זה עם צפדינה ושיעול, טיפלו כיבים ופצעים בכיים. כאשר הגיע הצטננות קשה, זה עזר להוריד את הטמפרטורה, להקל על חום. פירות יער שימשו כחומר המוסטטי, למחלות שלפוחית ​​השתן, שיגרון ומלריה.

תכונות שימושיות של חמוציות והרכבן

ניתוח ההרכב הכימי הראה ארסנל עשיר של חומרים מזינים. הוא מכיל חומצות אורגניות רבות (כולל חומצה אוקסלית, הכרחיות לפעילות מעיים תקינה), ויטמינים PP (הכרחיים לספיגת חומצה אסקורבית), A, E, K, B1, B3, B6 ובעיקר הרבה ויטמין C. מכיל פרוקטוז וגלוקוזה, פקטין ואנתוציאנינים. כל המינרלים והחומרים המזינים של החמוציות יוצרים קומפלקס מאוזן העונה על צרכי האדם. זהו מקור לסידן, אבץ, מנגן, זרחן, מגנזיום, נחושת, אשלגן.

זה הפך את פירות יער מזון ותרופות יקר. היחס הנכון של יסודות קורט מועילים נקלט על ידי אורגניזם חי כמעט ללא אובדן. עם זאת, הסיבים המסיסים המרכיבים את הגרגרים יכולים לגרום לשלשול אם הם נצרכים בצורה מוגזמת. בעוד חמוציות הן 90 אחוז מים, ב -10 הנותרים נמצאו 18 תרכובות מועילות שאחראיות על ויסות חילוף החומרים של גוף האדם, שיפור הרכב הדם והגנה על תאים מפני ההשפעות המזיקות של רדיקלים חופשיים.

אינדיקציות לשימוש:

1. משקאות פירות חמוציות ומשקאות אחרים עוזרים היטב במאבק נגד שפעת והצטננות. בשלב הראשוני של מיץ חמוציות קר וחם מביא להקלה משמעותית מכיוון שהוא מסיר רעלים הנוצרים בגוף במהלך דלקות נשימה חריפות. טעמו החמצמץ והחמצמץ מרענן ואינו מאפשר התפתחות של תהליכים דלקתיים עם שיגרון.
2. גרגרי יער חמוציות ומשקאות מטפלים במחלות חניכיים. אתה רק צריך לרסק כמה פירות יער עם האצבעות ולשפשף את המיץ שלהם בחניכיים. זה עוזר בטיפול במחלות גרון ודרכי הנשימה העליונות.
3. מיץ חמוציות מומלץ למחלות באיברי המין הנשיים, אנמיה, סוכרת (זה ממריץ את הלבלב).
4. עירוי ומיץ פירות יער מקל על מצבו של הגוף במחלות המפרקים, מסייע בהקלה על בצקת רקמות.
5. יש מידע על היתרונות הגדולים של פירות יער לגברים. פירות אדומים אלה מסייעים לטיפול במחלת הערמונית הגברית. ניסוחים של חמוציות מנרמלים את התפקוד המיני.
6. בשל תכונותיו האנטיבקטריאליות, ברי יעיל בטיפול בגידולים סרטניים, יש לו השפעה מעכבת.
7. באמצעות חמוציות באביב, האדם מחזק את חסינותו ומבצע מניעה של מחסור בוויטמין.

מתכוני חמוציות

לפי מספר הקלוריות הכלול, חמוציות שייכות למאכלים דלי קלוריות. אבל משמעות זו שונה בפירות יער טריים ומיובשים. יש גרעינים יבשים יותר פי 12.

1. מורס. המשקה הקר הזה הופך אותו להכנה מהירה וקלה. התותים הכתושים מוזגים עם מים מבושלים, מוסיפים סוכר ומסננים דרך מסננת. מורס מוכן.
2. קוקטייל לעיתים קרובות משתמשים בפירות יער, מעורבבים עם פטל, סוכר וחלב להכנת כוח טעים, מזין, מחזק את חוזק הגוף וחסינותו, לשתות פשוט על ידי ערבוב של כל המרכיבים בבלנדר.
3. עירוי. עירוי פירות יער עוזר בלחץ דם גבוה וטרשת עורקים. הכנתו מתבצעת בתרמוס, במשך 4 שעות או יותר. לשם כך מוזגים חמוציות בכמות של 10 גרם בתוספת עלים של צמח עם כוס מים רותחים, פקקים היטב. בהתבסס על פרופורציה זו, מכינים את הכמות הנכונה של עירוי. המוצר המוגמר נלקח לפני הארוחות שלוש פעמים ביום בחצי כוס.
4. משחה. לריפוי מחלות עור מהפרי, מכינים משחה. התרופה מורכבת ממיץ פרי, שנלקח משתי כפות, מעורבב עם לנולין וג'לי נפט, בכמות של 50 גרם כל אחד. המשחה מאוחסנת בצורה אטומה בקור. מסייע בהקלה על דלקת עור ופריחה.
5. מיץ. מיץ חמוציות, נכנס לגוף, מונע היווצרות קרישי דם בדם ומנרמל את רמות הכולסטרול. ברי זה הוא אנטיביוטיקה טבעית טבעית. לכן הוא מסוגל להשמיד חיידקים. בנוכחות דלקת שלפוחית ​​השתן ודלקת בכליות, שיעול כרוני, שחפת, הם שותים מיץ חמוציות סחוט בתוספת דבש דבורים. בנוסף להקלה על תהליכים דלקתיים בדרכי השתן, מיץ חמוציות מונע הופעת אבנים במקום.
6. גרויל לטיפול בכינים ראש. הגרגרים למטרות אלה נמעכים בכל דרך שהיא בכמות הנדרשת למריחה על כל שטח השיער, ומשך כחצי שעה נותרים השערות שהתקבלו על הראש. ואז פשוט שוטפים אותו במים חמים.
7. הרכב לטיפול ביתר לחץ דם. ניתן להוריד לחץ דם גבוה לערכים תקינים עם מיץ חמוציות מעורבב בכמויות שוות עם מיץ סלק אדום.

חמוציות וקוסמטולוגיה

בקוסמטיקה משתמשים במיץ חמוציות במסיכות תוצרת בית לעור פנים, בהכנת קרמים טיפוליים לפריחות בעור. העור הופך להיות אלסטי, נעורים, קטיפתי. אדמומיות, קילוף מוסרים.

התחליב מוכן בתוספת וודקה ולימון מגורד, גליצרין, מים. כל הרכיבים מעורבבים במיץ חמוציות. קרם פנים נמחק בקרם בשעות השינה בכל יום.

חמוציות מחזקת את מצב צלחות הציפורן, משפיעה לטובה על מצב השיער. אין פלא שהברי העשיר בנוגדי חמצון בימי קדם נקרא ברי הנוער.

התוויות נגד לצריכת גרגרי חמוציות

אתה לא יכול לטפל בחמוציות עם אנשים שהם רגישות יתר לצמח זה. טעם חמצמץ מדי של ברי מונע את השימוש בו על ידי חולים עם כיב קיבה וכיב בתריסריון, הסובלים מדלקת קיבה עם חומציות גבוהה. יוצא דופן הוא המקרה כאשר זיהום חיידקי הפך לסיבה למחלות קיבה ומעי. אז תרופות לחמוציות יתקבלו בברכה. זה מוסבר על ידי העובדה שהברי מכיל טאנין. זה מדהים ביכולתו להיצמד לפתוגנים ולהפריש מהגוף בעזרת שתן. זה מסביר את עקרון ההשפעות המיטיבות של חמוציות עבור החולה במחלות המפורטות.

בנוסף, מטופלים עם צנית ו Urolithiasis צריכים גם להשתמש בחמוציות בזהירות. ישנן עדויות מדעיות לכך שהשימוש בפירות יער מעורר את התמצית המלחים בגוף במהלך מחלות אלה.

חמוציות אינן התוויות נגד חולים עם יתר לחץ דם. הסיבה לכך היא שלצמח השפעה מורידה את לחץ הדם. לאלו שכבר יש את זה, חמוציות יכולות להיות מסוכנות.

חמוציות הריון

לאמהות מצופות מגבלות על סמים. בינתיים זיהומים נגיפיים וחיידקיים בתקופה זו מסוכנים מאוד הן לאישה והן לילד שנולד. נטילת אנטיביוטיקה יכולה להזיק יותר מאשר לעזור. לחמוציות יש תכונות אנטי דלקתיות וחיידקיות וזה בעל ערך רב במהלך ההיריון.

חשוב! הטעם החמוץ של חמוציות יכול להפחית את ההשפעות של רעילות במהלך ההריון. מחקרים רפואיים אחרונים הראו כי חמוציות המשמשות במהלך ההיריון מונעות הפרות בהתפתחות תאי מוח עובריים.

נשים הרות רבות סובלות מעצירות. אכילת חמוציות עוזרת להתמודד עם בעיה זו. תפקיד פירות יער במאבק נגד בצקת הפוגעת בנשים במהלך ההריון הוא גם לא יסולא בפז. האשלגן שלו מווסת איזון אלקטרוליטים ותהליכים מטבוליים.

בעיה נוספת שמדאיגה נשים הרות רבות היא דליות. וכאן חמוציות עוזרות לאם המצפה ועוזרות להיפטר ממנה. ההשפעה המיטיבה על מערכת הדם משתרעת על השלייה התורמת להתפתחות תקינה של העובר.

במהלך תקופת ההיריון, נשים רבות מסכנות את בריאות שיניהן. חמוציות מכילות פרואנטוציאנידינים, המגנים על חלל הפה מפני חיידקים, מונעים מהם לפלוש לאמייל בשיניים ולעורר התפתחות עששת.

באופן כללי, צריכה מתונה של חמוציות בהריון נחשבת לבטוחה. אם נעשה שימוש לרעה בכמות, תחילת ההשלכות הלא רצויות אפשריות: תגובות אלרגיות, ירידה ברמת קרישת הדם, היווצרות אבנים בכליות, אם הייתה נטייה לכך.

כיצד לחסוך חמוציות

על מנת לשמור על הרכב הוויטמינים בפירות מלאים וארוכים ככל האפשר, יש לאחסן אותם כראוי ולהצטייד בתקופת החורף. אחת הדרכים המהירות והטובות ביותר היא הקפאה מהירה ומיקומם לאחר מכן במקפיא. גלידה שומרת על כל הויטמינים והמינרלים לאורך זמן.

שיטת אחסון במכלי זכוכית נהוגה גם בחלקים התחתונים של המקרר. לשם כך מוזגים את הפירות לצנצנת, ממולאים במים קרים רגילים, מכוסים בכיסוי ניילון. במידת הצורך מוציאים את הגרגרים מהצנצנת, מניחים במים חמים, מסוננים, מוסיפים סוכר או דבש, ויוצרים משקה חי בריא בו נשמרים כל התכונות של פרי טרי.

ניתן לאחסן פירות טריים שנבחרו עד מספר חודשים. לאחר הקטיף, חומצה בנזואית בהרכבה אחראית לבטיחות. עשו זאת בסלים קטנים בחלקים קטנים במקום מאוורר היטב. יש לאסוף אותו רק בבגרות מלאה. פירות לא בשלים אינם מכילים כמות עצמית של מיקרו-אלמנטים שימושיים כמו פירות יער בשלים. אכילת חמוציות לא בוגרות עלולה לגרום להופעת עיכול.

חמוציות מופיעות בדרך כלל בתזונה האנושית בסוף הסתיו והחורף. כדאי במיוחד לתת את זה לילדים.

וידאו: תכונות הריפוי של חמוציות