תוכן המאמר
חמוציות מיובשות - פרי מיובש בעל ערך רב, הוא מחסן אמיתי של יסודות קורט שימושיים ושמורות ויטמינים. משמש למניעת מספר מחלות, מחזק בצורה מושלמת את מערכת החיסון.
היתרונות של חמוציות מיובשות
חמוציות הן פרי יוצא דופן המוכר כנוגד חמצון טבעי. זה לא רק מונע מצוין שנלחם נגד הזדקנות מוקדמת, אלא גם הגנה מצוינת מפני פתולוגיות של זיהומים והתקררות. בנוסף, המוצר מסייע להיפטר מדלקת שלפוחית השתן לא רק בשלבים הראשונים, אלא גם בצורה כרונית.
הרכב הגרגרים מתהדר בנוכחות רכיבים שיכולים להקל על ביטויים דלקתיים. בנוסף, חמוציות מתמודדות עם נטרול הרדיקלים החופשיים, המהווים פרובוקטורים להתפתחות של מספר פתולוגיות.
בשל נוכחותם של תכונות אנטיבקטריאליות, חמוציות מבטלות תהליכים פעילים וחוסמים את היווצרות המוגלה.
בין התכונות השימושיות ביותר של פרי מיובש זה הם הבאים:
- פעילות גופנית מוגברת;
- השפעה חיובית על ביצועי נפש;
- יכולת הטון, השפעה מרעננת;
- משפר את התיאבון;
- מנרמל את תהליך קרישת הדם;
- מגרה את עבודת הקיבה והמעיים;
- עוקב אחר הנורמליזציה של רמת החומציות (בעיקר עבור מי שיש לו אינדיקטור זה נמוך).
חשוב! כדי לחזק את התכונות המועילות של המוצר פעמים רבות, פירות יער מיובשים מעורבבים עם דבש.
בנוסף, למוצר המיובש השפעה חיובית על המראה, ולכן משתמשים בפירות יבשים יקרי ערך לא רק בפנים, אלא גם משתמשים חיצונית.
השימוש בחמוציות כחומר משקם לעור נועד לחסל קמטים קטנים, לספק "אפקט הרמה", להיפטר מכתמים אדומים ואקנה ולהצרת הנקבוביות.
המוצר חשוב במיוחד לאנשים הסובלים מעור שמן יתר. פירות יער מדהימים יכולים להחזיר את רמות השומן לקדמותם.
המוצר לא יסולא בפז לשיער. אמצעים שהוכנו על בסיס חמוציות מיובשות יכולים לבטל את בעיית הקשקשים ולהרכך גדילים.
חומצות יקרות ערך המוכרות בפירות יבשים מסוגלות לעורר את התכונות ההתחדשות של תאים, עוזרות לגוף לפנות את עצמו מרעלנים.
בנוסף, פירות חמוציות מיובשים מחזקים את צלחת הציפורן, משפרים את המראה שלהם ועוזרים להימנע ממחלות הקשורות לציפורניים.
חמוציות זוכות לתפקודים הטמונים באנטיביוטיקה. הוא ציין את נוכחותו של טאנין - מרכיב שיכול להשפיע באופן מחייב. לאחר כניסת רכיב זה לגוף האדם, נגיפים וחיידקים מזיקים מתחילים להיקשר אליו, ואז כל זה מתבטל.
פירות חמוציות מיובשים משמשים לרוב לטיפול בפצעים עם מוגלה, עם פתולוגיות של העור, פסוריאזיס, חזזית, קרופולה.
חשוב! על מנת למקסם את היתרונות של שימוש במוצר מיובש, יש להתייעץ עם רופא לגבי כדאיות השימוש בו לפני השימוש.
נשים בהריון המשתמשות בחמוציות יכולות להיפטר מבצקת, לנרמל את הבעיה בלחץ הדם.חמוציות מיובשות הן כלי מצוין למניעת התפתחות דליות, מכיוון שגרגרי יער מועילים מגבירים את זרימת הדם ברחם, הופכים את כלי הדם לאלסטיים יותר.
חשוב! רק פירות בשלים ניתנים בריכוז מקסימאלי של אלמנטים מועילים, לכן עליכם לאסוף חמוציות בספטמבר, כאשר הם מבשילים כראוי.
התוויות נגד חמוציות יבשות
פירות חמוציות יבשים הם בריאים מאוד. עם זאת, לעיתים יש להתייחס לשימוש בהם בזהירות. בחלק מהמקרים ישנם התוויות נגד.
- ראשית, חשוב להקפיד על המלצות לגבי נפח השימוש במוצר זה. נוכחות מוגזמת של פירות יער בתזונה עלולה לפגוע בגוף.
- אין לשלול אי סבילות לחמוציות, יש לקחת זאת גם בחשבון.
- אסור לאכול פירות יבשים בכל פעם שהכיב בקיבה מחמיר, כמו גם את אלה שיש להם חומציות מוגברת.
- מומלץ להימנע מאכילת חמוציות לאמהות מניקות.
- ילדים מתחת לגיל 3 לא ממליצים לכלול בתפריט פירות יבשים כאלה, מכיוון שהדבר עלול לא להשפיע על דרכי העיכול שעדיין לא התחזקה מספיק, בצורה הטובה ביותר.
שימוש קולינרי בחמוציות
ככלל, בבישול, פירות חמוציות יבשים משמשים כבסיס הכרחי ברטבים ומוסות. בנוסף, פירות יבשים מוסיפים לתה, מיץ, משקה פירות או קומפוט.
מתקבלים מאפים מעולים שבהם מוסיפים פירות יער אלה. לפי המסורת, יש להוסיף פירות יער יבשים לפילף, דייסה, סלט ותוספת.
איך לייבש חמוציות בבית
פירות יבשים חמוציות, המוצגים על מדפי חנויות ושווקים, הם מתוקים מאוד. כל מנה מכילה כ -2 כפות. l סוכר. כדאי להפיק תועלת של מוצר כזה. לכן אתה צריך לחפש גרגרים יבשים, המכילים מעט סוכר, או, כאופציה, להכין בעצמך חמוציות מיובשות. המתכון פשוט.
פירות יער בשלים נבחרים בכמות של 340 גרם נשטפים ביסודיות ומונחים בתבנית מבושלת. יוצקים שם 200 מ"ל. מים. אלה שאוהבים אנשים אחרים יכולים להשתמש בחבילה קטנה של ממתיק, עם זאת, זה לא רעיון טוב. ההרכב המוכן מובא לרתיחה ונשמר על אש בינונית במשך 4-5 דקות נוספות תוך ערבוב מתמיד. לאחר כיבוי הגז, הרכב צריך לעמוד במשך 10 דקות.
על דף אפייה מוכן, מכוסה בנייר קלף, מניחים 3 שכבות של מגבות נייר ומונחים חמוציות. הגרגרים נשלחים לתנור, מחוממים לטמפרטורה של 65 מעלות. כדי להאיץ את תהליך ההתייבשות, מומלץ להחליף קלף ומגבות נייר כל 2-3 שעות. פירות יער מיובשים למשך 6-8 שעות.
תהליך הייבוש קל בהרבה אם יש מייבש ביתי לירקות ופירות. זה ייקח הרבה פחות זמן ומאמץ.
כללי אחסון לחמוציות מיובשות
חשוב לא רק לייבש את החמוציות, אלא גם להבטיח את אחסנן.
הדרך הקלה ביותר לשמור על פירות יער מיובשים במיטבם היא להכניס אותם לשקיות בד במקום יבש וחשוך. טמפרטורת החדר היא האפשרות הטובה ביותר. ניתן לשפוך את המוצר לכלי זכוכית הניתנת לנעילה.
חשוב! ניתן לאחסן רק פירות יער מיובשים היטב בכלי זכוכית!
חמוציות מיובשות ומיובשות לא טובות יש להכניס למקרר.
חמוציות מיובשות הן גרגרי יער ייחודיים, אשר תכונותיהם השימושיות הן מעבר לכל ספק. עם זאת, על מנת לחוש את השפעת ההשפעה שלו, חשוב להקפיד על אמצעים כאשר הוא נלקח במזון, ולא לאכול יתר על המידה. במקרה זה, פירות יבשים יקרי ערך יהפכו לחבר אמין במניעת מחלות רבות.
וידאו: תכונות הריפוי של חמוציות
הגש