Succo di barbabietola durante la gravidanza - benefici e rischi

La gravidanza è un periodo della vita di una donna in cui deve monitorare in particolare ciò che mangia. Dopotutto, le vitamine e altre sostanze benefiche che entrano nel suo corpo con il cibo sono necessarie non solo per la sua salute, ma anche per la normale formazione del feto. Frutta e verdura sono prodotti senza i quali la dieta della futura mamma non sarà completa, perché contengono un gran numero di microelementi.

Ad esempio, semplici barbabietole e succo da esso durante il portamento di un bambino possono diventare aiutanti inestimabili, grazie ai quali è possibile evitare molti problemi. È consentito utilizzare la verdura in qualsiasi forma, mentre la quantità di oligoelementi in essa contenuti non diminuirà. Le barbabietole sono sane, hanno un gusto eccellente e quasi mai causano allergie. Tuttavia, durante la gravidanza, dovresti usare tutti i prodotti con cautela, seguendo alcune regole, questo si applica alle barbabietole e al succo da esso.

Informazioni generali

Come medicinale, il succo di barbabietola veniva usato nell'antichità a Babilonia. E più tardi, durante la prosperità dell'Impero romano, fu usato come cura per raffreddori, malattie gastrointestinali, emicranie, mal di denti, nonché come mezzo per curare ustioni, ferite e persino aiutare a sbarazzarsi di forfora. Non era solo consumato come bevanda, ma anche strofinato, usato come impacchi.

Ad oggi, questo ortaggio in medicina non ha perso la sua popolarità. Inoltre, gli scienziati hanno dimostrato che è impossibile trovare un sostituto per le barbabietole, poiché non ci sono altri prodotti che offrono gli stessi benefici per la salute. Non tutte le verdure possono competere con le barbabietole per il contenuto di vitamine ed elementi benefici. Inoltre, sono preziosi e possono essere consumati, non solo direttamente frutta, ma anche cime di barbabietola.

Preparare e consumare succo di barbabietola durante la gravidanza

Affinché un drink sia benefico per la salute, alcune regole devono essere seguite durante la preparazione. Le verdure crude devono prima essere immerse in acqua fredda (circa mezz'ora), sbucciate, tagliate a pezzetti, da cui spremere il succo usando uno spremiagrumi. La bevanda finita deve essere versata in un contenitore di vetro o smalto.

! importante Immediatamente dopo la cottura, il succo di barbabietola non deve essere consumato! Per far fuoriuscire sostanze nocive per il corpo, è necessario attendere un po '. La bevanda deve essere refrigerata per almeno tre ore. Allo stesso tempo, non è necessario chiudere il contenitore con un coperchio, in modo che tutto ciò che non è necessario scompaia.

Ora dovresti andare alle regole per l'uso del succo di barbabietola. Va tenuto presente che una tale bevanda nella sua forma pura è estremamente indesiderabile da bere. È meglio diluirlo con acqua in un rapporto di 1: 1. Il volume raccomandato è compreso tra 100 e 130 ml di succo non concentrato, ma dovrebbe essere suddiviso in diverse porzioni, che dovrebbero essere bevute tre volte al giorno.

Puoi mescolare il succo di barbabietola con il succo di carota, quindi il beneficio della bevanda aumenterà, perché le carote portano grandi benefici per la salute, specialmente per la vista. Inoltre, il gusto del succo migliorerà in questo modo. Lo stesso si può ottenere aggiungendo una fetta di limone alla bevanda.

I benefici del succo di barbabietola durante la gravidanza

La barbabietola ha un'enorme quantità di proprietà utili. Ciò è dovuto alla presenza di molte sostanze utili nella sua composizione.Quindi contiene zuccheri digeribili vegetali, mela, ossalico, tartarico, folico, ascorbico, pantotenico, acidi citrici, carotene, vitamine del gruppo B, molti elementi necessari per il normale funzionamento del corpo: rame, cobalto, manganese, fosforo, potassio, zinco, magnesio , calcio, ferro, iodio, betaina, betacyanina e altre sostanze.

Naturalmente, un vegetale con una composizione così ricca deve semplicemente essere incluso nella dieta della futura mamma. Per il suo corpo, sarà prezioso, poiché ha le seguenti azioni:

1. Ridurre il rischio di anemia sideropenica dovuta alla presenza di ferro e acido ascorbico nella composizione, che migliora l'assorbimento di questo elemento.
2. Normalizza lo zucchero nel sangue. Questa proprietà ha barbabietole, perché ha un indice glicemico basso.
   Riduzione del rischio di aborto spontaneo, che può essere causato da carenza di vitamina C.
3. Prevenzione, dovuta alla presenza di una grande quantità di acido folico, anomalie fetali intrauterine che possono svilupparsi nel primo trimestre di gravidanza (anomalie del tubo neurale).
4. Rifornimento delle riserve interne di iodio di una donna incinta. Questo è molto importante durante il parto di un bambino, poiché con una mancanza di questo elemento aumenta il rischio di aborto e la formazione di difetti nello sviluppo mentale del feto.
5. Garantire il normale funzionamento dell'apparato digerente, in particolare a causa della presenza di vitamina B nella composizione.
6. Una diminuzione del contenuto di omocisteina - un metabolita con elevata tossicità, una quantità maggiore di cui rappresenta una minaccia sotto forma di interruzione precoce della gravidanza, così come la gestosi nelle fasi successive e la carenza di ossigeno nel feto, e per una donna è pericolosa perché può danneggiare i vasi sanguigni e causare trombosi.
7. Purificazione del fegato e del sangue da sostanze tossiche, che è possibile grazie al fatto che le barbabietole contengono la betacyanina antiossidante.
8. Protezione del fegato dalla degenerazione grassa delle cellule, a causa del fatto che la betaina è presente nella composizione. Inoltre, questa sostanza ha un forte effetto antinfiammatorio, allevia il gonfiore e il dolore alle articolazioni.
9. Eliminazione di crampi ai polpacci e ai piedi. Con un fenomeno simile, le donne incinte si incontrano abbastanza spesso. Ciò è dovuto alla mancanza di calcio nel loro corpo. Gli aminoacidi contenuti nel succo di barbabietola aiutano il corpo ad assorbire questo oligoelemento.
10. Migliorare la circolazione sanguigna e abbassare la pressione sanguigna.
11. Grazie alla perfetta combinazione di potassio e sodio nelle barbabietole, il succo da esso è un'eccellente profilassi contro l'aterosclerosi e le vene varicose, aiuta a normalizzare il funzionamento del cuore, rafforzare le pareti vascolari e migliorare la composizione del sangue.
12. Le proprietà diuretiche della bevanda ne consentono l'uso per combattere l'edema, che colpisce molte donne che portano un bambino.
13. L'uso regolare del succo di barbabietola per la prevenzione aiuta ad aumentare l'immunità, a causa dell'elevato contenuto di vitamina C (acido ascorbico) nel vegetale, che ha solo proprietà immunomodulanti, ma fornisce anche protezione dalla depressione e improvvisi sbalzi d'umore.
14. Regolazione della funzione intestinale. La barbabietola impedisce la formazione di costipazione, l'accumulo di batteri nocivi, che è molto importante negli ultimi mesi di gravidanza, quando l'utero cresce attivamente e inizia a influenzare la motilità intestinale.
15. La barbabietola può stabilire processi metabolici, prevenendo un eccessivo aumento di peso della futura madre.
16. Bere le loro barbabietole darà alla donna incinta tono, forza e resistenza.

Controindicazioni e possibili effetti collaterali

La futura mamma dovrà abbandonare l'uso di tale bevanda se ha problemi come alterata funzionalità renale, colesterolo alto, sovrappeso e predisposizione all'obesità, aumento dell'acidità del succo gastrico.

I possibili effetti collaterali quando si utilizza il succo di barbabietola sono dovuti alla presenza di betaina in esso. Tra tali reazioni, si possono distinguere nausea, vomito, feci turbate, letargia, disturbi del tratto gastrointestinale, vertigini. Inoltre, se bevi succo di barbabietole in quantità illimitate, la betaina può aumentare il colesterolo totale.

Gli specialisti nel campo della dietetica consigliano di includere questa verdura nella dieta di una donna che trasporta un bambino. Ma non ci sono raccomandazioni specifiche sul succo di barbabietola.

Tuttavia, se si considera che le barbabietole sono un eccellente fornitore naturale di acido folico, consumarle durante la gravidanza e seguire le raccomandazioni di cottura è un'ottima soluzione per le future mamme.

Video: succhi spremuti a freddo durante la gravidanza