Pioppo Ryadovka - descrizione di dove cresce, fungo velenoso

Presto inizia l'altezza di una caccia tranquilla, il che significa che è tempo di andare per i funghi. Nell'articolo di oggi considereremo un rappresentante esplicito del pioppo sorbo della famiglia dei funghi. Altrimenti viene chiamato impiegato a causa del nome originale. Se una persona è abbastanza fortunata da trovare almeno un'istanza, non lascerà a mani vuote, perché questa specie cresce colonialmente in un cerchio o in una riga. Ma non correremo avanti, studieremo le sottigliezze in tutti i dettagli.

descrizione

1. La fila appartiene ai funghi, che sono condizionatamente commestibili. Questo aspetto è dovuto al fatto che è necessario effettuare il pretrattamento prima di mangiare il fungo. Nella gente comune, gli esemplari non sono solo chiamati. Sandbox, topolniki, underfields, arenarie - questo è tutto. Alcuni artigiani chiamano persino congelatori di funghi e zababukami.
2. I giovani esemplari nel formato del cappello sono convessi. Quando i funghi crescono e maturano, la parte superiore diventa piatta. Alla vecchiaia, viene completamente premuto e i bordi iniziano a gonfiarsi. Il cappello ha un diametro di 17 cm, i cui bordi sono ondulati, curvi e screpolati. La parte superiore è di colore brunastro con una tinta gialla, ma può anche essere grigio-marrone, rosso-marrone o leggera.
3. La polpa è dolce, densa e pesante, di colore biancastro. La crescita giovane ha placche rosate, che diventano più scure man mano che crescono. Presto sono completamente pigmentati con un'ombra rossa o marrone con una tinta rossastra.
4. La base è di forma cilindrica, può essere espansa all'inizio. La gamba con fibre cresce fino a 12 cm di lunghezza con un diametro di 3 cm.I funghi si riproducono per spore, di solito questa azione si verifica in autunno. Poiché questi funghi sono condizionatamente commestibili, non dimenticare il trattamento iniziale. Quindi ottieni un prodotto davvero gustoso.

Crescita e raccolta

1. Queste copie sono abbastanza comuni nella vastità del nostro paese. Si incontrano in Estremo Oriente, così come nella parte meridionale della Russia. Abbastanza funghi in Canada, Nord America, Asia centrale, Europa orientale e occidentale.
2. Inizia a dare i suoi frutti a fine estate e continua fino a ottobre. La crescita viene effettuata dalle colonie, nelle vicinanze dovrebbe esserci un pioppo. Si trovano in boschetti, piantagioni, parchi.
3. Questa varietà di funghi cresce in prati interi. Pertanto, se sei abbastanza fortunato da trovare un'istanza, accanto ad essa sarà un'altra. È necessario cercare farfalle vicino a percorsi, in parchi e piantagioni con pioppi.
4. Quando possibile, viene data la preferenza ai giovani esemplari che stanno solo cercando di uscire dal terreno. Cerca le alture elevate per ottenere un buon raccolto giovane. Rimuovere con cura la parte superiore e tagliare le istanze selezionate.

lavorazione

1. È già stato più volte menzionato che i funghi sono condizionatamente commestibili. Pertanto, prima delle principali manipolazioni per la cottura, devono essere tenuti in soluzione salina per tre giorni. Inoltre, ogni giorno il fluido viene sostituito da uno nuovo. In un modo così semplice, elimini il gusto amaro.
2. Il regime di temperatura ottimale dell'acqua è considerato un indicatore di 16 gradi. Pertanto, dopo aver versato i campioni con acqua e sale, inviare la ciotola in un luogo fresco. Altrimenti, si corre il rischio di fermentazione se la temperatura aumenta.
3. Dopo un accurato ammollo, è necessario lavare il raccolto almeno 4 volte in un liquido freddo. Pulisci detriti e sabbia con un pennello. La maggior parte dello sporco è presente nelle piastre, a cui viene data particolare attenzione.
4. Dopo la macerazione si cucina per 20 minuti.L'acqua viene salata in anticipo, i cristalli vengono sciolti, quindi viene lanciato il raccolto. Dopo la cottura, la soluzione rimanente viene drenata, i funghi vengono lavati di nuovo.
5. Solo dopo tutte le azioni di cui sopra possiamo supporre che i funghi siano pronti per ulteriori manipolazioni. Puoi friggerli, salati o marinati, congelati, ecc.

vantaggio

1. Il contenuto calorico è basso e l'accumulo di sostanze preziose supera tutti i confini. La maggior parte di essi sono vitamine del gruppo B. C'è anche retinolo con acido ascorbico, acido nicotinico, minerali e fibre alimentari. I funghi non sono privati ​​di acidi organici, enzimi.
2. Le sostanze preziose sono utilizzate nella fabbricazione di medicinali, in particolare antibiotici. I funghi uccidono la tubercolosi, migliorano l'appetito e aumentano il metabolismo. Anche la glicemia e il colesterolo sono ridotti.

Con tutte le sue preziose qualità, non si deve perdere di vista il fatto che i funghi stessi vengono digeriti a lungo. Pertanto, non dovrebbero essere consumati da persone con disturbi renali e pancreatici.

Video: Pioppo Poplaris (Tricholoma populinum)