I benefici e i danni delle lenticchie per donne e uomini

Le lenticchie alimentari sono spesso menzionate nella Bibbia, per questo motivo la cultura è considerata una delle più antiche del suo genere. Ad oggi, gli esperti hanno identificato molte varietà di materie prime che variano per forma, gusto, colore, proprietà utili e dannose.

Varietà di lenticchie

Si distinguono 5 tipi principali di lenticchie a seconda della forma, delle dimensioni e del colore.

Rosso: i grani subiscono rapidamente un trattamento termico e si sbriciolano. È per questo motivo che vengono utilizzate materie prime per preparare primi piatti e purè di patate. L'aspetto rosso è considerato il più piccante per il gusto e l'aroma corrispondenti. La cultura è di particolare valore per le persone che soffrono di anemia.

Verde: una caratteristica dei fagioli è che per il periodo di raccolta non hanno il tempo di maturare. Da qui il nome corrispondente della specie. La materia prima mantiene la sua forma durante il trattamento termico, quindi viene spesso utilizzata nella preparazione di contorni, insalate, piatti principali. È utile usare lenticchie per epatite, pielonefrite, ulcera peptica, reumatismi, colecistite, ipertensione.

Nero: le lenticchie più raffinate, che hanno una forma simile al caviale nero. I piccoli chicchi vengono conservati dopo la cottura, quindi puoi cucinare sia il primo che il secondo dai fagioli. L'aspetto nero è utile per le persone che soffrono di malattie dello stomaco e dell'intestino.

Il marrone è una lenticchia comune con un sottile sapore e aroma di nocciola. Molto spesso, sulla base di fagioli marroni, dolci, torte sono cotte. Le lenticchie sono anche ampiamente utilizzate nella preparazione di primi piatti e insalate. I cereali sono di particolare valore per le persone con crampi muscolari, ossa fragili, tubercolosi e malattie respiratorie.

Francese: tali lenticchie si chiamano Puy. È coltivato nella città francese con lo stesso nome. Una caratteristica distintiva dei fagioli è la conservazione della forma durante il trattamento termico, il gusto piccante e l'aroma. I fagioli francesi sono considerati un analogo delle lenticchie verdi, ma sono completamente maturi e non così grandi.

I benefici delle lenticchie

1. I cereali sono ricchi di fibre, che è responsabile della motilità intestinale. Le lenticchie affrontano costipazione e, al contrario, diarrea. Elimina la diverticolosi e altri disturbi simili del tratto gastrointestinale.
2. La parte dell'acido folico è responsabile dell'arresto delle cellule tumorali e dell'ulteriore sviluppo di tumori (sia benigni che maligni).
3. La niacina accelera l'assorbimento dell'acido ascorbico, riordina i capelli e la pelle, rafforza il sistema immunitario nel mezzo di un'epidemia di influenza.
4. La tiamina è responsabile del sistema nervoso centrale, del muscolo cardiaco, del fegato e del tratto gastrointestinale. Elimina possibili aritmie, riordina lo sfondo psico-emotivo, combatte i disturbi digestivi, purifica il corpo dalle tossine.
5. Le lenticchie compensano la mancanza di ferro nel sangue, è incredibilmente utile per le persone con anemia. Inoltre, i cereali hanno proprietà avvolgenti, a causa delle quali viene effettuata la prevenzione dell'ulcera peptica, della gastrite, dei disturbi del duodeno.
6. Le vitamine del gruppo B incluse nella composizione, in particolare la riboflavina, accelerano tutti i processi metabolici. Ciò consente alle persone con obesità di mantenere il peso a un livello ottimale. E i diabetici controllano i loro livelli di glucosio nel sangue.
7. È utile mangiare lenticchie per uomini e donne che devono affrontare i problemi di concepire i bambini. Inoltre, la cultura normalizza la ghiandola tiroidea e il sistema endocrino nel suo insieme.I gherigli di lenticchia rendono le unghie forti e bianche.
8. I medici affermano all'unanimità che la coltura di fagioli è utile in forma germogliata. La composizione di questi cereali contiene ferro organico, che contribuisce allo sviluppo di nuove cellule del sangue e alla pulizia generale del sistema circolatorio. In definitiva, il consumo di fagioli aumenta l'emoglobina.
9. Il potassio migliora l'attività mentale, aumenta la resistenza fisica e aiuta a calmarsi rapidamente dopo aver sofferto di stress. La vitamina C consente a una persona di riprendersi da una malattia e di rafforzare il corpo durante il raffreddore. In combinazione, questi elementi sono una discreta prevenzione dell'aterosclerosi e delle aritmie cardiache.
10. Le lenticchie sono di particolare valore per il fegato. Per pulire e ripristinare l'organo interno, è meglio cucinare zuppe o purea liquida a base di fagioli. Quindi, pulisci il fegato da prodotti di decomposizione dannosi, metalli e tossine. Durante tutto il trattamento, è necessario smettere di fumare, bere alcolici e dolci.
11. Si consiglia di aggiungere lenticchie al menu giornaliero per le persone con pancreatite. La fibra alimentare migliora le funzioni motorie dello stomaco e dell'intestino, proteggendo così le mucose. Per non danneggiare, si consiglia di non utilizzare più di 30 grammi. prodotto al giorno.
12. I cereali apportano benefici alla pelle del viso e del corpo. Gli aminoacidi in arrivo combattono le rughe, gli oligoelementi ripristinano l'equilibrio idrico, le vitamine sono responsabili della produzione naturale di collagene. È necessario fare maschere da fagioli bolliti con l'aggiunta di miele, kefir, oli essenziali.
13. Le lenticchie veramente preziose saranno per le persone con diabete di tipo 2. I cereali inibiscono l'assorbimento dei carboidrati da parte del sangue, aumentano la produzione di insulina naturale e riducono la glicemia. Dopo il trattamento termico, le lenticchie mantengono i loro benefici.

Lenticchie in gravidanza

1. Una donna che porta un bambino dovrebbe prendersi cura non solo della sua salute, ma anche delle condizioni del nascituro. Una piccola ciotola con lenticchie bollite riempirà la mancanza di ferro, che protegge adulti e bambini dall'anemia.
2. 2 chicchi di cereali contengono la norma giornaliera dell'acido folico. L'elemento è responsabile del pieno sviluppo del feto e previene la formazione di difetti alla nascita.
3. Le lenticchie contengono molte proteine, che formano il tessuto osseo del bambino e aumentano il livello di proteine ​​nel corpo materno. L'enzima viene facilmente assorbito e facilmente convertito in energia. Le proteine ​​sono responsabili dello sviluppo del tessuto del bambino a livello cellulare, sviluppano il tessuto muscolare del feto.
4. Il potassio contenuto nella cultura normalizza lo stato mentale della madre, normalizza l'ipertensione e previene i difetti cardiaci nel nascituro.
5. I legumi sono ricchi di carboidrati "giusti", che vengono lentamente assorbiti dal sangue e mantengono un atteggiamento positivo per lungo tempo. La futura madre non sarà più depressa dalle piccole cose, più spesso essendo di buon umore.
6. Molte donne nella situazione hanno difficoltà con le feci, che soffrono di costipazione. La presenza di fibre risolverà questo problema, la futura madre normalizzerà il tratto digestivo e aumenterà il metabolismo.

I benefici delle lenticchie per gli atleti

1. Le lenticchie sono un'ottima fonte di proteine, motivo per cui vengono introdotte nella dieta degli atleti e delle persone che conducono uno stile di vita attivo.
2. Nel processo di allenamento avanzato, il tessuto muscolare viene attivamente ricostruito. Per questo motivo, è importante introdurre proteine ​​e aminoacidi nella dieta a supporto della formazione del tessuto muscolare.
3. Il contenuto di ferro e zinco ti consente di mantenere la resistenza durante l'allenamento. Per ottenere risultati e ottenere tutti i benefici, si consiglia di combinare la cultura con carne, uova o latte. Pertanto, aumenterai il valore nutrizionale e migliorerai la digeribilità dei piatti.
4. Per eliminare gonfiore e sintomi spiacevoli nell'addome, immergere i grani in acqua fredda per 4-5 ore prima di cucinare le lenticchie. Quindi scaricare il liquido e procedere al trattamento termico.

I benefici delle lenticchie per le donne

1. Il legume è considerato un deposito di vitamine del gruppo B, in particolare vitamina B9. L'elemento è responsabile della formazione di metionina e cisteina - aminoacidi necessari per il sistema riproduttivo femminile.
2. L'acido folico protegge le ghiandole mammarie dalla formazione di tumori maligni e benigni, arrestando le cellule tumorali. I micro e macro elementi in arrivo sono responsabili della bellezza di capelli e pelle.
3. Gli isoflavoni, o fitoestrogeni, riducono le vampate di calore durante la menopausa, tonificano il muscolo cardiaco, normalizzano la pressione sanguigna, promuovono l'assorbimento di calcio e glucosio e rallentano l'invecchiamento precoce dei tessuti.
4. L'uso regolare e dosato di lenticchie mantiene il peso corporeo a un livello ottimale, riduce i picchi di ormoni, riempie i vuoti delle ossa e forma i muscoli. Di conseguenza, i carboidrati veloci non vengono assorbiti e quelli lenti ti consentono di mantenere la tua psiche su un'onda piacevole.
5. Durante i periodi di sindrome premestruale, una donna soffre di sbalzi d'umore, apatia, depressione e irritabilità. Le lenticchie includono il triptofano, un aminoacido che accelera la produzione dell'ormone della felicità. L'uso frequente di cereali elimina il cattivo umore e l'affaticamento costante, nonché allevia il possibile mal di schiena.

I benefici delle lenticchie per gli uomini

1. Si raccomanda a una forte metà dell'umanità di usare lenticchie rosse o marroni. Queste varietà lottano contro l '"impotenza" maschile, alleviando i processi infiammatori nella ghiandola prostatica.
2. Se combini lenticchie con medicinali direzionali, aumenterai la circolazione sanguigna nell'area genitale, fermerai il rischio di prostatite, accelererai la funzione degli impulsi nervosi.
3. Per gli uomini di età superiore ai 40 anni è utile mangiare colture di fagioli di ogni tipo per prevenire infarti e ictus. È noto che è una forte metà della popolazione che soffre spesso di tali disturbi.
4. Per un'erezione completa, il pene deve costantemente "riempirsi" di sangue. I fagioli aiutano a pulire i vasi sanguigni e normalizzare il flusso sanguigno.
5. Gli uomini atletici devono mantenersi in forma attraverso un allenamento regolare. Se includi chicchi di lenticchie nel menu, aumenterai la resistenza, aumenterai rapidamente di peso, rafforzerai il tessuto muscolare in generale.

Danno alla lenticchia

1. L'abuso di fagioli può portare a gonfiore, flatulenza, crampi allo stomaco e tossine nell'intestino.
2. La lisina, che fa parte delle lenticchie, ha la sgradevole capacità di accumularsi nel corpo. Se mangi costantemente piatti con fagioli, rischi di contrarre tumori sotto forma di calcoli renali.
3. La cultura è ricca di potassio, un minerale può interrompere l'attività del cuore e persino provocare intorpidimento degli arti. Dose porzioni giornaliere.

Le lenticchie alimentari sono ampiamente utilizzate per scopi medici, cucina e persino cosmetologia. Ogni specialista e persona comune vuole ottenere il massimo beneficio dai cereali. Ci sono anche alcune controindicazioni da usare che dovrebbero essere considerate.

Video: come cucinare e cucinare le lenticchie