È possibile allattare al seno il maiale?

Dopo la nascita, arriva la fase più importante per ogni madre: nutrire il bambino. Per soddisfare pienamente la necessità di un piccolo corpo di sostanze nutritive, la dieta di una donna che allatta dovrebbe essere ipercalorica e contenere tutte le sostanze necessarie, comprese le proteine. Pertanto, la carne deve essere presente nel menu di una madre che allatta, poiché questo prodotto è la principale fonte di proteine ​​animali.

È vero, non tutti i tipi di carne sono utili durante l'allattamento. È noto che i cibi grassi possono causare disturbi intestinali nel bambino o allergie. Sì, e la donna stessa cibi grassi porterà pochi benefici.

Dati tutti i possibili rischi, la maggior parte dei pediatri ha un atteggiamento negativo nell'includere la carne di maiale nel menu di una madre che allatta, consigliandole di scegliere carni dietetiche meno pericolose per lei. Ma ci sono quegli esperti che credono che con la giusta scelta del prodotto e la corretta preparazione dei piatti, il maiale arricchirà solo la dieta di una donna che allatta e non c'è assolutamente alcun danno per il bambino.

Quale carne dare la preferenza

Sebbene il maiale abbia un sapore gradevole ed è facile da cucinare, è indesiderabile usarlo per la mamma, a causa dell'elevato contenuto di grassi del prodotto, specialmente nella fase iniziale dell'allattamento al seno. In tale carne, aumenta il contenuto di lipidi e colesterolo, che può causare stitichezza nel bambino e nella donna stessa. Sì, e la figura di tale cibo non influenzerà il modo migliore. Pertanto, nei primi mesi di alimentazione di un bambino, dovresti comunque astenermi dal consumare un prodotto così calorico. Ma nelle fasi successive, tale carne può diversificare completamente la dieta.

Utili qualità di maiale

Il maiale è un campione nel contenuto di grassi e proteine. Questi componenti hanno una buona capacità: riscaldano il corpo, il che è particolarmente utile nel periodo freddo. Come prodotto alimentare, il maiale ha un elevato valore energetico. Anche una piccola porzione di carne consumata a tavola stimola il tono e dona forza. Inoltre, con il consumo regolare di carne di maiale nel corpo, si verificano le seguenti trasformazioni benefiche:

• il livello di emoglobina si stabilizza;
• lo stato delle pareti vascolari migliora, il che influenza favorevolmente la circolazione sanguigna;
• la contrattilità del muscolo cardiaco è normalizzata;
• il tessuto osseo è rafforzato, e questo è particolarmente importante per il corpo in crescita del bambino;
• l'attività ormonale è regolata;
• aumentano le capacità del sistema immunitario.

Gli studi hanno dimostrato che la carne di maiale aiuta a far fronte a condizioni depressive e migliora anche l'umore. Inoltre, l'alto contenuto di proteine ​​e vitamine del gruppo “B” influenza favorevolmente la struttura di capelli e unghie. Pertanto, i piatti di maiale aiuteranno una donna a mantenere in qualche modo la sua bellezza. Le vitamine di questo gruppo contribuiscono al rapido recupero delle donne dopo il parto.

Perché mangiare carne di maiale è pericoloso

Paradossalmente, sono proprio le proprietà benefiche del maiale che possono avere un effetto negativo sul corpo. Pertanto, l'elevato contenuto di grassi del prodotto è la principale causa della formazione di placche di colesterolo nei vasi, che successivamente porta a ictus e attacchi di cuore. Gli alimenti grassi influenzano negativamente le funzioni del fegato; inoltre non hanno il miglior effetto sui reni. Pertanto, con problemi all'apparato digerente, è meglio abbandonare i piatti di maiale.

Quando una donna che allatta mangia questa carne, il contenuto di grassi del latte materno può aumentare più volte. Ma questo non può essere considerato un buon segno, poiché tale latte saturo può causare grave diarrea o costipazione nel bambino. Tale nutrizione può persino portare all'intossicazione di un piccolo organismo. Pertanto, se una donna vuole diversificare la sua dieta con una piccola porzione di stufato di maiale o una braciola succosa, tutti gli svantaggi che questo prodotto offre dovrebbero essere presi in considerazione.

Termini d'uso

Affinché un delizioso piatto di maiale non diventi il ​​colpevole di un avvelenamento banale e non causi altri danni, i nutrizionisti specialmente per le madri che allattano hanno sviluppato diverse raccomandazioni utili. Li diamo qui per intero:

1. Gli esperti raccomandano di iniziare a introdurre il maiale nella dieta solo dopo che il bambino ha tre mesi dal momento della nascita.
2. Quando si scelgono prodotti a base di carne di questa categoria, è necessario dare la preferenza ai pezzi in cui c'è poco grasso. La sua quota non deve superare il 10% della massa totale del prodotto.
3. È meglio acquistare carne fresca piuttosto che congelata. Quando scegli, devi assolutamente fare un test del genere: premi leggermente sulla superficie della carne, se dopo non c'è ammaccatura sulla superficie, il prodotto è di buona qualità.
4. Anche il colore conta. Il maiale fresco di qualità avrà una tinta rosata pallida.
5. Il maiale deve essere cotto a lungo prima di raggiungere il tavolo della madre che allatta. L'opzione migliore per cucinare è un metodo a vapore o cottura in forno. È consentito il maiale in umido. Qualsiasi altro metodo, compresa la preparazione di barbecue e carne - grill, è inaccettabile nella dieta di una donna durante l'allattamento.
6. È meglio mangiare piatti di maiale al mattino.
7. Il primo piatto dovrebbe essere il brodo di carne. Non dovrebbe essere troppo concentrato, quindi può essere leggermente diluito con acqua bollita.
8. Quando il bambino si abitua ai cambiamenti nel menu della mamma, puoi inserire piatti di carne di alta qualità. La porzione principale non deve superare i 50 grammi. A poco a poco, questa dose aumenterà, ma non dovrebbe superare i 150 g.
9. È possibile diversificare il menu con carne di maiale non più di due volte, in casi estremi, tre volte a settimana.
10. E infine: una madre che allatta deve ricordare i rischi associati all'eccesso di cibo. Solo il rispetto della misura renderà i piatti di carne davvero utili.

Un punto importante! Con l'allattamento al seno, la possibilità di consumare carne cotta a metà non è affatto considerata, perché è molto pericolosa.

Regole per lo stoccaggio di prodotti a base di carne

Se la carne acquistata nel negozio non viene utilizzata immediatamente, si consiglia di metterla in commercio nei prossimi due giorni. Per tutto il periodo di tempo specificato, i prodotti possono essere conservati nel frigorifero sul ripiano superiore. Se il tempo di conservazione aumenta, è necessario mettere la carne nel congelatore. Lì può essere conservato per non più di tre mesi. Inoltre, è severamente vietato scongelare e congelare nuovamente la carne.

Prima della posa in una camera a bassa temperatura, la carne deve essere accuratamente pulita da detriti, rimuovere la confezione. In nessun caso dovresti lavarlo. Il maiale viene lavato prima della cottura. Per la conservazione a breve termine, è ragionevole utilizzare stoviglie con un coperchio per evitare che microflora e aria penetrino sulla superficie del prodotto.In alternativa, puoi avvolgere un pezzo di carne con pellicola trasparente.

Seguendo queste semplici raccomandazioni, tutti i rischi saranno ridotti al minimo e il massimo beneficio sarà ottenuto dal prodotto.

Video: ricette per madre che allatta