Parlatore di fumo - descrizione di dove cresce, fungo velenoso

Gli oratori grigi sono funghi di tipo commestibile condizionato, si differenziano per gusto e aroma. Le persone non vedono l'ora che inizi la stagione dei funghi, per fare una caccia tranquilla e godersi i frutti raccolti. Questi rappresentanti delle specie si distinguono tra quelli simili. Sono abbastanza simmetrici e pigmentati in grigio. Sulla base di questi esemplari, vengono realizzati la salatura, il primo e il secondo, quindi ha senso considerare in dettaglio le caratteristiche dei funghi.

descrizione

1. I rappresentanti delle specie di funghi sono inclusi nella famiglia delle file e nella famiglia dei govorushki. Nella gente comune sono chiamati in modo diverso, tra cui la fila grigia e il parlatore grigio fumoso. Tutti gli articoli provengono dalla caratteristica tonalità dei corpi fruttiferi. Sono un po 'fumosi.
2. Ora studieremo le caratteristiche generali. Il cappello ha un diametro di circa 4-14 cm, ma ci sono esemplari con un vertice di 20 cm Il formato del cappello è rotondo, i bordi si piegano verso l'interno e scendono. Più vecchio è il fungo, più liscio è il suo bordo. Un tubercolo è visibile al centro, i bordi diventano ondulati.
3. Il colore del cappello può essere grigio, opaco o grigio con il fumo. Ci sono anche sfumature di marrone e cenere. Se la crescita viene effettuata in un ambiente umido, i corpi fruttiferi sopra si scuriscono e diventano leggermente scivolosi.
4. La buccia dei funghi è opaca, con un caratteristico velluto. Fogliame, ramoscelli con aghi si attaccano alla sua superficie. Quando un fungo diventa maturo o invecchia, c'è sempre meno placca su di esso.
5. La base è in formato cilindro, ma può essere a forma di botte. La parte inferiore, di regola, è più larga, si assottiglia verso il cappello. In generale, il corpo fruttifero sembra proporzionato, il diametro dello stelo è di circa 3 cm, con una lunghezza di 8 cm.
6. Questo fungo ha piatti frequenti, che in esemplari maturi si trovano sulla base. La parte morbida con fibre, come il cotone idrofilo, è pigmentata con un tono biancastro. La polpa della base è friabile e fragile, e sul cappello carnoso, ma si rompe anche.
7. Il fungo assorbe rapidamente l'umidità quando piove all'esterno, agisce come una spugna a causa dell'igroscopicità. Se si taglia l'istanza, l'ombra non cambierà. L'odore di corpi di frutta odore di fiori o profumi, abbastanza piacevole.

vegetazione

1. I corpi fruttiferi sono comuni nelle aree con condizioni climatiche moderate. Molto spesso puoi trovare gli oratori in una striscia mista o conifera. Crescono sotto pini o abeti.
2. Partecipano alla lavorazione del legno e si trovano in aree con foreste forestali. Cerca esemplari in quei luoghi in cui assorbono le sostanze più preziose.
3. Affinché i corpi fruttiferi possano crescere rapidamente e in grandi quantità, il terreno deve essere sufficientemente inumidito. Per questo motivo, la fruttificazione inizia solo dopo forti piogge. In una siccità non troverai oratori.
4. Devi andare nella foresta con un cestino alla fine dell'estate, il picco cade a metà agosto e dura fino a metà autunno. Ma se il tempo è bello, puoi trovarli a novembre.

Proprietà nutrizionali

1. I corpi fruttiferi considerati non appartengono alla categoria dei funghi velenosi. Tuttavia, tra i raccoglitori di funghi esperti, sono ancora in corso polemiche. Alcuni sostengono che è meglio non consumare campioni negli alimenti, perché possono danneggiare il corpo.
2. Altri raccoglitori di funghi esperti, al contrario, sostengono che per molti anni mangiando i frutti in questione non è ancora successo loro nulla di male. In ogni caso, quando si raccolgono tali funghi, è necessario prestare attenzione esclusivamente ai giovani esemplari. Né dovrebbero essere viziati.
3. Separatamente, vale la pena ricordare che l'aroma e il gusto dei corpi fruttiferi sono significativamente diversi dal solito odore di funghi. Nei chiacchieroni grigi, sembra più un aroma dolce floreale. Può anche essere paragonato a sapone, frutta o shampoo. È particolarmente migliorato durante la cottura.
4. Tieni presente che durante la preparazione dei frutti vengono fatti bollire molto. Pertanto, da 1 kg. funghi puoi riempire solo un barattolo con un volume non superiore a 1 litro. Separatamente, vale la pena ricordare che gli esemplari in questione sono spesso soggetti a danni da vermi, di cui ce ne sono molti.

Vista simile

1. Esternamente, i corpi fruttiferi sono simili all'entoloma. Solo gli ultimi funghi sono velenosi. Entoloma ha un colore grigiastro e rivestimento in polvere. I piatti di un fungo velenoso hanno una tinta rosata. In questo caso, la polpa è dipinta di bianco. In generale, un tale esempio ha una struttura più fine.
2. Tali segni possono essere considerati solo condizionati. Pertanto, è sciocco affidarsi esclusivamente a tali fatti. Per questo motivo, puoi facilmente fare un errore durante la raccolta dei funghi. La principale differenza di chi parla grigio è un piacevole aroma floreale. È su questo criterio che dobbiamo sottolineare.

Se si raccolgono i corpi fruttiferi in questione per la prima volta, è necessario prestare la massima attenzione. Fondamentalmente, devi fare affidamento su un piacevole aroma dolce. Per quanto riguarda l'utilità del fungo, allora ognuno decide da solo se includerlo nel cibo o meno.

Video: fumatore (Clitocybe nebularis)