Maiale sottile - descrizione, la tossicità del fungo

Sin dai tempi antichi, le lentiggini erano universalmente consumate come cibo; le persone le consideravano i funghi più preziosi in termini di componenti. Tuttavia, la micologia non si ferma, oggi a questi doni della foresta viene assegnata una caratteristica diversa. Gli esperti sono giunti alla conclusione che il fungo è abbastanza velenoso nelle sue caratteristiche, e quindi è necessario riconsiderare fondamentalmente il tuo atteggiamento nei suoi confronti. Ma non anticipiamo noi stessi, studieremo tutti gli aspetti in ordine di priorità.

descrizione

1. Sotto il maiale si intende il dono velenoso della natura forestale, che non ha bisogno di essere mangiato. Appartiene alla categoria dei basidiomicoti, nonché alla famiglia dei suini. Questi esemplari hanno anche la loro classe - agaricomiceti, così come il genere - maiali. Puoi incontrare funghi in diverse regioni e regioni climatiche, ma in quale luogo ce ne sono più, sicuramente non funzionerà.
2. Se traduci il nome dalla lingua latina, il maiale significa una borsa o un piccolo pacchetto. Nella vastità della nostra patria, il nome fungo acquisito grazie alla sua forma interessante. È in qualche modo simile al nichel di un maiale, rispettivamente, è stato soprannominato, in base a questo. I funghi sono anche chiamati cucù, schiacciate, feti e stalle.
3. Le istanze non sono grandi, sono piuttosto nella media. Secondo i loro dati esterni, sono simili ai busti. Per caratteristiche dimensionali, i funghi crescono fino a 12-15 cm, ma in natura c'erano anche quei rappresentanti dell'ordine in cui il diametro del cappello superava i 20 cm.
4. La crescita giovane si distingue per la parte superiore convessa. Quando il fungo cresce, il suo cappello diventa concavo e compattato. I bordi ondulati sono nascosti nella parte inferiore.
5. Il cappuccio di colore è brunastro con macchie giallastre, così come oliva, marrone con una tonalità rossa, marrone con segni grigi. La tonalità finale si formerà quando il fungo cresce e cessa di essere considerato giovane. Nel tempo, il colore cambia da scuro a chiaro o viceversa. La parte inferiore del cappello è bianca con grigio, si può osservare una tinta rossastra-brunastra o giallastra.
6. La struttura della polpa è compatta, pallida, beige con una tinta gialla. Se lo rompi o lo tagli, la parte morbida si scurirà. La copertina del cappello è asciutta e ruvida. Ma se piove costantemente, diventerà appiccicoso e brillante. La base del fungo di diametro raggiunge i 2 cm e in altezza - 9 cm. A colori, la gamba è simile al colore del cappello. Di norma, le lentiggini crescono in piccoli gruppi.
7. Questi funghi sono comuni in varie regioni climatiche, hanno bisogno di umidità moderata. I doni presentati della foresta possono essere trovati nella foresta di conifere. Sono anche in strisce miste o decidue. Spesso crescono su vari campi di prati, bordi, vicino a zone paludose.
8. Le lentiggini possono vivere sugli alberi, incollando rizomi in gruppi. Questi funghi differiscono dall'auto-similitudine in quanto portano frutti a lungo (da luglio a ottobre). Per quanto riguarda il metodo di propagazione, ciò avviene tramite spore.

commestibilità

1. Vale la pena notare che fino all'inizio del 21 ° secolo, i funghi in questione erano considerati pratici commestibili. Alla fine degli anni '90, tali esemplari hanno riconosciuto ufficialmente di non essere adatti al cibo, poiché velenosi.
2. Nel 1944, uno specialista tedesco iniziò a parlare di come le scrofe avessero proprietà velenose. Dopo averli provati, dopo un po 'la sua salute si è deteriorata. Il micologo ha diarrea, vomito e febbre.
3. Dopo circa 2,5 settimane, lo specialista è morto. I medici hanno diagnosticato un'insufficienza renale acuta. Separatamente, vale la pena notare che nella composizione di tali casi ci sono lectine (una tossina speciale).Il problema è che un tale enzima non si degrada anche dopo ripetuti trattamenti termici.
4. Il maiale per sua natura è in grado di riprodurre un veleno piuttosto pericoloso. Si chiama Muscarin. Il suo grado di pericolo può essere paragonato al veleno dell'agarico di mosca rosso. Numerosi studi hanno dimostrato che un antigene unico è presente nei campioni presentati. È lui che distrugge la struttura delle membrane cellulari nel corpo umano.
5. Di conseguenza, gli anticorpi protettivi del corpo umano riconoscono le proprie cellule interessate come una minaccia. Di conseguenza, le cellule sane attaccano le persone colpite. Il problema è che il corpo umano inizia a distruggere se stesso. Di conseguenza, i globuli rossi sono danneggiati. Si sviluppa anemia emolitica.
6. Seguito da insufficienza renale progressiva e nefropatia. Gli anticorpi nel corpo possono svilupparsi solo nel tempo. Sfortunatamente, il fegato è gravemente colpito durante questo periodo. Inoltre, i suini in grandi quantità accumulano nella loro struttura un'enorme quantità di metalli pesanti.
7. Lo stesso numero può includere isotopi radioattivi di cesio e rame. Solo questi elementi provocano già gravi avvelenamenti. Tra le altre cose, se prendi i funghi in questione per il cibo, una persona sviluppa quasi sempre una reazione allergica.

Pronto soccorso

1. Se ti sei diagnosticato i primi segni di avvelenamento con questi funghi, chiama immediatamente un'ambulanza. Se rallenti con il trattamento, le conseguenze possono essere disastrose. Sfortunatamente, non è stato ancora creato un antidoto qualitativo.
2. Per ridurre lo sviluppo di una reazione allergica e inibire la distruzione del sistema immunitario, è necessario assumere farmaci con effetti antistaminici. Per ottenere un recupero completo, dovrai ricorrere all'emodialisi e alla plasmaferesi.

Inizialmente, gli esemplari in questione erano autorizzati a mangiare. Alla fine degli anni '90, il consumo di funghi fu ufficialmente vietato. Il prodotto è riconosciuto come veleno mortale. Fu il micologo tedesco che morì per primo a provare questi funghi. Pertanto, se vai nella foresta, non raccogliere tali esemplari.

Video: scrofa sottile (Paxillus involutus)