Kék-zöld stropharia - annak megnevezése, ahol nő, mérgező gomba

A kék-zöld stropharia a Strofariyev családhoz tartozik, és e család egyik legszokatlanabb képviselőjének tekintik. Gyakran „madaraknak”, „angyaloknak” és „kis népeknek” hívják őket. Az ilyen vicces nevek ellenére a gomba egészségre ártalmas lehet. Növekedésének szezonja nyár végén és egész ősszel fordul elő, amikor a hőmérséklet 10 és 20 fok között változik. A gombák saprotrofák, vagyis táplálkozásuk az elpusztult növények, fák és állatok szerves maradványaiból áll.

A gomba megjelenése és morfológiai tünetei

A gomba megjelenése szokatlan, mivel a kalap színe kékes vagy türkiz. Átmérője 2–8 centiméter, magas páratartalom esetén ragacsos, nyálkás masszával borítja, amely szintén zöldes színű. Amikor a nyálka megszárad, halványzöld színűvé válik, és a kalapot apró pontok borítják, mint egy légyölő galóca. Alakja a gomba korától függ: fiatal egyéneknél kupola alakú, felnőttkorban - lemez, néha rostos szélekkel. Ugyancsak benne vannak a spórák, amelyek révén a gomba szaporodik. Ovális alakúak, sima héjú és barna színűek. Az idő múlásával a kalap színe elveszik, és fehérsárga lesz.

A stropharia felépítése kellemes tapintású, nem túl morzsás, de puha és rugalmas. Ha kölcsönhatásba lép a környezettel, a fehér test sárgává válhat. Retek szaga van. A főzés minden szabályával összhangban a kellemes szigeti gomba ízét szolgálják ki.

Sok feljegyzés létezik, és szorosan kapcsolódnak a lábához az alapnál, először khaki vagy kék színűek, majd megváltoznak és szürkévé vagy piszkos lilaré válnak. A láb nem ugyanaz, mint a gránát legtöbb képviselője. Szerkezete sűrű, elég széles, átmérője fél centiméter és kettő között van. A lábak maximális magassága elérheti a tíz centimétert. A látszólagos masszivitás ellenére a láb belsejében nincs semmi. Van még egy gyűrű, amely még az ehető gombákra is jellemző, de gyakran eltűnik.

Szállás területek

Hasonló fajták

Családjukban a leginkább hasonló a Stropharia égkék. Az egyetlen különbség a világosabb kék árnyalat a kalapban. Nem az erdőben nő, hanem terekben, parkokban és még a tehenek és juhok legeltetésére szolgáló nyílt terekben is. Az égkék stropária hosszabb gyűjtési periódusú, ízlése azonban nem annyira kellemes és fényes, mint a kék-zöld rokoné. Íze miatt nem szerzett nagy népszerűséget.

Van egy koronázott stropária is, amelyet "pirosnak", "díszítettnek" vagy "gyűrűnek" is neveznek. Az ilyen gomba színe jelentősen különbözik a kék-zöld stropharia-tól, mivel van egy kellemes arany színű kalapja.Kevés információt gyűjtöttek a világhálón róla, tehát a legtöbb mérgezőnek tartja és nem eszi.

Ehető-e a kék-zöld stropharia?

A kutatók azt a gombafajtát tulajdonítják hozzá, amely megfelelő előkészítés mellett fogyasztható. Biztonságát azonban csak Oroszországban és a szomszédos FÁK országokban bizonyították, az Egyesült Államokban mérgezőnek és elfogadhatatlannak tekintik az ételeket. Ezek az ítéletek más gombafajok mérgezésének tényein alapulnak, amelyek nagyon hasonlóak a stropharia-hoz, ám ellentétben mérgezőek.

Valójában ez a gomba bármilyen formában felhasználható élelmiszerekben. A szakácsok inkább sózják, vagy további alapanyagokkal sütik. A gomba fogyasztása és elkészítése során az egyetlen fontos szabály az, hogy el kell távolítani a filmet a nyálkahártyáról.

A gomba tökéletesen felszívódik a gyomorban, másoktól eltérően, így csaliként adható még kisgyermekek számára is, alapos hőkezelés után.

Videó: Stropharia kék-zöld (Stropharia aeruginosa)