Cloudberry - hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

Az áfonya meglehetősen szokatlan bogyó, amelyet ritkán helyeznek el a szupermarketek polcaira. Nehéz művelni, ezért megtalálható néhány skandináv és balti régióban, valamint Fehéroroszország északi részén és Oroszországban. A helyiek évtizedek óta értékes gyümölcsöket, leveleket és csipkéket használnak gyógyászati ​​célokra. Nem is beszélve arról, hogy az érett bogyó jellegzetes édes utóízzel rendelkezik, és tökéletesen hangsúlyozza az édes sütemények vagy húsmártások ízét.

A gyógyító tulajdonságokkal és a jó gasztronómiai tulajdonságokkal az áfonya üdvözlő vendégként szolgál étrendünkben.

Kémiai összetétel

A soknak ismeretlen esőcsepp a narancsos versenyt nyeri, mivel többször több aszkorbinsavat tartalmaz.

Összetételében a következő hasznos komponenseket is megjegyezzük:

• szerves savak (almasav, citromsav és szalicilsav);
• többszörösen telítetlen zsírsavak (linolsav és alfa-linolsav);
• makro- és mikroelemek (kalcium, nátrium, alumínium, foszfor, magnézium, szilícium, kálium, vas stb.);
• az E, C, A, B és akár PP csoportok vitaminjai;
• tanninok;
• pektinek;
• provitamin A karotinoidok és béta-karotin;
• antocianinok;
• illékony;
• antioxidánsok;
• alfa tokoferol;
• élelmi rost és rost.

Az áfonya kalóriatartalma körülbelül 40 kcal / 100 g, és az energiakomponensek aránya a következő:

• víz - a teljes mennyiség legfeljebb 83% -a;
• fehérjék - 0,8%;
• szénhidrátok (fruktóz, mono- és diszacharidok) - körülbelül 7,4%;
• lipidek - legfeljebb 0,9%.

Milyen haszonnal jár a test?

Egy ilyen gazdag, kvalitatív összetétel miatt a helyi népek a málnákat sarkvidéki aranynak hívták.

A bogyóban felesleges aszkorbinsav erősíti az immunrendszert és serkenti a test védő tulajdonságait. Ez hozzájárul a fehérvérsejtek képződéséhez is, amelyek biztosítják az elsődleges immunválaszt.

Az A-vitamin védi a dermust és megakadályozza annak idő előtti öregedését. Ezenkívül elősegíti a látás erősítését, és rövidlátás vagy távollátás miatt lelassítja annak további veszteségét.

A magnézium, a B-vitamin és a bogyó összetételének más komponensei jótékony hatással vannak az agyra, növelik a koncentrációt és a figyelmet, javítják a memóriát és a teljesítményt.

A bogyó összetételében szereplő vas részt vesz a vérképzésben és a vörösvértestek termelődésében. Az áfonya rendszeres fogyasztása kiválóan megakadályozza a vashiányos vérszegénységet (vérszegénységet).

A rost kiváltja az emésztőrendszert és a bél motilitását, megakadályozza a puffadást és a székrekedést.

Az áfonya természetes cukorja támogatja a szervezet inzulinszükségletét és megakadályozza a 2. típusú cukorbetegség kialakulását.

Az áfonyamagok többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaznak, amelyek szabályozzák a véráramban a jótékony koleszterinszintet.

A kálium segít csökkenteni a vérnyomást, ami hasznos a magas vérnyomás és a kapcsolódó állapotok esetén. A nyomelem a sejtfolyadék kiválasztását is szabályozza.

Az antioxidánsok megakadályozhatják a rosszindulatú daganatok kialakulását és fejlődését, valamint lelassíthatják a szervezet oxidatív folyamatait (az acidózis megelőzése).

Az áfonya fenoljai megvédik a kóros mikroorganizmusoktól és gátolják szaporodását.

Az áfonya felhasználása a gyógyászatban

Számos hasznos és értékes összetevőnek köszönhetően az áfonya a gyógyászat különféle területein használható biológiailag aktív és étrend-kiegészítőként.

1. Vizelethajtó hatása van. Az orvosok felhőkarcolókat írnak elő a urogenitális rendszer betegségeihez való vizelés javítására, valamint a szervezet méregtelenítésére. Ennek a minőségnek köszönhetően a folyadék és a káros vegyületek eltávolítódnak a testből, ami szintén hozzájárul a duzzanat csökkentéséhez.
2. Gátolja a patogén mikroflóra fejlődését az emésztőrendszerben. Ismert, hogy a bogyó káros hatással van a mikrobákra, baktériumokra és egyes bél parazitákra.
3. Normalizálja az emésztést. Az egyedülálló málna lehetővé teszi a bél rendellenességek és a székrekedés egyidejű leküzdését. A hasmenés csökkentése érdekében koncentrált friss áfonya juice-t ajánlott inni (vízzel 1: 1-ig hígítani). A hashajtó hatás érdekében a bokor leveleit főzzük, és főzést használunk naponta háromszor fél órával étkezés előtt.
4. Erősíti az érrendszert. Az antioxidánsok és a zsírsavak megtisztítják az atheroscleroticus és koleszterinplakkok ereit, és megakadályozzák az atherosclerosis kialakulását. Ugyanakkor a bogyó erősíti az érrendszer falait, visszatér a természetes árnyalatához, ami jótékony hatással van a szív-érrendszer működésére.
5. Normalizálja a vérkeringést. Az áfonya juice szabályozza a vér koaguláns tulajdonságait. Ugyanakkor a bogyók összetételében lévő tokoferol helyreállítja a végtagok véráramát, ami elősegíti a görcsös szindróma csökkentését.
6. Segít a vizeletrendszer helyreállításában. A jégkrémlevet veseklikikkel, cystitis, pyelonephritisz és az ürülékrendszer egyéb betegségei esetén ajánlott inni.
7. Segít a skorbut elleni küzdelemben. Ezt a kellemetlen betegséget a menüben található C-vitamin hiánya is okozza. A Cloudberry felesleges aszkorbinsavat tartalmaz, ezért hozzájárul a gyors gyógyuláshoz.
8. Regenerálja a szövetet. Az északi népek régóta használtak bogyólevet a fagyás során fellépő égési sérülések csökkentésére. A levelek alkalmasak gennyes sebek, bőrkiütés és hólyagok kezelésére.
9. Aktív küzdelem a megfázás ellen. A C-vitamin, az antioxidánsok és a tannin sokkdózisának kombinációja hatékonyan képes legyőzni az influenzát, megfázást, akut légzőszervi fertőzéseket és a SARS-t. A levélből és a bogyóbogyóból származó tea elősegíti a köpet kiürülését, megnyugtatja a torokfájást.

Az áfonya előnyei a nők számára

Külön kell megjegyezni, hogy a bogyó minőségi összetétele jótékony hatással van a női testre.

1. Ideális diétás ételekhez. Először, a készítményben levő komponensek stimulálják a lipidek és szénhidrátok metabolizmusát és teljesebb felszívódását. Másodszor, a vizelethajtó hatás elősegíti a felesleges folyadék eltávolítását a testből, és ez legalább 1 kg nemkívánatos súly. Harmadsorban, maguk a bogyók alacsony kalóriatartalmúak, de a fruktóz miatt tökéletesen kielégítik az étvágyat és teljes mértékben helyettesíthetik a snacket.
2. Elősegíti a sejtek megújulását. Az áfonya A és E vitaminjai stimulálják a kollagéntermelést és védik a szöveteket a káros tényezőktől. Az antioxidánsok semlegesítik a szabad gyökök hatását és megakadályozzák az oxidációt, amely meghosszabbítja az egyes sejtek életét.
3. Jótékony hatás a terhességre. Az áfonya gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, szerves savakban, többszörösen telítetlen zsírokban és nyomelemekben, amelyek hozzájárulnak a csecsemő méhében történő harmonikus fejlődéséhez. A kompozícióban levő E-vitamin növekedési folyamatokat indít, ami az első trimeszterben fontos, amikor a gyermek alapvető rendszerei fel vannak rakva és kialakulnak.
4. Kozmetikai hatást fejt ki. A FÁK országaiban az áfonya bogyó kivonatot nemcsak gyógyszerekben, hanem orvosi kozmetológiában is használják. A bőr- és hajápolás szakterületei a gyümölcsök értékes tulajdonságait használják:

• nyugtató hatás (bőrápolás száraz melegben vagy téli hidegben);
• szöveti regeneráció (a bőr helyreállítása égési és fagyás, dermatitisz után);
• gyulladásgátló hatás (esőmag kivonatú kozmetikumok alkalmasak pattanásokra hajlamos kamaszok bőrére);
• bőrfiatalítás (az elasztin és kollagén termelésének stimulálása, a sejtek táplálása);
• a növekedés stimulálása és a haj, köröm erősítése.

Ellenjavallatok eper

Az értékes bogyó extrahált anyagokkal telített, és fölöslegben tartalmaz természetes savakat, ezért ennek felhasználására számos ellenjavallat áll fenn.

1. Emésztőrendszeri betegségek: magas savasság, gyomorégés, kolitisz és enterokolitisz, gyomorhurut, fekélyes állapotok, puffadás, krónikus székrekedés.
2. Az áfonya egyéni intoleranciája. Óvatosan kell a gyümölcsöket a citrusra vagy más bogyókra allergiás embereknek is fogyasztani.
3. A szív- és érrendszeri betegségek (nagy vénák trombózisa, trombemboolia, tromboflebitisz, varikozusok).
4. Magas vérnyomás. A hipertóniás betegek nem kívánatosak savas bogyók bevitelére az étrendbe, különösen a gyógyszerek szedésével egyidejűleg.
5. Vér alvadási rendellenességek. Antikoaguláns kezelésben részesülő betegek számára tilos gyümölcsöt fogyasztani.

Az áfonya egészséges elemek raktára. A bogyók fogyasztása erősíti a belső rendszereket, megújítja a sejteket és hozzájárul az agy normál működéséhez. Ugyanakkor nem érdemes visszaélni a gyümölcsökkel, mivel a kifejezett extraktivitás miatt mellékhatások léphetnek fel.

Videó: az áfonya hasznos tulajdonságai