Joghurt - előnyei és ártalma a test egészségére

Minden nap a hagyományos kaukázusi ital, amelyet joghurtnak hívnak, egyre népszerűbb más országokban. A termék savanyútej, hihetetlenül hasznos - és még kisgyermekek és terhes nők számára is felhasználhatja. Fontolja meg, hogy milyen hasznos tulajdonságokkal rendelkezik ez a termék, mely esetekben lehetetlen inni joghurtot és egyéb érdekes információkat.

Általános információk

Egy másik terméknév a Matsun. Íze és textúrája különbözik a nekünk ismerős savanyútej-termékektől, például az erjesztett sült tej és a kefir. Elvileg azt lehet állítani, hogy ez az ital a görög joghurt rokona.

A joghurtot speciális technológiával készítik - a szakemberek többféle tejet használnak, valamint egy speciális savanyúságot - éppen ez dúsítja az italt hasznos elemekkel. A termék az úgynevezett bolgár botot, jótékony mikroorganizmusokat, vitaminokat, nyomelemeket tartalmaz. Az eredmény egy finom, vastag ital - és figyelemre méltó az a tény, hogy a kaukázusi lakosok sokáig nem akarták megosztani a termék készítésének receptjét. De Mechnikov - az egyik tudós neve volt - ennek ellenére talált egy receptot a joghurtra. A következőképpen tette. Az egyik grúz nagyon beleszeretett egy szláv nőbe - Mechnikovnak sikerült segítenie, hogy feleségül szerezze meg grúzát, és jutalomként receptre igényelt egy savanyúteát. A mai napig ezt a terméket sok országban gyártják, még ipari méretekben is.

Melyek az italok összetevői?

Az ital kalóriatartalma kicsi - kb. 63 kalória / száz gramm. Ugyanez vonatkozik a glikémiás indexre - körülbelül 20 egység. Ezek a tényezők relevánsak lesznek azok számára, akik figyelik a figurájukat.

A joghurt fehérjéket, szénhidrátokat és zsírokat is tartalmaz, de a termék összetétele kiegyensúlyozott, így igyál meg, anélkül, hogy félt a saját alakja iránt. Ezenkívül figyelembe kell venni azt a tényt, hogy az ital haszna és tápértéke nagyon magas, tehát fogyasztásának számos előnye lesz.

A termék a következő komponenseket is tartalmazza:

1. Aminosavak - javítják az egészséges tápanyagok felszívódását, nélkülözhetetlenek azok számára, akik napi fizikai aktivitásnak vannak kitéve.
2. Hasznos mikroorganizmusok (savanyú tej) - megteremtik az emésztőrendszer működését.
3. B csoport vitaminjai (az idegrendszer működéséhez szükségesek), N, C
4. A kalcium elengedhetetlen a kisgyermekek és a terhes nők számára a csontok normál növekedéséhez.
5. Hamu - megtisztítja a káros anyagok és méreganyagok testét.
6. Kolin - pozitív hatással van az idegrendszerre.
7. Szerves savak - lehetővé teszik az anyagcserének normalizálását.
8. Makró és mikroelemek.

Összességében az ital körülbelül 17 legkülönbözőbb ásványi vegyületet tartalmaz.

Mint láthatja, ha van kívánság mindig csodálatosnak érezni, építeni és elveszíteni teljesítményét, akkor a joghurt csodálatos termék lesz.

Mi a haszna?

1. A grúz fermentált tejtermék nagyon sok baktériumot tartalmaz, amelyek hasznosak a belek számára - elősegítik az egész test tisztítását, javítják a mikroflórát és eltávolítják a test mérgezőit.
2. A magas vitamintartalom miatt a matsoni hozzájárul az immunitás fokozásához, ami azt jelenti, hogy ennek az italnak a rendszeres fogyasztása esetén az ember sokkal kevésbé valószínű, hogy megfázik, influenza.Ezenkívül az ital lehetővé teszi a szövetek és a sejtek gyorsabb regenerálódását, szó szerint megújítja a testet belülről. Ebben a tekintetben sokan a joghurtot „hosszú élettartamú italnak” hívják - azok az emberek, akiknek étrendje tartalmaz egy terméket, nagyszerűnek néznek ki, és nincsenek egészségügyi problémák.
3. Mivel a matsun eltávolítja a méreganyagokat a testből, javul az arcszíne, a haj, a bőr és a köröm sokkal egészségesebbé válnak - a magas kalciumtartalom miatt. A kálium erősíti a szívizomot, és segít normalizálni a szív-érrendszert.
4. A termék nagyon hasznos az atherosclerosisban szenvedők számára, mivel a matsoni megakadályozza a plakkok kialakulását az erek falán, csökkenti a „rossz” koleszterin szintjét a vérben.
5. A B csoportba tartozó vitaminok segítik az idegrendszer működésének normalizálását, így az emberek, akik gyakran stresszes helyzetekben vannak, idegességtől és álmatlanságtól szenvednek, gondolkodjanak a rendszeres fogyasztásról.
6. A sportolóknak szintén nem szabad lemondaniuk a termékről - anabolikus tulajdonságokkal rendelkezik, és segít gyorsan megszerezni az izomtömeget, növeli az állóképességet az edzés során, és csökkenti az utáni gyógyulási időt is.

Miért ajánljuk a joghurtot azoknak, akik fogyni szeretnének?

A diéta ideje alatt sokan olyan nehézségekkel szembesülnek, mint a székrekedés. Egy ital tökéletesen segít megszabadulni tőle - tekintettel arra, hogy normalizálja az emésztőrendszer működését. Ezenkívül a termék nagy mennyiségű tápanyagot, tápanyagot tartalmaz, és egyszerűen szükségesek az alacsony kalóriatartalmú étrendben részt vevő emberek számára. A savanyúság alapján különféle koktélokat készíthet, és egy pohár matsun éjjel segít kielégíteni az éhezést. Kívánság szerint szárított gyümölcsöt vagy rostot adhat az italhoz a fogyás hatásának fokozása érdekében.

Röviden mérlegelje a fogyás során a termékek fogyasztásának fő előnyeit:

• hozzájárul a zsírsejtek elpusztításához;
• eltávolítja a méreganyagokat;
• helyreállítja az emésztőrendszert;
• kielégíti az éhezést - egy pohár ital helyettesítheti a teljes vacsorát;
• segít telíteni a testet hasznos vitaminokkal és elemekkel.

Milyen káros, vannak-e ellenjavallatok a felhasználásra?

Néhány betegség esetén a személy általános jóléte ronthat:

• májgyulladás;
• vesekő;
• hasnyálmirigy-gyulladás;
• fekély.

Itt azonban érdemes megjegyezni, hogy az összes fenti betegség nem jelent közvetlen ellenjavallatot a felhasználásra. A legjobb megoldás az, ha használat előtt konzultál orvosával, aki pontosan meg tudja határozni, hogy használhatja-e savanyú tejet, és milyen mennyiségben kell ezt megtennie.

Főzés alkalmazás

A terméket nemcsak önálló italként használhatja, hanem mindenféle étel, szósz készítéséhez. Kiváló megoldás az okroshka, amelyet a matsun alapján készítenek. A salátákat ezzel a termékkel is fűszerezheti - főleg, ha lefogy.

Ennek az italnak az alapján az eredeti ízű mártások elkészíthetők - adjon hozzá zöldeket és különféle fűszereket, hogy hal- és húsételekkel megegyezzen. Néhány ínyenc termék hozzáadásával készít tésztát szendvicsre - kiderül, hogy nem csak alacsony kalóriatartalmú, de nagyon finom is.

Az italt gyermekeknek ajánlják - egy éves kor elérésekor, valamint terhes, szoptató nők számára.

Videó: mi olyan hasznos az örmény matsun számára (matsoni)